Ingrédients : 4 pers

500gr de malfadine

3c à soupe d’huile d’olive

2 gousses d’ail hachée

1 oignon haché

250gr de chair à saucisse

1 boite de tomates concassée

sel, poivre.

Préparation :

hachez légèrement votre chair a saucisse.

Faites chauffer l’eau additionné de sel et dès que l’eau bout, versez les malfadines et laisser cuir e le temps indiqué sur le paquet.

Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile et y faire revenir, l’oignon et l’ail hachés pendant 5mn.

Alors, ajouter la viande et faites-la revenir pendant 5mn environ.

Ajouter la tomate, le sel le poivre et laisser mijoter 15 à 20mn environ.

Égoutter les pâtes et les ajouter dans la sauce, mélanger l’ensemble.

Servir bien chaud avec un peu de râpé.

Bon appétit !!!!

une petite recette que mon chéri a beaucoup apprécié!!

c'est normal,c'est un carnivore!!!

ingrédients:2 pers

1 beau magret

2 ou 3 pommes

2c a soupe de miel

1/2c a café de piment d'espelette

6c a soupe d'huile

sel,poivre.

préparation:

préparez la marinade:

dans un plat creux,mettre l'huile et le piment d'espelette,mélanger

a la fourchette et y mettre le magret a mariner.

le touner de tous les côter et laisser pour 1 heure et plus a mariner.

faites chauffer une poêle sans matière grasse.

quadrillé le magret et le mettre a cuire côter peau pour 6mn a feu doux.

enlerver le surplus de gras, que vous mettez de côter pour cuire les pommes.

poursuivez la cuisson côter chair pour 5mn environ toujours sur feu doux.

saler et poivrer quand fin de cuisson.

peler et couper les pommes en gros quartiers et les faire cuire dans une autre

poêle avec un peu de graisse du magret que vous avez mis de côter.

les faires revenir de tous les côter.

lorsque les pommes sont cuites, ajouter le miel et mélanger.

couper le magret en tranche, mettre dans une assiette et partger les pommes.

servir avec les légumes de votre choix.

bon appétit!!!!

allez un petit dessert bien délicieux, trouvé sur

recette 247.

recette thermomix, mais, vous pouvez le réaliser sans thermomix.

http://recette247.com

Ingrédients: 10 pers

150gr de lait

150gr de beurre doux

250gr de chocolat noir en morceaux

3 œufs

150gr de sucre roux

20gr de rhum

250gr de farine

1s de levure chimique

pour moi de la farine à levure incorporée

1 pincée de sel.

Préparation :

mettre dans le bol, le lait et le beurre.

Programmer 6mn 60°c/vitesse 3 avec le gobelet.

Pendant ce temps, beurrer et fariner un moule à cake.

À la sonnerie, ajouter les morceaux de chocolat et mixer 30sec / vitesse 3 avec le gobelet.

Préchauffer le four à 150°c

ajouter dans le bol toujours avec le gobelet, le reste des ingrédients et mélanger 10sec/ vitesse5.

Verser la préparation dans le moule à cake et mettre au four pour 30mn à 150°c puis durant 30mn supplémentaire à 120°c .

laisser refroidir avant de démouler.

vous pouvez faire comme moi, de le napper de chocolat fondu, qui n'est pas dans la recette!!!!

bon appétit!!!!!

le froid arrive par chez nous !! rien de tel qu’une petite soupe à l’oignon bien gratiné !

Recette au thermomix, trouvé sur cookomix.

Pour moi, il y à trop de vin blanc qui donne une petite acidité dans la soupe, j’en referai, mais avec moins de vin blanc ou pas du tout.

Soupe quand même très bonne!

http://www.cookomix.com

Ingrédients:4pers

20gr de beurre

500gr d’oignons

1c à soupe d’huile d’olive

20gr de farine

200gr de vin blanc

700gr d’eau

1 cube de bouillon de bœuf

3 pincées de poivre

4 tranches de pain

60gr de fromage rapé (ou plus).

Préparation :

mettre le beurre dans le bol et chauffer 3mn/90°c/vitesse 1 .

à la sonnerie, ajouter les oignons coupés en deux et mixer 6sc/ vitesse 4-5.

racler les parois du bol avec la spatule.

Ajouter l’huile et cuire 12mn 100°c sens inverse/ vitesse 1.

a la sonnerie, ajouter le vin blanc, l’eau, le cube de bouillon, le poivre.

Programmer 25mn/100°c/ sens inverse/ vitesse 1.

a la sonnerie, transvaser le contenue dans une terrine ou dans des terrines individuelles.

