Me voilà repartie pour de nouvelles recettes !!

j'ai trouvé ce superbe et délicieux dessert sur marmiton !!

la prochaine fois, je rajouterai une poire de plus.

http://www.marmiton.org

Ingrédients :

120gr de beurre

200gr de chocolat noir

120gr de sucre en poudre

70gr de farine

½ sachet de levure chimique

4 œufs.

Pour les poires caramélisées :

100gr de sucre en poudre

2c à soupe d'eau

4 ou 5 belles poires

25gr de beurre salé.

Préparation :

préchauffer le four à 180°c

Pelez les poires et les couper en 8 dans la longueur.

Faire chauffer le sucre et l'eau dans une poêle.

Une fois que le sucre caramélise, couper le feu et ajouter le beurre et mélanger.

Verser le caramel au fond d'un moule.

Déposer les poires en soleil dans le moule sur le caramel.

Faites fondre le chocolat et le beurre.

Faites cuire au four pour 15mn.

Mélanger les œufs, le sucre, puis ajouter le chocolat +beurre fondu.

mélanger à l'aide d'un fouet puis ajouter la farine et la levure mélangé.

Mélanger l'ensemble.

Sortir le moule du four, si les poires ont rendu beaucoup de jus, retirer à l'aide d'une cuillère et garde-le pour le verser sur le gâteau une fois cuit.

Verser la préparation au chocolat sur les poires.

Enfourner et cuire 35mn à 180°c

une fois cuit, retirer le gâteau du four et laisser quelques minutes avant de verser le restant de jus de cuisson, s'il en restait.

Laisser refroidir.

Bon appétit !!

UNE BIEN DELICIEUSE RECETTE BIEN ÉPICÉE,C’ÉTAIT  UN RÉGAL.

INGRÉDIENTS:4 PERS

1KG DE SUPIONS MOYEN

MARINADE:

10CL D'HUILE D'OLIVE

5GR DE PIMENT D'ESPELETTE

EN POUDRE OU FRAIS

5GR DE MOUTARDE 

15GR D'AIL HACHE

1 PINCÉE DE PISTIL DE SAFRAN

30GR DE POIVRON ROUGE

5GR DE FLEUR DE THYM

1 TRAIT DE  vinaigre BALSAMIQUe

BROCHETTES

PRÉPARATION:

éplucher l'ail et lui retirer le germe, et l'écraser, ciseler le poivron rouge

dans le bol du mixer, mettre le piment d'espelette entier ou en poudre, la pincée

de pistil de safran, mélanger avec l'huile d'olive, ajouter le thym et le trait de

 balsamique blanc

mixer pour parfaire le mélange.

mettre les supions dans un grand plat et y verser la marinade.

mélanger bien le tout et filmez le.

mettre au frais pour quelques heures ou mieux le faire la veille.

piqués vos supions dans les brochettes, sans trop les égoutter.

chauffer votre plancha ,barbecue, ou poêle sans matière grasse.

faire cuire vos supions et déguster bien chaud avec l'accompagnement de votre choix.

bon appétit!!!!!

Je croyais la grosse chaleur partit pour de bon, mais elle est revenue, c'est désolant !

Bon il faut faire avec !

Allez une petite gourmandise, qui na pas eu le temps de traîner !

Ingrédients:6 pains

250gr de farine t55

2 œufs entiers

125gr de beurre mou

30gr de sucre blond de canne bio

1 pincée de sel

12gr de levure fraîche

quelques cuillères à café de pâte à tartiné

chocolat/ noisettes bio.

Préparation :

délayez la levure avec 1 ou 2 cuillères à soupe de lait et laissez reposer 10mn à température ambiante.

Mélanger dans un saladier la farine, le sel, le sucre et la levure.

Battre les œufs à l'aide d'une fourchette puis les verser progressivement dans le saladier tout en mélangeant.

Incorporez ensuite le beurre en morceaux en plusieurs fois.

Couvrir d'un linge humide et laisser lever à l'abri des courent d'air pendant 2 heures.

Farinez un plan de travail, disposer la pâte et la pétrir pour enlever les bulles de gaz.

