j'ai ramassé quelques petit pois dans mon jardin et j'ai réalisé cette petite

entré qui est bien délicieuse.

nous l'avons mangé juste tiède.a refaire!!

ingrédients:

1 oignon moyen

500gr de petits pois frais ou surgelés

1 bon morceaux de beurre

1l d'eau+1 cube de bouillon de volaille

8 feuilles de menthe fraiche

le jus d'un citron vert

1c à soupe de miel

8cl de crème fraiche liquide

quelques tranches de jambon de pays

sel,poivre.

1 belle pincée de piment d'espelette

préparation:

mettre à fondre dans une casserole le beurre et fondre fondre l'oignon émincé

pendant 5mn,saler et poivrer.

ajouter les petits pois,le bouillon de poule,la menthe coupé grossièrement, le jus

de citron, le miel et le piment d'espelette.

porter à ébullition et laisser cuire à feu doux 25mn environ.

passez ce temps,ajouter la crème et verser le tout dans un blender ou un mixer.

rectifier l'assaisonnement au besoin et réserver.

mettre les tranches de jambon sur une plaque munie d'une feuille de papier sulfurisé

et passer au four sous le gril pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient

croustillante.

servir le velouté avec les tranches de jambon.

bon appétit!!!!

une petite gourmandise bien délicieuse.

vue que j'ai beaucoup de framboises,j'en ai mise quelques unes dans

mes crumbles.

ingrédients:

125gr de beurre mou

100gr de farine

100gr de sucre cassonade

75gr de poudre d'amande

4 poires mures

des framboises

1paquet de pépites de chocolat

préparation:

préchauffer le four a 180°c.

dans un saladier,mettre le beurre mou,la farine,le sucre

cassonade,la poudre d'amandes .

mélanger jusqu’à obtention d'un sable grossier,ajouter les pépites

de chocolat,bien mélanger.

éplucher les poires,retirer les pépins et les couper en morceaux.

beurrer les ramequins et y mettre les morceaux de poires ainsi que

les quelques framboises selon votre gout.

répartisses le crumbles sur les fruits,s'il vous reste des pépites de

chocolat les mettre dessus.

mettre au four pour 30mn.

laisser tiédir avant de déguster.

bon appétit!!!!!

Bonjours à toutes et tous,

j'ai eu l'honneur d’être la marraine du défi « recette autour d'un ingrédient » et j'en suis très flattée.

Pas très facile pour moi, car c'est une première!

Bon je vais m'en sortir !

Pour les personnes qui ne connaissent pas, ce défi à été lancé par deux amies : Samar du blog Mes inspirations culinaires

et Soulef du blog : Amour de cuisine

c'est un défi, sans ce compliqué la tête, juste un plaisir de partager des recettes entre blogueuses et passionnés de cuisine.

Voilà mon tour de trouver un ingrédient qui na pas été propose pour un défi précédent.

J'ai choisi un ingrédient qui n'a pas encore été fait, voici la liste des anciennes rondes :

