ingrédients:8 pers:

120gr de sucre

150gr de farine

3 oeufs

2c a s de cacao en poudre type

van houten

1/2 s de levure chimique

10cl de crème fraiche

150gr de beurre

150gr de chocolat

3 poires.

préparation:

dans un saladier,battez les oeufs avec le sucre et la crème.

ajoutez la farine et la levure+ le cacao.

bien mélanger

incorporez ensuite de beurre fondu.

faites fondre le chocolat au bain-marie et intégrez a la pate chocolatée.

préchauffer le four a 170°c

épluchez les poires en conservant la queue,coupez légèrement la base

du fond pour qu'elles restent droites.

versez la préparationdans un moule beurré ert fariné si vous n'utilisez pas de moule

en silicone.

plongez les poires dans la pâte.

mettez au four réduit a 150°c pour 45mn environ.

surveiller la cuisson.

laisser refroidir avant de démouler.

bon appétit!!!