BONJOURS, JE PASSE VOUS SOUHAITER UN TRÈS BON DIMANCHE.

J’ESPÈRE QUE VOUS NE SOUFFRES PAS TROP DE LA CHALEUR!!!!!!

AUJOURD'HUI, J'AI MA  PETITE FAMILLE.

A DEMAIN POUR UNE NOUVELLE RECETTE.

UN PETIT RAFRAICHISSANT FAIT AU THERMOMIX.

FACILE ET TELLEMENT BON

SOURCE:ESPACE-RECETTE.FR

INGRÉDIENTS: POUR 1LITRE

1 CITRON NON TRAITE

1 GOBELET DOSEUR DE SUCRE

1LITRE D'EAU FROIDE.

PRÉPARATION:

laver le citron,couper les extrémités et ensuite coupez

le en 4!!

mettre le citron dans le bol,ajouter 1litred'eau et 1 gobelet

doseur de sucre.

mixer le tout 10sec / vitesse 10.

filtrer a l'aide du panier de cuisson et servir bien frais.

pour plus de fraîcheur,ajouter des glaçons.

bonne dégustation!!!!.

VUE LA CANICULE QUE NOUS AVONS ICI, VOICI UNE

PETITE SALADE COMPOSÉE BIEN FRAICHE.

INGRÉDIENTS:

4 POMMES DE TERRE

2OU 3 TOMATES

4 ŒUFS

1OIGNON BLANC

1PETITE BOITE DE Maïs

6 KNACKI

QUELQUES OLIVES NOIRES

POUR LA VINAIGRETTE

1C A SOUPE DE VINAIGRE

3C A SOUPE D'HUILE d’olive

QUELQUES HERBES AROMATIQUES

SEL&POIVRE.

PRÉPARATION:

faire cuire les pommes de terre et les œufs,laisser

refroidir.

peler les pommes de terre écaler les œufs,couper les

tomates en quartier,ciselé l'oignon.

égoutter les olives noires,ainsi que la boite de mais.

dans un saladier,mettre les pommes de terre en gros cube,

les tomates,l'oignon ciselé,les knacki en rondelles,le mais

les œufs coupé en morceaux et les olives en rondelles.

bien mélanger délicatement,et présenter votre salade a votre

goût.

faire la vinaigrette:

dans un bol,mélanger au fouet le vinaigre,sel,poivre,ajouter

l'huile d'olive et les herbes aromatiques.

servir la salade bien fraîche avec la vinaigrette a part..

bon appétit!!!

DEMAIN,JE VOUS DONNERAI LA RECETTE DE LA CITRONNADE

AU THERMOMIX.

UNE ENTRÉE BIEN SYMPA.

INGRÉDIENTS:

1 PÂTE BRISÉE POUR MOI

FAITE AU THERMOMIX

OU UNE PÂTE DE COMMERCE

400GR DE COURGETTES

4 TOMATES FRAICHE

3C A S D'HUILE D'OLIVE

35CL DE CRÈME LIQUIDE ENVIRON

PLUS OU MOINS

4 ŒUFS

100GR DE FROMAGE RÂPÉ

1 PINCÉE DE PIMENT D'ESPELETTE

SEL&POIVRE.

PRÉPARATION:

laver votre courgette,moi elle faisait 400gr,et les

tomates.

coupez-les en  cubes,ni trop gros ni trop petit.

dans une poêle,faire chauffer l'huile et y faire fondre

les courgettes et tomates,saler poivrer.

laisse fondre  le temps que les courgettes soient bien

moelleuses.

préchauffer le four a 200°c.

pour moi,j'ai fait la pâte au thermomix.

mettre votre pâte au fond du moule et la piquer.

verser la préparation de votre poêle en bien le répartissant.

dans un bol,battre les œufs avec un fouet,ajouter la crème

liquide,saler,poivrer et ajouter la pincée de piment d'espelette

et le fromage râpé.

pour la crème j'ai fait a vue de nez!!!!

bien mélanger et verser sur les légumes et enfournez pour 30/35mn

environ,suivant votre four.

servir tiède ou froid,accompagné d'une salade.

bon appétit!!!!!!!!