• Ronde #01 : L’orange, choisie par Soulef et Samar,
• Ronde #02 : L’amande, choisie par Assia,
• Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine,
• Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle,
• Ronde #05 : Le miel, choisi par Isabelle,
• Ronde #06 : La fraise, choisie par Sarah,
• Ronde #07 : La cerise, choisie par Françoise,
• Ronde #08 : Le chocolat, choisi par Marie,
• Ronde #09 : La tomate, choisie par Virginie,
• Ronde #10 : La courgette, choisie par Christelle,
• Ronde #11 : Le potiron, choisi par Rosa,
• Ronde #12 : La poire, choisie par Michèle,
• Ronde #13 : La banane, choisie par Sylviane,
• Ronde #14 : La vanille, choisie par Hélène,
• Ronde #15 : Le poisson, choisi par Patricia,
• Ronde #16 : Le citron, choisi par Salima,
• Ronde #17 : Le camembert, choisi par Christelle,
• Ronde #18 : La betterave, choisie par Gabrielle,
• Ronde #19 : Les graines de sésames, choisi par Soulef,
• Ronde #20 : La menthe, choisie par Samar,
• Ronde #21 : La crevette, choisie par Coco,
• Ronde #22 : La pomme, choisie par Nathalie,
• Ronde #23 : La châtaigne, choisie par Sylvie.
• Ronde #24 : La cannelle, choisie par Florence.
• Ronde #25 : Les agrumes, choisis par Jackie,
• Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia,
• Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte,
• Ronde #28 : Le riz, choisi par Julie,
• Ronde #29 : La rhubarbe, choisie par Marion,
• Ronde #30 : L’abricot, choisi par Soulef,
• Ronde #31 : La pêche, choisie par Samar,
• Ronde #32 : Le soja, choisi par Aurélie,
• Ronde #33 : Les champignons, choisis par Martine,
• Ronde #34 : Le lait concentré, choisi par Marie-Christine,
• Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika,
• Ronde #36 : Les raisins secs, choisis par Soulef,
• Ronde #37 : Les flocons d’Avoine, choisis par Cécile,
• Ronde #38 : Les lentilles, choisies par Séverine,
• Ronde #39 : Les herbes aromatiques, choisies par Émeline,
• Ronde #41 : Le melon, choisi par Samar,
• Ronde #42 : Le maïs, choisi par Soulef,
• Ronde #43 : Le poireau, choisi par lhem,
• Ronde #44 : Le chou kale, choisi par Colinette,
• Ronde #45 : La cacahuète, choisie par Sofia,
• Ronde #46 : Les Noix, choisies par Élodie,
• Ronde #47 : La cassonade, choisies par Assia,
• Ronde #48 : Le fromage blanc, choisi par Lic,
• Ronde #49 : Les pâtes, choisies par Natalia
• Ronde #50 : Les fruits rouges, choisis par Meriem,
• Ronde #51 : Les pois, choisis par Soulef.
• Ronde #52 : L’aubergine, choisi par Samar,
• Ronde #53 : Le poivron, choisi par Catalina,
• Ronde #54 : Le curry, choisi par Virginie,
• Ronde #55 : Le café, choisi par Lina,
• Ronde #56 : La patate douce, choisie par Loubna,
• Ronde #57 : Le saumon, choisi par Chantal,
• Ronde #58 : Les dattes, choisies par Marion,
• Ronde #59 : Le poivre, choisie par Valérie,
• Ronde #60 : La feta ,choisie par Gourmand et bio,
• Ronde #61 : Le sarrasin, choisi par Viviane,,
• Ronde #62 : Le paprika, choisi par La cuisine de Poupoule,
• Ronde #63 : Les radis, choisie par Vanessa,
• Ronde #64 : Le mascarpone, choisi par Samar,
• Ronde #65 : La lavande, choisie par Soulef,
• Ronde #66 : La courgette choisie par Cindy,
• Ronde #67 : Les pruneaux choisis par Michelle,
• Ronde #68 : La polenta choisie par Michèle,
• Ronde #69 : Les fruits exotiques choisis par Yolande,
• Ronde #70 : Le chou-fleur par Salima,
• Ronde #71 : Les légumes oubliés choisis par Amélie,
• Ronde #72 : Le Pavot choisi par Delphine,
• Ronde #73 : Le Quinoa choisi par Charlotte,
• Ronde #74 : Le gingembre choisi par Christine,
• Ronde #75: Le lait choisi par Martine,
• Ronde #76: Le fromage de chèvre choisi par Fabienne,
• Ronde #77 : La Prune choisie par Silena,
• Ronde #78 : Les raisins choisis par Nathalie,
• Ronde #79 : Le sirop d’érable choisie par Hélène,
• Ronde #80 : La châtaigne et le marron choisi par Jackie,
• Ronde #81 : L’œuf choisi par Irisa,
• Ronde #82 : Le brocoli choisi par Annyvonne,
• Ronde #83 : La clémentine choisi par Karen,
• Ronde #84 : La pomme de terre choisie par Christelle.
• Ronde #85 : La Pistache choisie par Natalia
• Ronde #86 : La framboise choisie par Catalina.
• Ronde #87 : Le poisson blanc choisie par Pauline 

Pour l'ingrédient de cette édition, j'ai pensé à un produit facile à cuisiner

voici mon choix, ce sera « le poulet » sous toutes les formes, que vous cuisinerez selon votre goût.

