bonjours mes ami(e)s,

je passe vous souhaiter un très bon dimanche.

pour nous,nous avons enfin le soleil sans nuage;c'est pas

trop tôt.

j’espère que pour vous avez le soleil et la chaleur.

a demain pour une nouvelle recette.

depuis un petit moment,je voie cette recette qui passe très souvent sur le net

et j'ai essayée,je ne l'ai pas regrettée.

je n'ai rien changer a la recette,mais je l'ai faite en individuel.

recette trouvé sur le blog de délice a la carte.

http://delicealacarte.over-blog.com

ingrédients:

4 œufs a température ambiante

150gr de sucre

1c a soupe d'eau

125gr de beurre fondu

120gr de farine

1 pincée de sel

50cl de lait

1 gousse de vanille

quelques gouttes de jus de citron

préparation:

faire chauffer le lait et la gousse de vanille fendue dans une casserole

jusqu’à frémissement puis laisser tiédir.

séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

dans un cul de poule,fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre et la

cuillère d'eau au batteur électrique quelques minutes.

ajouter le beurre fondu et continuer a fouetter.

tamiser sur le mélange la farine et le sel,continuer de fouetter.

ajouter le lait tiédi progressivement en fouettant toujours.

monter les blancs en neige ferme avec le jus de citron et les incorporer

doucement a la préparation précédente.

verser dans le moule a savarin cannelé de demarle ou en individuel.

mettre au four préchauffer a 150°c pour 50mn environ.

démouler froid et servir comme moi avec un coulis avec les framboises de

mon jardin.

bon appétit!!!

une bien délicieuse recette que j'ai trouvée chez mon amie Paule.

j'ai profité de tester les citrons confits que j'avais tentée voila quelques temps

la recette des citrons confits sont aussi de ma chère Paule.

merci ma douce.

http://timiapaule.canalblog.com

ingrédients:

1 poulet fermier

1/2 citron confit coupé en lanières

5 petites courgettes en morceaux

1 poignée d'olive

3 petites tomates épluchées et coupées

en lanières

5 oignons sauciers

du cédrat confit(1c a soupe en petits morceaux)

2 et 1/2 cube de bouillon de poule

quelques filament de safran.

préparation:

faire tremper les filaments de safran dans de l'eau chaude.

faire dorer dans un faitout avec de l'huile d'olive,le poulet découpé en

morceaux,puis réserver.

dans le gras du faitout,faire sauter les oignons avec les 2 et 1/2 bouillons

de poule écrasés.

remettre le poulet dans le faitout,mouiller avec le safran et sont liquide,joindre

1cc de gingembre en poudre,1cc de cumin en poudre,du piment de Cayenne et

donner un gros bouillon.

retirer du feu et allumer le four a 180°c.

dans un plat a tajine,disposer le poulet,les oignons,courgettes,olives,citron confit

cédrat et tomates.

arroser avec le bouillon du faitout.

couvrir et enfourner une bonne heure même plus.

je n'ai pas de plat a tajine,je l'ai fait cuire dans l' ultra plus de tupper.

servir bien chaud avec les légumes,pour moi,le petit plus avec un peu de semoule .

bon appétit!!!!!

je me suis dit pourquoi ne pas essayer un dessert sans gluten

et bien ma fois sa ma plus et je pense réessayer avec d'autres

recettes.

ingrédients:

1 litre de lait entier

90gr de sucre en poudre( plus ou

moins)

5 oeufs

1 s de sucre vanillé,pour moi fait

maison

du caramel.

préparation:

préchauffer le four a 180°c

faire bouillir le lait et le laisser un peu tiédir.

dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le

sucre vanillé.

mélanger petit a petit le lait tiède dans le mélange précédant

au fouet.

mettre du caramel au fond d'un moule(pour moi,caramel tupper..)

versez la préparation délicatement dans le moule et mettre dans

un bain-marie pour 30a 40mn suivant votre four.

laisser refroidir avant de le mettre au frigo.

démouler avant de servir bien frais.

vous pouvez aussi le réaliser en individuels.

bon appétit!!!

une excellente recette de mon ami des foodies jeanmerode.

la recette est exacte,mais juste modelé a ma façon.

merci jean c'est délicieux a refaire.

http://www.lesfoodies.com/jeanmode/

ingrédients:

pour les brioches:

25cl de lait

1oeuf

100gr de beurre mou

1cc de sel

500gr de farine

1sachet de levure de boulanger

pour le fourrage:

80gr de cassonade

2 bonne cuillères a café de cannelle.

pour la dorure:

1 jaune d’œuf

2 cc de lait

du sucre perle

préparation:

si vous n'avez pas de robot,vos petites main feront l'affaire

diluer la levure avec le lait.

dans le bol de votre robot,mettre la farine,l'oeuf le beurre et le sel.

mettre le robot en marche a moyenne vitesse et ajouter petit a petit le

mélange lait+levure.

pétrir entre 5 et 10mn,formez une boule et laisser lever dans un endroit tiède

pendant 2h environ,la pâte doit doubler de volume.

fariner le plan de travail et étaler la pâte en rectangle de 30 sur 50cm.

badigeonner de beurre fondu et saupoudrez du mélange cassonade/cannelle

en répartissant bien le mélange uniformément sur la pâte.

rouler la pâte sur elle même dans la longueur et couper des tronçons de 4/5cm

environ,poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé,recouvrir d'un

torchon et laisser reposer a nouveau 1h dans un endroit tiède.

préchauffer le four a 180°c.

mélanger le jaune d’œuf et le lait,puis badigeonner les petites brioches avec le

mélange,saupoudrez de sucre en grains.

enfourner pour 20mn en bien les surveillant et en abaissant la température a 170°c.

attendre que ce soit tiède ou froid avant de déguster.

bon appétit!!!!

bonjour mes ami(e)s

juste pour vous dire,que nous allons mieux mon mari et moi,bon,il y

a des jours avec le cafard mais sa va.

je reprendrai mon blog dès lundi avec des nouvelles recettes et je

reviendrai sur vos blogs.

j'espère que vous passez de très bonne vacances avec le soleil.

je vous souhaite une très bonne journée.

bisous