BON!!! LES FORMES DES LANGUES DE CHAT,C'EST PAS TROP CELA

MAIS ELLES ÉTAIENT DELICIEUSE.

SOURCE: CUISINE PLUS/ BENOIT MOLIN

INGRÉDIENTS:20PIECES ENVIRON

2 BLANCS D’ŒUFS

1 PINCÉE DE SEL

100GR DE SUCRE

60GR DE FARINE

60GR DE BEURRE

PRÉPARATION:

faire fondre le beurre

battez les blancs d’œufs a la fourchette sans trop.

incorporez le sucre,la farine,le sel et le beurre fondu.

laisser reposer la pâte 1heure au frigo.

préchauffer le four a 180°c.

étalez la pâte en petits bâtonnets sur une plaque anti-

adhésive ou sur une plaque recouverte d'un papier

sulfurisé.

cuire environ 8mn,jusqu’à ce que les langues de chat

soient dorées autour.

laisser refroidir et réservez dans une boite métallique.

pour moi,j'ai doublé les ingrédients.

bon appétit!!!!

VOILA LA FLEUR DE MON ORCHIDÉE,QUI VIENS DE FLEURIR

UN PLAT DE PÂTE FAIT AU THERMOMIX.

SOURCE: MON LIVRE: "AU GOUTS DU MONDE"

INGRÉDIENTS:4 PERS

1 GOUSSE D'AIL

130GR D'OLIVES NOIRES

DÉNOYAUTES

30GR DE FILETS D'ANCHOIS

30GR D'HUILE D'OLIVE

500GR DE TOMATES PELÉES

EN BOITE OU FRAICHE

100GR DE CÂPRES EGOUTEES

SEL&POIVRE

1500GR D'EAU

360GR DE PÂTES  PENNE

1C A SOUPE DE PERSIL CISELÉ.

PRÉPARATION:

mettre l'ail, les olives noires et les filets d'anchois dans

le bol.

hacher 5sec / vitesse 5.

racler les bord du bol a l'aide de la spatule.

ajouter l'huile d'olive,faire rissoler 3mn / varoma / vitesse 1.

ajouter les tomates et les câpres,faire cuire 12mn / 100°c /

vitesse.

rectifier l'assaisonnement a votre goût.

transférer dans un saladier réserver et maintenir au chaud.

verser l'eau et 1c a café de sel dans le bol,faire cuire11mn / 100°c

vitesse 1

ajouter les pâtes et cuire suivant les indications du paquet/ 100°c /

sans inverse vitesse.

vérifier la cuisson "al denté" des pâtes.

les égoutter  et les ajouter au contenu du saladier.

ajouter du poivre et du persil,bien mélanger et servir de suite.

bon appétit!!!!!!!!!!

BONJOUR,JE PASSE VOUS SOUHAITER UN BON DIMANCHE

LE SOLEIL ET LA CHALEUR SONT AU RENDEZ-VOUS.

A DEMAIN POUR UNE NOUVELLE RECETTE.

VOILA QUELQUES BOCAUX  DE CORNICHON DE MON JARDIN

J'EN FAIT ENCORE.

INGRÉDIENTS: pour 6 petits bocaux

1KG DE CORNICHONS

200GR DE GROS SEL PAR KILO

DE CORNICHONS

DU VINAIGRE DE VIN BLANC

2 FEUILLES DE LAURIER

DU THYM&DE L'ESTRAGON

DU POIVRE EN GRAINS

DE LA CORIANDRE EN GRAINS

DES PETITS OIGNONS BLANC

ÉPLUCHES

DES CLOU DE GIROFLE

DE L'AIL.

