UN DESSERT BIEN DÉLICIEUX A FAIRE ET A REFAIRE.

INGRÉDIENT:

350GR DE FRAMBOISES POUR MOI

DES CONGELÉE

2 YAOURTS NATURE

250GR DE FARINE A LEVURE INCORPORÉE

OU 1 S DE LEVURE CHIMIQUE

150GR DE SUCRE EN POUDRE

3 GROS ŒUFS

100GR D'HUILE DE TOURNESOL

LE ZESTE D'UN  CITRON

1C C DE D'EXTRAIT DE VANILLE.

PRÉPARATION:

préchauffer le four a 180°c.

beurré le moule s'il n'est pas en silicone,pour moi,c'est le

moule part de demarle.

dans un saladier,blanchir les œufs avec le sucre,ajouter les

yaourt,l'huile,le zeste du citron et la vanille,mélanger au fouet

incorporer la farine et la levure et mélanger a nouveau.

ajouter les framboises,si elles sont surgelées,ne pas les décongeler

elles tiendrons mieux,mélanger délicatement.

verser la pâte dans le moule et enfourner pour 45/50mn environ.

laisser tiédir avant de démouler.

bon appétit!!!!!!!!!!!

 MES PENSÉE VONT A MON PETIT AMOUR

AYONS UNE PENSÉE POUR SES VICTIMES ET LEURS FAMILLES.

LE MALHEUR EST ENTRÉE CHEZ EUX.

JE MES CETTE BOUGIE POUR LEURS RENDRE HOMMAGE

POUR LES VICTIMES DE TOULOUSE ET DE MONTAUBAN.

DIEU LES A  ACCUEILLI DANS SONT PARADIS.

ET QUE DIEU NOUS PROTÈGE.

PRIONS POUR EUX.

MIDI-PYRÉNÉES EST EN ALERTE ÉCARLATE.

SI VOUS RÉALISÉS UNE DE MES RECETTES, ENVOYER

MOI VOTRE PHOTO ET JE VOUS METTRAI A L'HONNEUR.

AUJOURD’HUI, C'EST QUATRE  COPINAUTE.

LA PREMIÈRE,C'EST KEKELI AVEC:

LE RÉGAL DE POMMES

http://kekeli.over-blog.com link

LA DEUXIÈME,C'EST BRIMBELLE AVEC:

LE GÂTEAU DE POMMES DE TERRE AUX OIGNONS.

http://lacuisineauvillage.over-blog.com link

LA TROISIÈME C'EST CHRISTALIEFOLIE AVEC:

VELOUTE DE POIS CASSÉES AU JAMBON:

http://christaliefolie.canalblog.com link

LA QUATRIÈME C'EST GIGI AVEC:

PAVE DE BŒUF AU PORTO:

http://www.la-cuisine-de-gigi.com link

MERCI LES FILLES DE VOTRE CONFIANCE.

J'AI ESSAYÉE POUR LA PREMIÈRE FOIS DE FAIRE LES

GNOCCHIS,ET C'EST UNE RÉUSSITE .

AUJOURD'HUI JE VOUS MES SA FABRICATION ET C'EST

TRÈS FACILE A FAIRE.

SOURCE: ALBA PEZONE SUR CUISINE TV.

INGRÉDIENTS: POUR 4 PERS.

500GR DE POMMES DE TERRE

200GR DE FARINE

1 JAUNE D’ŒUF

1 PINCÉE DE POIVRE

1 PINCÉE DE NOIX DE MUSCADE

1C A S DE PARMESAN RÂPÉ.

PRÉPARATION:

lavez les pommes de terre,faites les cuire dans une grande

casserole d'eau non salée,portée a ébullition pendant 25/30

minutes;elles doivent être fondantes.

