Par josette
je participe au 1er du tour en cuisine,organisés par miss cuisine
merci a elle,de m'avoir choisie.
http://www.untourencuisine.com link
je vais pioché chez:caro
http://legloubiboulgadevero.over-blog.com link
linarayan,viens pioché chez moi
http://lacuisinedelina.fr link
ingrédients;pour 12 gros cannelés ou 30 petits.
500gr de lait entier,2 oeufs+1jaune d'oeuf,220gr de sucre,120gr de farine
1 gousse de vanille,10gr d'huile,30gr de rhum brun.
mettre le lait dans le bol de momo avec la gousse de vanille fendue en deux
régler 7 mn /100°c /sens inverse / vitesse 1.
réserver de coté et laisser refroidir.
mettre dans le bol du momo,le sucre,la farine,l'huile,les oeufs+le jaune et le
rhum,mixer 10sec / vitesse 6 puis 30 sec / vitesse 4 en ajoutant le lait peu a
peu par l'orifice du couvercle.
versez la pâte dans un récipient hermétique et placer 12h au frigo.
le lendemain,préchauffer le four a 180°c.
beurrez les moules a cannelés et les remplir de pâte aux trois quarts.
cuire au four 1h30/1h45 selon le four.
démouler les cannelés dès leur sortie du four et laisser refroidir.
je viens d'apprendre la polémique qui règne entre la rondeinterblog avec un
tour en cuisine.
je continue toujours la rondeinterblog et de temps en temps,je participerai
au tour en cuisine.
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