JE VOUS PRÉSENTE MON NOUVEAU PARTENAIRE "SILIKOMART "

SILIKOMART VOUS PROPOSE UNE GAMME DE CHOIX,QUALITÉ

MADE EN ITALIE.

J'AI ÉTÉ EN  CONTACT AVEC IRENE QUI MA FAIT PARVENIR UN

SUPERBE COLIS ET QUE J'EN REMERCIE.

DANS CE COLIS IL Y AVAIT:

 MOULE WHITE UNIFLEX SANTA CLAUS

PIPING BAG  DES POCHES

ROYAL ICING.

LES FÊTES DE NOËL ARRIVE A GRAND PAS ET JE VAIS RESTER

SES PRODUITS.

ALLEZ FAIRE UN  PETIT TOUR SUR LEUR SITE INTERNET,VOUS

Y TROUVEREZ  BIEN CE QUE VOUS CHERCHER

http://www.silikomart.com/home_silikomart_fr.html

BONNE FIN DE JOURNÉE

UNE RECETTE BIEN DELICIEUSE.

INGRÉDIENTS: 4 PERS

500GR DE FRUITS DE MER

1 OIGNON

1 PETIT BOUQUET DE PERSIL

1C A CAFÉ BOMBÉE DE FUMET DE POISSON

SEL&POIVRE

2 PINCEZ DE PIMENT D'ESPELETTE

30CL DE CRÈME LIQUIDE

500GR DE SPAGHETTI

FROMAGE RÂPÉ.

PRÉPARATION:

faire décongeler les fruits de mer dans une passoire

préchauffer votre four en mode grill

dans une casserole,faire chauffer un peut de beurre et d'huile

faire revenir l'oignon émincé sur feu doux,a la coloration,ajouter

les fruits de mer et laisser bien revenir(ne pas jeter le jus qui ressort

dans la casserole.

puis ajouter le fumet de poisson,saler,poivrer et ajouter le piment

d'espelette.

laisser mijoter quelques instant et ajouter la crème liquide.

faire cuire les spaghetti,les égoutter et  mélangez- les a la sauce.

les répartir dans des plat a gratin et saupoudrer de râpé.

mettre au four pour 10mn environ a surveiller.

bon appétit!!!!!!!!!

BIENTÔT LES DECO DE NOËL

UNE BIEN DELICIEUSE GOURMANDISE QUE J'AI TROUVÉE SUR UN

DE MES LIVRE DE CUISINE: 30RECETTES CH'TI.

INGRÉDIENTS: 8 PERS

POUR LA PÂTE:

250GR DE FARINE

60GR DE BEURRE

1 ŒUF ENTIER

10GR DE LEVURE FRAICHE

10CL DE LAIT

1/2C A CAFÉ DE SEL

POUR LA CRÈME LIBOULI:

60CL DE LAIT

3 ŒUFS ENTIER

100GR DE SUCRE

50GR DE MAIZENA

1 GOUSSE DE VANILLE

1C A SOUPE DE GELÉE DE POMMES

OU DE CONFITURES D'ABRICOTS.

1 JAUNE D’ŒUF POUR LA DORURE.

PRÉPARATION:

délayez la levure dans 3 cuillère a café de lait tiède et

laisser reposer 10mn.

faites un puits avec le farine,déposez-y l’œuf entier,le

beurre fondu,le sel et la levure.

mélanger,ajoutez le lait puis pétrissez la pâte.

laissez la pâte reposer 1h dans un endroit tempéré a l'abri

des courants d'air en la couvrant d'un torchon.

préchauffer le four a 200°c.

pour la crème:

fouettez les œufs entier et la moitié du sucre,puis ajoutez la

maïzena.

chauffer le lait avec le reste du sucre,la gousse de vanille fendue

et gratté.

portez le lait a ébullition et l'ajouter au mélange précédent hors

du feu.

remettez le mélange sur feu moyen et mélangez en continu.

dès que la crème épaissit,retirez-la du feu,la mettre dans un

saladier,et la filmer au contact et laisser tiédir.

étalez la apte dans une tourtière de 24cm de diamètre beurré.

formez de gros bords,dorez avec le jaune d’œuf,puis versez la

crème,lisser la surface et avec les chutes de pâte,formez un

quadrillage et badigeonner le d’œuf.

mettre au four pour 30mn.

a la sortie du four,laisser un peu tiédir et badigeonnez de gelée

de pommes ou de confiture d'abricots.

bon appétit!!!!!!!