PRÉPARATION:

ne faire qu'avec des cornichons ferme.

frottez vos cornichons avec un torchon,pour enlever

les petit piquants.

les mettre dans un grand plat et les mélanger avec le

gros sel.

laisser dégorger quelques heures(2/3h) environ

vider l'eau de macération.

mettre les cornichons en bocaux,ajouter entre les feuilles

de laurier coupe en morceaux,un peu de thym,l'estragon

les grains de poivre la coriandre,les clou de girofle,l'ail

les petits oignons et enfin le vinaigre blanc.

les quantités des ingrédients sont a votre goût

bien recouvrir les cornichons de vinaigre blanc.

fermez hermétiquement et mettez une étiquette.

mettre les bocaux dans un endroit frais.

vous pouvez déguster les cornichons au bout de 2ou 3

semaines,mais plus ils macéreront,meilleurs ils seront.

BONNE JOURNÉE

UNE LIMONADE QUI EST TRÈS CÉLÈBRE EN AUSTRALIE AVEC

DES INGRÉDIENTS FINS ET TRÈS FRAIS.

RECETTE AU THERMOMIX

SOURCE MON LIVRE "AUX GOUTS DE MONDE"

INGRÉDIENTS: pour 1 litre

180GR DE SUCRE ROUX

2 CITRONS PELÉS A VIF ET

ÉPÉPINÉS

20/25GR DE GINGEMBRE ÉMINCÉ

FINEMENT SUIVANT VOTRE GOUT

1000GR D'EAU MINÉRALE GLACÉE.

PRÉPARATION:

mettre le sucre roux,le citron et le gingembre dans le

bol.

mixer 20sec / vitesse 8.

verser 300gr d'eau minérale et mixer 4 sec / vitesse 8.

insérer le panier de cuisson,le maintenir avec la spatule

et y filtrer la limonade au dessus d'une carafe.

ajouter l'eau minérale restante et servir aussitôt.

vous pouvez aussi la mettre en bouteille,et que je mes a la

porte du frigo,mais cela n'y reste pas très longtemps.

il se forme une petite mousse sur la limonade,mais cela

disparaît.

 c'est délicieux et légèrement piquant,c'est le gingembre.

bonne dégustation!!!!!!!

SAMEDI 18 AOUT,J'ORGANISE CHEZ MOI UN ATELIER CULINAIRE

THERMOMIX,OU NOUS FERONT QUELQUES RECETTES.

JE GAGNERAI DEUX LIVRES THERMOMIX

JE PRÉPARERAI QUELQUES GOURMANDISE ET QUELQUES BOISSONS

FAITES AU THERMOMIX.

SI SA VOUS INTÉRESSE VOUS POUVEZ ME LAISSER UN MESSAGE A

CONTACT AU FOND DE LA PAGE DE MON BLOG  AVEC VOTRE N° DE THEL

JE VOUS RAPPELLE,PERSONNE LA,NE LE VERRA.

BONNE JOURNÉE.

UNE RECETTE TROUVÉE SUR MARMITON ,MAIS UN PEU

MODIFIE.

http://www.marmiton.org link

INGRÉDIENTS:

1 PÂTE BRISÉE POUR MOI

1 PÂTE FEUILLETÉE FAITE AU

THERMOMIX

1KG DE PRUNES(ENVIRON)

1 C A SOUPE DE  BEURRE MOU POUR

LE MOULE

100GR DE SUCRE EN POUDRE

2C A SOUPE DE FARINE

3 ŒUFS

20CL DE CRÈME  FRAICHE

QUELQUES AMANDES EFFILES

PRÉPARATION:

préchauffer le four a 180°c.

préparer la pâte si vous la faites ou

dérouler la pâte dans le moule et piquez-en le fond.

laver et essuyer les prunes,les couper en deux et

enlever les noyaux.

mettre les demi-prunes sur le fond de la pâte,le rond

sur le dessus.

dans un bol,battre les œufs avec le sucre en poudre

puis la farine et la crème.

verser  la préparation sur les prunes,parsemer de

quelques amandes effilés et mettre au four pour

30mn environ.

laisser tiédir avant de déguster.

bon appétit!!!!!!!!