couronne des rois

Publié le 8 Janvier 2012

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VOILA L'ÉPIPHANIE,QUI CLÔTURE LES FÊTES  DE NOËL

AVEC UN PETIT REGRET,J'ADORE LA MAGIE DE NOËL.

VIVE LES ROIS ET LES REINES.

 

INGRÉDIENTS

 

RECETTE AVEC MON THERMOMIX

 

110GR DE LAIT

20GR DE LEVURE FRAICHE

400GR DE FARINE TYPE 45

50GR DE BEURRE MOU

100GR DE SUCRE EN POUDRE

2 OU 3 C A S D'EAU DE FLEUR D'ORANGER

3 ŒUFS ENTIER

1 PINCÉE DE SEL

50GR DE RAISINS SECS

50 GR DE FRUITS CONFITS COUPE EN

PETITS DES.

QUELQUES FRUITS CONFITS POUR LA

GARNITURE.

1 FÈVE

 

PRÉPARATION:

 

mettre les raisins sec a macéré dans un bol

d'eau chaude

 

mettre dans le bol,le lait et la levure émiettée.

programmer 2mn / 37°c / vitesse2.

 

a la sonnerie,ajouter la farine,le beurre, le sucre

les œufs battus,la fleur d'oranger,les raisins macéré

et égoutté,les fruits confits coupé en des et le sel.

 

programmer 2mn 50 /bol fermer / pétrin.

 

laisser gonfler dans le bol,environ 2h jusqu'à ce cela

soulève le gobelet du bol.

 

 

passer ce temps,mettre la pâte sur un plaque avec

une feuille de papier sulfurisé fariné et former une

couronne et ajouter votre fève

 

laisser la couronne regonfler pour 1h .

 

préchauffer le four a 180°c.

 

dorer avec un mélange jaune d'œuf+un peu de lait

 

poser vos morceaux de fruits confit,et de grains de sucre

 

mettre au four pour 20mn environ.

 

laisser tiédir avant de déguster.

 

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

etoiles 8 une pluie detoiles

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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ANDYTR 12/01/2012 10:18


Coucou Josette, j'ai fais ta brioche des rois, mais j'ai fais cuire un peu trop chaud, donc elle manquait de souplesse, le goût par contre était bien là.Pour t'envoyer les photo, peux-tu me
donner l'adresse.Merci

josette 12/01/2012 10:51



oui,je te l'envoie,tu l'essayera une autre fois en faisent attention.bonne journée bisous



TIMIA-PAULE 11/01/2012 20:17


Toujours de magnifiques recettes, et là, cette couronne des rois, une véritable merveille !!!


Bisous ma chère Josette !

josette 11/01/2012 20:42



merci ma belle bonne soirée bisous



Gael67 09/01/2012 10:04


Bonne année

josette 09/01/2012 10:12



merci,bonne année a toi aussi!!!!!!!!!!!!!!!!



Loulou 08/01/2012 21:02


elle est bien belle ta couronne ! tu peux m'en envoyer un morceau pour mon petit déjeuner ?


bisous

josette 08/01/2012 21:30



je te l'envoie par mon pigeon!!!!!!!!!!!! bisous



melayers.evelyne 08/01/2012 17:40


une bonne couronne bien faites bisous ma belle

josette 08/01/2012 18:38



merci bonne soirée bisous



gigi5444 08/01/2012 16:41


Coucou Josette, très belle couronne que je ferai prochainement, bravo !


Bon dimanche et à bientôt


Bisous de Gigi

josette 08/01/2012 18:38



merci bonne soirée bisous



guy59600 08/01/2012 15:57


une très belle couronne brioché


bises

josette 08/01/2012 18:37



merci bonne soirée.bisous



sicacoco 08/01/2012 13:49


J'ai du mal a mettre un com! belle couronne gourmande, je suis en train de réaliser (sur ta base de recette) du poulet coco au thermomix...ça sent bon!


bises


sicacoco

josette 08/01/2012 13:58



tu verra,c'est délicieux.bon dimanche bisous



c'est anick 08/01/2012 13:39


une belle couronne ma Reine bien réussie


j'adore  ; j'ai troiuvé 2 fois la fève cette année hihi 


bravo et bizzzzzzzz

josette 08/01/2012 13:45



alors vive la reine!!!!!!!!!!!!!!!


bon dimanche bisous



carvalho maria 08/01/2012 12:56


Ta couronne est super jolie Josette! Bon travail...


Je te souhaite très bon dimanche, bises;-)*Maria

josette 08/01/2012 13:31



merci maria,passe un tres bon dimanche.bisous



petite pause gourmande 08/01/2012 12:25


Bonsoir Josette , elle est très jolie ta couronne des rois . Je vient de voter tu a 521 votes a bientôt biz Jacques . 

josette 08/01/2012 13:32



merci jacques,je viens de voter.bon dimanche bisous



ANDYTR 08/01/2012 12:00


Je vous ai laissé un petit mot, mais j'ai omis de vous dire que votre gateau est magnifique et certainement trés bon, puis c'est tellement facile avec le thermomix.Bon dimanche

josette 08/01/2012 13:34



merci beaucoup,j'espère que tu reviendra sur mon blog.bon dimanche.bises



ANDYTR 08/01/2012 11:56


Bonjour Josette, c'est au hazard de mes visites sur le site de cuisine, que j'ai repèré votre blog, mais surtout votre pain aux lardons.Merci pour ce joli blog.J'en profite pour vous souhaiter
une excellente année 2012

josette 08/01/2012 13:35



moi aussi,je vous souhaite une bonne et heureuse année,santé et bonheur.bises



sicacoco 08/01/2012 11:42


une belle couronne a déguster et une autre a mettre sur la tête


bises


sicacoco

josette 08/01/2012 13:35



merci,bon dimanche bisous



silvi 08/01/2012 11:36


magnifique josette, tres bon dimanche a toi, bisous

josette 08/01/2012 13:35



merci bon dimanche bisous



christalie 08/01/2012 11:02


moi aussi j'aime la magie de noël mais tout doit finir un jour ...pour pouvoir mieux recommencer ! bon dimanche ! bises !!

josette 08/01/2012 13:33



merci bon dimanche bisous



LadyMilonguera 08/01/2012 10:45


Elle est bien belle ta couronne !

josette 08/01/2012 13:30



merci bon dimanche!!!!!!!!!



lou 08/01/2012 09:57


dur de choisir entre la galette et la couronne !!! bon dimanche en famille, bises lou

josette 08/01/2012 10:30



elles sont délicieuse toutes les deux.bon dimanche bisous



natt 08/01/2012 09:30


elle est magnifique


bien que mes filles préfèrent la galette je compte en faire une aussi


bonne journée bisous

josette 08/01/2012 10:31



moi je prefaire la couronne,bon dimanche bisous



taka 08/01/2012 09:19


ca j'adore mais chez moi,ils n'aiment pas les fruits confits,enfin mon mari donc apres faut que je mange presque tout lol

josette 08/01/2012 10:32



les fruits confits sont facultatif,tu peu mettre que les raisins ou rien.bon dimanche bisous



christèle 08/01/2012 09:14


elle est magnifique ta brioche des rois


bravo


bisous

josette 08/01/2012 10:33



merci bon dimanche bisous



Yolande 08/01/2012 09:08


elle est superbe cette couronne !!!!!


bizzzzzz

josette 08/01/2012 10:33



merci bon dimanche bisous



Carole 08/01/2012 06:02


Elle est magnifique cette brioche dis donc..... bon dimanche... gros bizou


 

josette 08/01/2012 10:33



merci bon dimanche bisous