JE VOUS SOUHAITE UNE BONNE SEMAINE

r

JE PASSE VOUS SOUHAITER UN TRES BON DIMANCHE EN FAMILLE.

A DEMAIN POUR UNE NOUVELLE RECETTE.

BON UN PEUT DÉÇUE PAR LES TASSES UN PEUT SOMBRE,MAIS LE

CONTENUE BIEN DÉLICIEUX.

UNE PETITE GOURMANDISE DE TILELUE DES FOODIES MAIS

QUI A UN BLOG BIEN SYMPA.

http://www.petitcheflustine.com link

INGRÉDIENTS: 4 petites tasses

4C A SOUPE DE FARINE

1C A SOUPE DE CACAO NON SUCRE

EN POUDRE

2C A SOUPE DE SUCRE EN POUDRE

1 ŒUF

3C A SOUPE DE LAIT

4C A SOUPE DE NUTELLA  MOI J'AI MIS

100GR DE CHOCOLAT FONDU.

PRÉPARATION:

beurrer et sucrer 4 petites tasses qui passe au micro-ondes

mélanger la farine,le cacao et le sucre dans un bol puis

ajouter l’œuf,le lait,le beurre fondu et le nutella ou le chocolat

fondu.bien mélanger le tout.

verser la préparation dans les tasses et mettre au micro-ondes

1mn 30 puissance maxi.

déguster tiède.

bon appétit!!!!!!!!!!!

UNE BIEN DELICIEUSE RECETTE DE MA DOUCE AMIE FANY,DE SA

BELLE ILE DE LA RÉUNION.

MERCI FANY,C’ÉTAIT DÉLICIEUX, LA PROCHAINE FOIS,JE L'ESSAYERAI

AVEC LE CHOU ROUGE A REFAIRE.

http://zoreillefany.canalblog.com link

INGRÉDIENTS:

1 CHOU

2 TOMATES BIEN MURE

1 OIGNON

2C A S D'HUILE

1C A C DE SEL

1C A C DE SAFRAN

2 GOUSSES D'AIL

1ZESTE DE GINGEMBRE.

PRÉPARATION:

émincer finement le chou et le laver.

dans une marmite(pour moi le wok) faire revenir l'oignon

émincé.

rajouter le safran,l'ail et le gingembre finement pilé.

verser les tomates coupée en petits cubes,laisser compotes

les épices puis ajouter le chou et saler

mouiller avec2dl d'eau et laisser mijoter 1h environ en remuant

de temps en temps.

a la fin de la cuisson,vérifier l'assaisonnement.

servir chaud avec la viande de votre choix.

bon appétit!!!!!!!!!

MON AMIE SORAWEL,ORGANISE SONT PREMIER CONCOURS

C'EST DE RÉALISER UNE DE SES RECETTES.

J'EN AI RÉALISÉE DEUX MAIS CHOISIE UNE PETITE DOUCEUR

BIEN DELICIEUSE.

http://recettesdesorawel.over-blog.com link

INGRÉDIENTS:

4 BELLES POMMES

100ML DE LAIT

20GR DE BEURRE FONDU

70GR DE FARINE

1S DE LEVURE CHIMIQUE

2 ŒUFS

35GR DE SUCRE

2S DE SUCRE VANILLE

1 PINCÉE DE SEL.

PRÉPARATION:

fouettez les œufs et les sucres  jusqu’à ce que le mélange

soit mousseux.

incorporez le lait et le beurre fondu puis la farine,la levure

et le sel.

pelez et émincez les pommes en très fine tranches.

disposez les pommes au fond d'un moule et versez la

préparation dessus(un petit moule).

secouez le moule pour bien répartir la préparation.

laissez cuire 30mn environ a 180°c.

mon avis:

faire attention le gâteau n'est pas très gros.

bon appétit!!!!!!!

VOILA UNE VIANDE QUE JE N'AIME PAS TROP FAIRE,MAIS UN COPAIN DE

MON MARI,QUI EST CHASSEUR LUI EN A DONNER UN MORCEAU

BIEN SUR JE NI  AI PAS GOUTÉE.

CUITE A LA MIJOTEUSE

INGRÉDIENTS:

1KG D’ÉPAULE DE CERF

2L DE BON VIN ROUGE CORSE

1 OIGNON

5 GOUSSES D'AIL

3 CAROTTES

2FEUILLES DE LAURIER

1BRANCHE DE THYM

3 BRANCHES DE PERSIL

QUELQUES BAIES DE GENIÈVRE

DE LA FARINE

SEL&POIVRE

2C A SOUPE DE CONFITURE DE

GROSEILLE OU D'AIRELLE.