égouttez-les,pelez-les et écrasez-les avec une fourchette.

laissez la purée de pommes de terre refroidir.filmez et réservez.

disposez la purée en fontaine sur un plan de travail fariné.

incorporez le jaune d’œuf et le parmesan.

ajoutez la farine progressivement jusqu’à ce que la pâte ne colle

plus a vos mains.

pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse,élastique et assez souple.

divisez cette pâte en plusieurs morceaux.

roulez chaque morceaux sur le plan de travail légèrement fariné

afin d'obtenir un cordon plus ou moins épais selon la taille des

gnocchis.

coupez le cordon en petit morceaux de 2cm environ.

farinez-les et les faire rouler sur le plan de travail pour les arrondir

sous la paume de la main,puis les passer  sur une fourchette en

exerçant une légère pression avec le bout de votre pouce.

déposer les gnocchis prêt sur un torchon en les espaçant.

farinez-les.

couvrez-les avec un torchon a attente de les faire cuire.

faire chauffer beaucoup d'eau légèrement salée,portée a ébullition.

dès qu'ils remontent a la surface,ils sont cuits.

égoutter sur un torchon sans les écraser.

les accommoder a votre choix.

bon appétit!!!!!!!!!

UNE CROUSTADE BIEN DELICIEUSE.

INGRÉDIENTS:

2 PÂTES FEUILLETÉES OU

COMME MOI FAITE AU THERMOMIX

1KG DE POMMES GOLDEN

80GR DE RAISINS SEC DE MALAGA

2C A S DE RHUM

80GR DE BEURRE

150GR DE SUCRE EN POUDRE

1S DE SUCRE VANILLE

1 JAUNE D’ŒUF BATTU.

PRÉPARATION:

faire tremper les raisins dans le rhum pendant 1/2h.

éplucher les pommes et les couper en tranches fine.

dans une casserole,faite fondre le beurre et lorsqu'il

deviens noisette,ajouter les pommes,le sucre et le

sucre vanillé,en mélangeant souvent,jusqu’à ce que

les pommes compote légèrement.

ajoutez-y les raisins et le rhum.

laisser refroidir.

préchauffer le four a 190°c

mettre une première pâte dans le plat a tarte et y étaler

la compote.

poser la deuxième pâte dessus,et bien la fermer tout le tour.

former une petite cheminée au centre et faire des dessins

avec un couteau.

battre le jaune d’œuf et badigeonner au pinceau la pâte.

mettre au four pour 25/30mn environ.

laisser tiédir avant de servir,peut être avec une boule de

glace a la vanille.

bon appétit!!!!!!!!

JE VOUS SOUHAITE UN BON DIMANCHE.

J'AVAIS UN BROCHET AU CONGEL,QUE MON MARI AVAIS

PÉCHÉ L'AUTOMNE DERNIER.

INGRÉDIENTS:

500GR DE BROCHET ENVIRON

20CL DE LAIT

30GR DE BEURRE

SEL&POIVRE

125GR DE FARINE

6 ŒUFS

100GR DE BEURRE MOU.

1 FUMET DE POISSON.

POUR LA SAUCE AURORE:

30GR DE BEURRE

1C A S DE FARINE

1/2 L DE LAIT

1 GROSSE C A C DE CONCENTRE

DE TOMATE

SEL&POIVRE.

PRÉPARATION:

FAIRE LES QUENELLES LA VEILLE:

mixer la chair du brochet dans votre robot et mettre

a égoutter dans une passoire 1h recouvert d'un

torchon au frais.

faire bouillir dans une casserole le lait et y faire fondre

le beurre,saler,poivrer.

ajouter la farine,bien mélanger a la cuillère en bois

jusqu’à obtenir une pâte homogène et qui ne colle pas

au parois.

laisser reposer a couver.

mettre cette pâte dans votre robot et mixer 2mn et ajouter

la chair du brochet et re mixer a nouveau.

y ajouter les œufs battu,mixer a nouveau bien comme il faut.

laisser reposer toute la nuit a couver au frigo.

le lendemain:

diviser la pâte en boule de 100/120gr selon la grosseur que

vous désirer.

les rouler a la main sur un plan farinée.

faire chauffer une grande casserole d'eau ,ajouter du fumé de

poisson,porter a ébullition.

plongez-y les quenelles et laisser cuire 10mn environ.

les faire égoutter sur un torchon.

faire la sauce:

dans une casserole,faire fondre le beurre,ajouter la cuillère de

farine,délayer sur feu doux quelques secondes jusqu’à ce que

le mélange mousse.

verser le lait froid d'un seul coup,saler,poivrer et mélanger au fouet

jusqu’à épaississement,incorporer le concentré de tomate.

laisser cuire 10mn environ sur feu très doux.

mettre les quenelles dans un plat a gratin,versez-y la sauce et mettre

a gratiner dans un four préchauffer a 200°c 15mn.

servir bien chaud.

bon appétit!!!!!!!!!!!!