Êtes vous partantes !!!

si oui, voici le petit rappel du jeu.

Laissez un commentaire en bas de c'est article avec la mention 

« je participe »

• Laissez moi un commentaire indiquant votre participation avec un email valide pour vous contacter.
• Réalisez une NOUVELLE recette (les recettes remontées ne sont pas acceptées) avec pour ingrédient : le poulet.
• Lors de la publication de votre article, vous devez y stipuler "Je participe au jeu "recette autour d'un ingrédient" lancé par les 2 blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu, Josette du blog de josette a choisi comme ingrédient "le poulet"".
• Les participants devront me transmettre le titre de leur recette avant le 30 juillet ainsi que le lien de leur blog.
• La recette devra être publié le 3 Aout avec en bas la liste des participants et le lien vers leur blog.
• Samar et Soulef choisiront parmi les participants un ou une blogueuse pour être le parrain/marraine de la prochaine édition et qui annoncera à son tour l'ingrédient à mettre en avant.

Et Voila la liste des Participantes:

1. Josette du blog La cuisine de Josette recette: brochettes de poulet et massala, dhal de lentilles
2. Viviane du blog Quoi qu'on mange  recette: poulet rôti au safran et miel de y. ottolenghi
3. Soulef du blog Amour de cuisine fricassée de poulet aux champignons
4. natly du blog cuisine voozenoo blanc de poulet épicés et patatoes à la moutarde
5. luna du blog les news de luna "poulet basquaise à ma façon
6. hélène du blog keskonmange maman recette poulet aux tomates séchées et aux gnocchi
7. catalina du blog catalina recette nouilles shirataki de konja au poulet et curcuma
8. sandrine du blog ma bulle aux delices recette poulet paprika en cocotte
9. mamounette du blog mamounette recette filet de poulet aux groseilles et framboises, pates et fromage
10. delphine du blog oh la gourmande recette roulés de poulet aux poivrons
11. michele du blog croquant fondant gourmand recette tagliatelles aux tomates cerises et poulet
12. yolande du blog la cuisine de patchouka
13. mauricette du blog momo gateaux boulettes de poulet tomates séchée
14. assia du blog gourmandise assia recette aubergine au poulet façon karniyarik
15. marion du blog tradi-chez-la-marmotte
16. morgane du blog glutons  recette: poulet au chorizo et aux olives
17. viviane du blog kilometre-0 recette: poulet roti aux épices barbecue, haricots plats et tomates
18. jackie du blog jackie cuisine recette terrine de poulet, tomates et feta
19. pauline du blog lakiwizine
20. irisa du blog cuisinetcouleurs recette pilons de poulet à l'orientale
21. lina du blog le chaudpatate.com recette boulettes de poulet et crème de mais
22. michelle plaisirsdelamaison recette boulettes de poulet au chorizo  
23. samar du blog mesinspirationsculinaires recette ailes de poulet au miel, ail, citron
24. the best  recipes du blog thebestrecipes recette poulet farcie aux olives, pain et ail
25. giulia du blog undejeunerenprovence recette filet de poulet au citron
26. Ewa07 du blog leshorizonsdewa recette pilons de poulet au beurre de cacahuètes

 "Je participe au jeu "Recette autour d'un ingrédient" lancé par les 2 blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.

c'est pauline du blog" http://www.lakiwizine.com" qui est la marraine du mois.

le thème ce mois-ci est "le poisson blanc"

Ingrédients :

4 pavés de cabillaud

1 morceaux de chorizo doux de

5cm environ

50gr de tomates confites

1c à soupe de crème fraîche

1 citron

2 échalotes

de l'aneth

175gr de beurre très froid

1c à café de vinaigre blanc

10cl de vin blanc sec

1c à café de baies roses

2c à soupe d'huile d'olive

sel, poivre.