Préchauffer le four à 200°c

mettre le pain grillé dans la terrine, ajouter le fromage rapé ( à ajouter en fonction des gouts sur la préparation.

Mettre dans le four en mode grill pour 5mn !

Bon appétit !!!

Ingrédients :

500gr de farine

250gr de lait

1cc de vanille liquide

1 œuf battu

20gr de levure de boulanger fraiche

100gr de sucre en poudre

60gr de beurre fondu

de la pate à tartiné chocolaté

1/2cc de sel

préparation:

faire tiédir le lait et y délayer la levure fraiche. 
 

Mettre la  map en route pour 1h30 à pate levée, ou suivant le mode d’emploi de votre machine.

Au bout de ce temps, sortir la pate et sur un plan de travail fariné, dégazez la pate.

étaler votre pate au rouleau dans un grand rectangle et y étaler votre pate chocolatée (pour moi, du nutella) à la cuillère uniformément.

Roulez-la comme un boudin et la couper en morceaux à la grosseur de votre choix.

Posez les morceaux sur une plaque munie de papier cuisson

Couvrir d’un torchon et laisser laisser lever entre 1à2heures.

Préchauffer le four à 180°c :

badigeonner d’un peu de lait et mettre au four pour 20mn.

Laisser refroidir avant de déguster.

Bon appétit !!!!

La bataille food, est un défi culinaire, crée par jenna du blog »bistro de jenna » , administré par Hélène du blog « keskonmangemaman » qui s’occupe également de la page facebook.

https://www.bistrodejenna.com

http://keskonmagemamanblogspot.com

La marraine de ce mois-ci  est Yolande du blog « lespetitsplats de patchouka qui à choisie le thème "un bon petit déjeuner pour bien commencer la journée"  