PRÉPARATION:

découper la viande en cube d'environ 40gr environ.

dans un grand plat avec couvercle,faites mariné la

viande avec l'oignon en rondelles ainsi que les carottes

et l'ail.

ajouter le sel,poivre,les baies de genièvre,le thym,laurier?le

persil mouiller avec le vin.couvrez .et laisser mariner.

pour moi,elle a mariné 2 jours entier,mais vous pouvez la

laisser 1 journée.

a la fin de la marinade,égoutter les morceaux de viande ainsi

que les légumes.

dans une grande poêle,faire revenir la viande,quand elle est bien

revenue la mettre dans la mijoteuse,puis faire de même pour  les

légumes,puis saupoudrez de farine,moi j'ai fait a l’œil,bien mélanger

et l'ajouter a la mijoteuse,bien mélanger le tout.

mouiller avec le jus de la marinade ainsi que les aromates.

je l'ai cuit en deux fois 4h chaque fois en mode high.

a la fin de la cuisson,rectifier l’assaisonnement,si la sauce est un peut

claire ,mélanger de la farine avec un peut de sauce tiède.

ajouter alors la confiture de groseille ou d'airelle,mélanger.

servir avec des pommes de terre ou des pâtes.

bon appétit!!!!!!

UN DESSERT BIEN DÉLICIEUX, TROUVÉE CHEZ MA COPINAUTE

SICACOCO.

   link:  http://sicacoco.canalblog.com

  INGRÉDIENTS:

1 PÂTE BRISÉE POUR MOI

FAITE AVEC MON THERMOMIX

POUR LA CRÈME AU CITRON:

150GR DE SUCRE EN POUDRE

60GR DE BEURRE

2 ŒUFS ENTIER+1 JAUNE

LE JUS DE 3 CITRON VERT

+LEURS ZESTES RÂPÉES.

PRÉPARATION:

faire une pâte brisée je l'ai fait avec mon thermomix.

,foncer un moule avec du papier sulfurisé

piquer la pâte,puis y déposer a l’intérieur des haricots secs ou autre.

mettre a cuire au four préchauffer a 200°c 15mn a blanc.

sortir la pâte du four.

  râpes les citrons,et les presser.

dans le bol  mettre les zestes de citron,le sucre,le jus de citron

et le beurre en morceaux,régler 2mn / 60°c / vitesse 2.

a l’arrêt de la minuterie,faire tourner momo a vitesse4 et ajouter les œufs

entier et le jaune d’œuf par l'orifice du couvercle,arrêter  le thermomix

aussitot puis régler 7mn / 80°c / vitesse 2.

votre crème est prête.

étaler la crème de citron sur le fond de la pâte.

monter 3 blancs en neige avec une pincée de sel et 180gr de sucre.

étaler la meringue en faisant des stries a la fourchettes ou de jolis pics.

faire dore la meringues au four a 240°c 8mn environ.

a surveiller.

laisser refroidir avant de déguster.

bon appétit!!!!!!!

UNE RECETTE DÉLICIEUSEMENT ÉPICÉS QUE J'AI TROUVÉE CHEZ

MA COPINAUTE BRIGITTE.

J'AI JUSTE RECTIFIER LES EPICES

MERCI MA BRIBRI,C’ÉTAIT DÉLICIEUX.

http://lesbuffetsdebrigitte.over-blog.com link

INGRÉDIENTS:6PERS

1,2KG DE VIANDE DE VOLAILLE

1,2kg DE POTIRON ÉPLUCHÉ

2 OIGNONS

1CUBE DE BOUILLON DE VOLAILLE

25CL D'EAU

  1DOSETTE DE SAFRAN

1C A CAFÉ DE CUMIN

4C A CAFÉ DE CANNELLE

 2C A CAFÉ DE GINGEMBRE

2C A CAFÉ DE CORIANDRE EN GRAINS

SEL&POIVRE.

PRÉPARATION:

détaillez la viande et le potiron en morceaux égaux.

dans une cocotte,faites revenir avec de l'huile les

oignons émincés.

ajoutez et faites revenir également les morceaux de

viandes.

lorsque la viande est colorée,ajouter les cubes de

potirons.

saler,poivrer et ajouter les épices.

faites revenir 5mn en enrobant les ingrédients d'épices.

ajouter le bouillon cube+eau.

couvrez et laisser mijoter 1 heure environ.

servir bien chaud avec de la semoule de couscous.

bon appétit!!!!!!!!!

JE VOUS SOUHAITE UNE TRÈS BONNE SEMAINE!