Faites 6 pâtons de 90gr environ et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et faites un long rectangle pour faire un pain.

Posez-y 1 à 2 cuillères à café de pâte à tartiner et roulez le en forme de  de petit pain

Posez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez lever pour 1heure.

Préchauffer le four à 180°c

inciser chaque petit pain et badigeonnez les avec 1 jaune d’œuf avec 1 goutte de lait.

Mettre au four pour 15 à 20mn environ

laisser refroidir avant de déguster.

Bon appétit !!!

Bonjour,

voilà un petit moment que je n'ai pas publier un article et je vais essayer de m'y remettre !!

j'espère que vous vacances ce sont bien passée .

Voilà la canicule loin derrière nous qui par chez nous a été très difficile et j'avais déserté complètement la cuisine

cette année, je n'ai eu aucun légumes, tout a été brûle par le soleil.

L'automne est à nos portes

je vous souhaite un très bon dimanche

 "Je participe au jeu "Recette autour d'un ingrédient" lancé par les 2 blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.

c'est  morgane du blog" https://www.glutons.fr qui est la marraine du mois.

le thème ce mois-ci est "le pois chiche"

Ingrédients:4pers

250gr de pois chiche secs

1 oignon nouveau

2 tomates

du persil frais

1 pincée d'origan

1 flet d'huile d'olive

sel, poivre

un peu de pâte de piment( facultatif)

préparation :

la veille :

faites tremper les pois chiche dans de l'eau froide.

Le lendemain :

égoutter les pois chiche et les faire cuire dans une grande quantité d'eau, pour 2h30à 3heures environ.

Lorsqu'ils sont tendres, les égouttés et les laisser refroidir.

Vous pouvez vous servir aussi, des pois chiche en conserve, mais moi, je préfère les frais.

Mettre les pois chiche bien égouttés dans un saladier.

Lavez et coupez en morceaux les tomates, puis ciselés l'oignon et le persil.

Ajoutez l'ensemble des légumes aux pois chiche, salez, poivrez

ajoutez la pincée d'origan , le piment et l'huile d'olive.

Mélangez le tout, filmez et mettre au frigo pour 1heure, le temps que la salade rafraîchisse.

Bon appétit !!!!

Liste des participants et des recettes

• Morgane du blog Glutons avec sa Chakchouka aux pois-chiches
• Catalina du Blog de Cata avec sa Socca aux olives et feta
• Michelle du blog plaisirsdelamaison avec ses Boulettes de viande sauce tomate et pois chiches
• Natly du blog Cuisine voozenoo avec ses Pois chiches à la Provençale
• Viviane du blog Quoi qu'on mange avec sa Salade d'été aux pois chiches et légumes de la ferme
• Assia du blog Gourmandise assia avec son Houmous à la Carotte
• Delphine du blog Oh la gourmande avec ses Pilons de poulet aux pois chiches
• Soulef du blog Amour de cuisine avec son Gateau au chocolat aux pois chiches
• Jackie du blog Jackie cuisine avec ses Pois chiche à l'Espagnol
• Hélène du blog Keskonmange maman avec son Balilah, salade de Pois Chiches
• Régis du blog The best recipes avec sa Salade de pois chiches et feta
• Samar du blog Mes inspirations culinaires avec son Chana Massala, curry de pois chiche
• Josette du blog La cuisine de Josette avec sa Salade de pois chiche façon brésilienne
• Ewa du blog Les Horizons d'Ewa avec son Cappuccino de pois chiches au cumin
• Charlotte du blog Les recettes de la débrouille avec ses Galettes de pois chiches
• Irisa du blog Cuisine et couleurs avec sa Salade de pois chiche et thon du chef Jean François Piège
• Mascha du blog La cuisine de Mascha avec ses Gaufres de falafels
• Marion du blog Cuisine chez la marmotte avec ses Petits pains aux pois chiches
• Amélie du blog Cuisiner pour ma famille avec sa Chakchouka aux poivrons, œufs et pois-chiches
• Mamounette du blog Bon Ap' Mamounette avec ses Pois chiches et cocos de Paimpol au chorizo et au poulet de la ferme
• Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec son Curry de pois chiches aux légumes