courgettes a la marseillaise

J'AI TELLEMENT DE COURGETTES DANS MON JARDIN,QUE J'ESSAYE

DE LES CUISINER A TOUTES LES SAUCES.

VOILA UNE RECETTE BIEN DELICIEUSE.

INGRÉDIENTS: 4 PERS

4 COURGETTES

3C A S D'HUILE

1 OIGNON

2 GOUSSES D'AIL

3 GROSSES TOMATES

100GR DE RIZ, POUR MOI  DU

 RIZ ARBORIO DE MON PARTENAIRE

RISO GALLO

SEL.

PRÉPARATION:

laver les courgettes et les couper en gros dés.

les mettre dans un plat et les faire dégorger 15mn ou plus

avec du sel.

hachez finement l'oignon et les gousses d'ail,pelez les

tomates et les couper grossièrement.

dans une cocotte,faire chauffer l'huile et y faire revenir

l'oignon et l'ail puis les  courgettes égouttés.

au bout de 5mn,ajouter les tomates,inutile de saler,mais

poivrez.

couvrir et laisser mijoter 20mn.

laver et égouttez le riz ,le mettre dans la cocotte,mélanger

avec une fourchette.

s'il manque un peu de jus,ajouter un peu d'eau.

laisser cuire une 20mn environ,jusqu’à  ce que le riz soit

cuit et qu'il n'y ai pas trop de jus.

je peut vous dire que c'est très bon.

bon appétit!!!!

HIER,NOUS AVONS  EU LA CANICULE 38°c, LA MÉTÉO  ANNONCE

POUR AUJOURD'HUI 39°C. ET PLUS!!!!

C'EST HORRIBLE CETTE CHALEUR QUE NOUS AVONS DANS LE

SUD-OUEST.

PENSEZ UN PEU A EUX!!!!!!!!!!!!!!!!!!