http://lespetitsplatsdepatchouka.com

• Bataille Food #1 : Jenna du Bistro de Jenna : la sardine
• Bataille Food #2 : Nadia de Objectif : Zéro Miette : le temps des cerises
• Bataille Food #3 : Virginie de Little Bouillon : Finger food
• Bataille Food #4 : Gwen de Mon p’tit coin gourmand : la ronde des tartelettes
• Bataille Food #5 : Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : aux couleurs de l’Italie
• Bataille Food #6 : Nath de Pourquoi je grossis : tellement choux
• Bataille Food #7 : Anne de Miam Addict : une tartine de gourmandise
• Bataille Food #8 : Marine de Marine en cuisine : le chocolat fait son show
• Bataille Food #9 : Gordana de Des Recettes à Gogo : les folies de la pâtisserie et de la viennoiserie
• Bataille Food #10 : Marie de Bavardages Gourmands : le déstructuré
• Bataille Food #11 : Aude de J’amène le dessert : les s’mores
• Bataille Food #12 : Delphine de Del’s Cooking twist : le layer cake s’invite aux couleurs du printemps
• Bataille Food #13 : Sophie de J’ai le coeur gourmandise : la Bretagne s’invite à la fête, crêpes et galettes n’en feront qu’à leur tête
• Bataille Food #14 : Karine de Chut je pâtisse : sexy food
• Bataille Food #15 : Nathy de Kalou and Cook : voyage épicé
• Bataille Food #16 : Lucie de Un week-end une recette : on retombe en enfance
• Bataille Food #17 : Béatrice de Popote et Nature : invitons l’automne et les écureuils à notre table
• Bataille Food #18 : Stéphanie de L’atelier de Steph et Lolie : il était une fois la magie de Noël
• Bataille Food #19 : Audrey de Cooking’n Co : j’aime la galette, savez-vous comment ?
• Bataille Food #20 : Lyne d’Epices et moi : un zeste d’agrumes tout en douceur
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• Bataille Food#22 : Adeline de Cook’n blog : la ferme s’invite chez vous à Pâques
• Bataille Food #23 : Dorian de Dorian cuisine mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça… : voyage en BollyFood, épices et fraîcheur
• Bataille Food #24 : Jenna du Bistro de Jenna : 2 ans de la Bataille Food
• Bataille Food #25 : Sandra de Cuisine Addict : brunch
• Bataille Food #26 : Florence de Un flo de bonnes choses : comfort Food
• Bataille Food #27 : Bénédicte de Fais-moi croquer : keep calm and eat avocado
• Bataille Food #28 : Elise de And so we cook : Halloween
• Bataille Food #29 : Lillie de La cuisine de Lillie : châtaignes et marrons ont revêtu leur habit blanc
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• Bataille Food #31 : Hélène de Rock the Bretzel : complètement meringué
• Bataille Food #32 : Agnès de Gourmande et Toquée : graines de Folie
• Bataille Food #33 : Olivier de Sharing cuisine : la dolce vita
• Bataille Food #34 : Oriane de La femme à tête de chou : les fruits de la mer
• Bataille Food #35 : Frédérique de The Crazy oven : les métamorphoses
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• Bataille Food #38 : Lucie et Ariana de Cosmic Tomatoes : la cuisine fait son cinéma
• Bataille Food #39 : Poppy de Poppy Seed Channel : la cuisine crue
• Bataille Food #40 : Marie de Cooking & Bon Appétit : souvenirs d’Avent
• Bataille Food #41 : Aurore de Aurore’s Bakery : boissons réconfortantes
• Bataille Food #42 : Hélène de Keskonmangemaman? : crumble mania
• Bataille Food #43 : Maman est psychomot : cachons les fruits et les légumes
• Bataille Food #44 : Visites gourmandes : des produits locaux et des épices
• Bataille Food #45 : Caroline de Boeuf Karottes : cocktails et herbes fraîches
• Bataille Food #46 : Valérie I love cakes : le Millefeuille
• Bataille Food #47 : Lova de Graine de Faim Kely : sandwich du Monde
• Bataille Food #48 : Justin de The Garden of Delights : l’as du goûter, c’est moi
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• Bataille Food #50 : Nathalie de Une cuisine pour voozenoo : poêlées d’automne
• Bataille Food #51 : Maggy de Maggkitchenette : mises en bouche en habits de fêtes
• Bataille Food #52 : Lova de Graine de Faim Kely : boissons chaudes réconfortantes
• Bataille Food #53 : Martine de Un grain de sel et gourmandises : des crêpes
• Bataille Food #54 : Céline de Platapons : la St Patrick
• Bataille Food #55 : Stéphanie Par amour des bonnes choses : une cocotte sur la table
• Bataille Food #56 : Dr Chocolatine de La médecine passe par la cuisine : la crème de la crème
• Bataille Food #57 : Brian de Brian Iz In The Kitchen : à ras le bowl !
• Bataille Food #58 : Valérie de 123Dégustez : les herbes aromatiques
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• Bataille Food #65 : Lucile de Dans la cuisine de Djanisse : plats classiques français en mode végé
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• Bataille Food #68: Choup’ du Pâte à Choup : Les souvenirs d’enfance
• Bataille Food #69: Léa du J’aime pas la salade : On se raconte des salades
• Bataille Food #70: Charlie de Charlie Cocotte : Jouons avec les couleurs
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• Bataille Food #72 : Maggy de Magg kitchenette : votre plus belle recette ou fierté culinaire
• Bataille Food #73 : Michelle de Plaisirs de la Maison : fêtons Noël sans bûche
• Bataille Food #74 : Assia du blog Gourmandises Assia : La pomme dans tous ses états
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• Bataille Food#92 Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’Isca
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• Bataille Food#94 Vanessa du blog La popote de petit_bohnium Préparons octobre

1. Vanessa du blog La popote de petit_bohnium
2. Hélène du blog Keskonmangemaman?
3. Michelle du blog Plaisirs de la maison
4. Thithoad du blog Les délices de Thithoad
5. Zika du blog La cuisine de Zika
6. Catalina du blog le blog de Cata
7. Viviane du blog Quoi qu’on mange ?
8. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
9. Christelle du blog La cuisine de Poupoule
10. Mauricette du blog Momo délice
11. Béa du blog Les petits plats de Béa
12. Samar du blog Mes inspirations culinaires
13. Brigitte du blog Les filles, à table !
14. Val du blog Le palais des saveurs
15. Nadine du blog Quand Nad cuisine
16. Silena du blog La cuisine de Silena
17. Coco de Nice du blog Cuisine en folie
18. Nath du blog Délice et saveur de Nath
19. Josette du blog La cuisine de Josette
20. Sofia du blog Plume et prose
21. Liliane du blog La cuisine de Lilly
22. Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo
23. Christine du blog Le blog culinaire pause-nature
24. Muriel du blog Petites marmites & compagnie
25. Aneth du blog Mes recettes et autres …
26. Guy du blog Bienvenue chez Guy59620
27. Irisa du blog Cuisine et couleurs
28. Lina du blog Chaud Patate
29. Fabienne du blog Famoh – food & photography
30. Isca du blog La cuisine d’ici et d’ISCA
31. Natalia du blog Sucre et épices
32. Assia du blog Gourmandise Assia
33. Ewa du blog Les horizons d’Ewa
34. Plaisiretequilibre du blog Plaisir et Equilibre
35. Les recettes de la débrouille du blog Les recettes de la débrouille
36. Yolande du blog Les petits plats de Patchouka