Je ne sais pas pour vous, mais tout les jours, c'est la galère que mange ton aujourd'hui !!

les salades, ce n'est pour encore ou très peu 

Voilà un plat bien chaud qui régalera les grands comme les petits !

Ingrédients : 3pers

1 rôti de porc d'1kg

4 carottes

4 belles pommes de terre

1 gros oignon

2cc d'épices  biguine provençale de épices karina ou autre

4c à soupes d'huile

sel, poivre

1 verre et demi de bouillon

1 grande poche à rôtir.

Préparation :

pelez et coupez en gros morceaux vos légumes

mettre dans un grand plat le rôti et les légumes à mariner.

Ajouter les épices, l'huile, mélanger l'ensemble avec vos mains propre et laisser mariner 1h et plus.

Préchauffer le four a 200°c

une fois l'ensemble mariné, mettre d'abord le rôti dans la pochette et entourez le rôti de ses légumes puis le reste de la marinade.

prenez bien le haut de la pochette et versez le bouillon.

Fermer hermétiquement avec sont attache.

Poser le rôti dans un plat allant au four.

Mettre le plat au four pour 1heure a 1h15.

Couper le rôti et servir entouré de ses légumes et le reste de jus de cuisson.

Bon appétit !!

Une petite douceur réalisé avec le thermomix, vous pouvez aussi le  réalisé à la main, très facile à faire !

Ingrédients :

150gr de chocolat noir

100gr de beurre mou coupé en morceaux

500gr de crème de marron

3 œufs entiers

10gr d'extrait de vanille liquide.

Si possible un petit moule !

Préparation :

préchauffer le four à 150°c

mettre dans le bol le chocolat en morceaux

mixer 6 sec / vitesse 8.

à la sonnerie, racler les bord à l'aide d'une spatule.

Ajouter le beurre et faire fondre 2mn 30/ 60°/ vitesse 2.

ajouter la crème de marron, les œufs et l'extrait de vanille, puis mélanger 10sec / vitesse 4.

racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

Mélanger à nouveau 10sec / vitesse 4 .

verser la préparation dans le moule et enfourner pour 40mn.

laisser tiédir avant de démouler

Bon appétit !!!

Un plat de saison qui régalera votre famille !

Ingrédients : 4 personnes

4 blancs de poulet

500gr de champignons forestier mélangés

3 échalotes

2 gousses d'ail

25cl de vin blanc sec

15cl de crème liquide

sel, poivre

persil.

Préparation :

égouttes les champignons forestier et les rincer.

faites dorer dans une sauteuse les blancs de poulet dans un peu de beurre, de tous les cotés.

Ajoutés les échalotes , l'ail hachés, et les champignons égouttés.

Verser le vin blanc, le thym et le persil ciselé, le sel et et le poivre.

Laisser cuire à feu doux 45mn.

5 mn avant la fin de la cuisson ajouter la crème et poursuivez la cuisson a feu doux.

Rectifiez l'assaisonnement.

Servir bien chaud avec du riz nature ou des pâtes

bon appétit !!!

Pour être light, il est light!!! ce délicieux flan, est bien meilleur le lendemain.

Il est réalisé sans sucre, juste du sucre de régime

Recette trouvé sur facebook, mais j’ai oublié de noter de qui c’est !

ingrédients:

400gr d'abricots frais ou 1 boite au sirop léger

2 oeufs entiers

300gr de fromage blanc 0%

(pour moi,un peu plus calorique)

300ml de lait

140gr de farine

1cc de vanille liquide

2c a soupe de sucralose cristalisé

pour la déco:

1c a soupe de caramel au lait+1cs d'eau:

préparation:

préchauffer le four à 180°c.

battez au robot les oeufs avec le sucralose et la vanille liquide.

ajoutez le fromage blanc, le lait puis la farine.

ou utilisé le fouet si vous n'avez pas de robot!!

répartissez les abricots dans le fond d'un moule en silicone,moi, j'ai

utilisé le moule tablette de demarle.

versez la préparation dans le moule et mettre au four pour 40mn.

laissez refroidir avant de démouler sur un plat de service.

mélangez le caramel avec l'eau puis décorez le flan avec.

bon appétit!!!

UNE SUPERBE ENTRÉE,TROUVÉE CHEZ MA

COPINAUTE CHRISTÈLE.

http://dansvosassiettes.canalblog.com link

INGRÉDIENTS:

2 ŒUFS+2 JAUNES

150GR DE SAUMON FUMES COUPE

EN LANIÈRES

20CL DE CRÈME LIQUIDE

25CL DE LAIT

ANETH

10GR DE MAÏZENA

SEL&POIVRE.

PRÉPARATION:

préchauffer le four a 180°c.

mélanger tout les œufs,la crème,le lait et la maïzena

dans un saladier.assaisonner.

versez le mélange obtenue dans les ramequins beurrés.

répartissez dedans les lanières de saumon fumé.

parsemez dessus d'aneth.

mettre au four dans un bain-marie 30/40mn environ.

servir chaud.

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!!!

BONNE SEMAINE.

Comme chaque mois, je participe au jeu » recette autour d 'un ingrédient »

ce mois-ci est spécial, nous rendons hommage à notre amie charlotte qui nous à quitté au mois de novembre.

Le thème est de choisir une recette sur sont blog.

Pour moi, j'ai choisi une madeleine géante, que j'ai réalisé en individuel puis que je n'ai pas ce moule.

Avec la même recette, j'en ai réalisé aussi sans miel, mon mari, n'aime pas cela.

https://les-recettes-de-la-debrouille. blogspot.com

Avec cette recette, je participe au jeu »autour d'un ingrédient » lancé par deux blogueuses:

samar du blog:mesinspiratiosculinaire et soulef du blog: amourdecuisine

Ingrédients

150gr de farine

125gr de beurre

80gr de miel

3 œufs

1 pincée de sel

½ c à soupe de levure chimique.

Préparation :

faites fondre le beurre.

Dans une jatte, fouettez les œufs et le miel pendant 2à 3 mn.

Ajoutez ensuite la farine, le sel, la levure et le beurre fondu, m&langez bien.

Beurrez si nécessaire votre moule à madeleine géante et remplissez-le au ¾ avec la préparation.

pour moi, ce sont des petits moules.

Laissez reposer au frigo pendant environ 15mn.

Préparation :

enfournez votre madeleine pour 20mn environ.

Vous pouvez aussi les faire en plus petits, compter

10mn de cuisson environ à 190°c.

J'en ai fait une deuxième fournée avec la même recette mais sans miel pour mon mari qui n'aime pas le miel.

À la sortie du four, attendez quelques minutes avant de démouler.

Bon appétit !!!