courgettes a la marseillaise
J'AI TELLEMENT DE COURGETTES DANS MON JARDIN,QUE J'ESSAYE
DE LES CUISINER A TOUTES LES SAUCES.
VOILA UNE RECETTE BIEN DELICIEUSE.
INGRÉDIENTS: 4 PERS
4 COURGETTES
3C A S D'HUILE
1 OIGNON
2 GOUSSES D'AIL
3 GROSSES TOMATES
100GR DE RIZ, POUR MOI DU
RIZ ARBORIO DE MON PARTENAIRE
RISO GALLO
SEL.
PRÉPARATION:
laver les courgettes et les couper en gros dés.
les mettre dans un plat et les faire dégorger 15mn ou plus
avec du sel.
hachez finement l'oignon et les gousses d'ail,pelez les
tomates et les couper grossièrement.
dans une cocotte,faire chauffer l'huile et y faire revenir
l'oignon et l'ail puis les courgettes égouttés.
au bout de 5mn,ajouter les tomates,inutile de saler,mais
poivrez.
couvrir et laisser mijoter 20mn.
laver et égouttez le riz ,le mettre dans la cocotte,mélanger
avec une fourchette.
s'il manque un peu de jus,ajouter un peu d'eau.
laisser cuire une 20mn environ,jusqu’à ce que le riz soit
cuit et qu'il n'y ai pas trop de jus.
je peut vous dire que c'est très bon.
bon appétit!!!!
HIER,NOUS AVONS EU LA CANICULE 38°c, LA MÉTÉO ANNONCE
POUR AUJOURD'HUI 39°C. ET PLUS!!!!
C'EST HORRIBLE CETTE CHALEUR QUE NOUS AVONS DANS LE
SUD-OUEST.
PENSEZ UN PEU A EUX!!!!!!!!!!!!!!!!!!