Préparation :

retirez la peau du chorizo et coupez-le en petits morceaux.

Mettez le chorizo dans le bol d'un mixer, puis ajoutez les tomates confites et la crème fraîche.

Mixer jusqu'à obtenir une purée fine.

Mettre la purée dans un bol et rectifiez l'assaisonnement.

Couvrez d'un film alimentaire et mettre au frigo.

Lavez le citron, prélevez le zeste puis pressez le citron.

Pelez et hachez les échalotes.

Mettez-les dans une casserole avec le vinaigre et le vin blanc.

Mettre la casserole sur feu vif et laissez réduire de moitié.

Filtrez la sauce et la réservez dans la casserole. 

Placez sur feu doux, ajoutez le jus de citron et incorporez le beurre en morceaux, en fouettant sans arrêt.

Faites chauffez l'huile d'olive

Maintenez la sauce au chaud dans un bain marie.

Dans une poêle, posez les pavés de cabillaud et faites-les cuire 5mn à feu vif, retournez-les et poursuivez la cuisson 5mn à feu doux.

Nappez le fond de l'assiette de sauce au citron.

Posez le pavés de cabillaud et ajoutez une cuillère de tapenade de chorizo par dessus.

Parsemez du zeste de citron et des baies roses.

Décorez de pluches d'aneth et servez de suite.

Servir avec des pommes de terre rôties ou du riz blanc.

Bon appétit !!!!

1. Delphine du blog Oh, la gourmande avec Cabillaud en crumble de jambon
2. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Filet de bar sauce au citron
3. Vanessa du blog Popotte du petit bohnium avec fish bowl
4. Viviane du blog Quoi qu'on mange avec Cabillaud sauce citronnée à la crème de petits pois
5. Ewa du blog Les horizons d'Ewa avec Lotte sur crème d'avocat à la citronnelle.
6. Soulef du blog Amour de cuisine avec Tajine de fenouils aux olives et haddock (églefin )
7. Catalina du blog Le blog de Cata avec Sole à la sauce crème-curry et aux olives
8. Nath du blog Une cuisine pour Voozenoo avec dos de cabillaud, écailles de courgettes.
9. Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec  Salade de cabillaud et cocos, vinaigrette à l'anchois
10. Michelle du blog Plaisir de la maison avec filet de barbue aux crozets et sauce champignons.
11. Régis du blog The Best Recipes avec Dos de lingue bleue à la poêle
12. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec 
13. Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Ceviche de cabillaud, salsa de mangue
14. Marion du blog Marmotte en cuisine avec boulettes de cabillaud au four
15. Annyvonne du blog Les Délices de Thitoad avec papillotes de poisson aux 5 épices.
16. Morgan du blog Glutons avec ceviche de dorade à l'avocat et à la mangue
17. Amélie du blog Cuisine de famille avec Gratin de cabillaud aux tomates et chorizo.
18. Hélène du blog Keskonmangemaman avec Cabillaud poché au lait de coco , citronnelle et gingembre
19. Josette du blog La cuisine de Josette avec pavé de cabillaud à la tapenade de chorizo
20. Liliane du blog La cuisine de Lilly avec Filet de lieu noir en croûte de parmesan 
21. Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec Cabillaud sauce basilic.
22. Charlotte du blog les recettes de la débrouille avec nuggets de poisson.
23. Assia du blog Gourmandise d'Assia avec Mini cakes au Cabillaud au Cake Factory.
24. Lina du blog Chaud Patate avec Morue à la grenobloise.
25. Natalia du blog sucre et épices avec Filets de cabillaud aux tomates cerises et olives.
26. Pauline du blog LAKIWIZINE avec Curry de lieu noir.