RECETTE DE DORIA SUR LES FOODIES.

INGRÉDIENTS:

1 ŒUF+LAIT ÉCRÉMÉ TIÈDE=300ML

60GR DE BEURRE COUPE EN PETIT

MORCEAUX

1S DE LEVURE BRIOCHIN

1S DE SUCRE VANILLE

80GR DE SUCRE EN POUDRE

1CC DE SEL

530GR DE FARINE T 55.

PRÉPARATION:

mettre tout les ingrédients dans la cuve de la map.

programme pâte.

mettre la pâte sur un plan de travail fariné et faire

7 boules.

étalez chaque pâton en forme de disque avec le

rouleau a pâtisserie et mettre une grosse noix de

nutella (voir même 2) que vous répartissez bien sur

l'ensemble de la pâte.

roulez la pâte comme un croissant en rabattant aux

extrémités et déposez tous les petits pains sur une

plaque du four,sur du papier sulfurisé.

avec un pinceau,humidifié le dessus de chaque pain et

saupoudrez d'un peu de sucre.

enfournez et cuire 25mn a 160°c en mode brioche.

laisser refroidir avant de déguster.

bon appétit!!!!!!!!!

BONJOUR MES AMI(E)S.

JE TIENS A VOUS REMERCIER DE VOS MESSAGES DE SOUTIEN

QUE JE REÇOIS DEPUIS HIER.

MON MISTOU REPOSE DANS MON JARDIN ET RESTERA A TOUT

JAMAIS DANS MON CŒUR.

JE PEU VOUS DIRE QUE C'EST DIFFICILE.

MAINTENANT JE DOIT M'OCCUPER DE BIJOU SONT FILS

SA PHOTO EST SUR MON BLOG.

JE RÉPONDRAI A VOS COMMENTAIRES,MAIS LAISSER MOI QUELQUES

JOURS ET JE REVIENDRAI SUR VOS BLOGS.

JE VOUS EMBRASSE.

MES AMI(ES.

C'EST AVEC UN IMMENSE CHAGRIN QUE JE VOUS PART

PART DU DECE DE MON MISTOU.

IL Y A 1HEURE 30,IL A ÉTÉ PRIS DE CONVULSIONS,ET IL

EST TOMBE DANS LE COMMA.

J'AI PRISE LA DECISION DE L'EMMENER CHEZ LE VETO

PLUS TÔT QUE PRÉVU.

IL LA ENDORMI POUR TOUJOURS

MON MISTOU NE SOUFFRE PLUS,MAIS MOI OUI .

JE L'AI REPRIS A LA MAISON,J'AI UN GRAND  JARDIN OU IL

REPOSERA BIEN SOUS LES ARBRES EN FLEURS

REPOSE EN PAIX MON PETIT AMOUR.

BONJOUR MES AMI(E)S.

L’ÉTAT   DE SANTE  DE MON MISTOU C'EST DÉGRADÉE

TERRIBLEMENT DEPUIS HIER,IL NE RÉAGI PLUS ET

IL EST EN ÉTAT COMATEUX ETCCC.

DEMAIN JE VAIS DÉCIDER AVEC LE VETO DE L'ENDORMIR

POUR TOUJOURS.

CELA MES TRÈS DIFFICILE DE PRENDRE CETTE DÉCISION

MAIS JE NE VEUT PLUS QUI SOUFFRE POUR RIEN IL NE

SENS REMETTRA PAS.

DONC JE MES MON BLOG EN PAUSE POUR QUELQUES JOURS

POUR POUVOIR PLEURÉE MON PETIT AMOUR.

JE VOUS DIT A BIENTÔT

GROS BISOUS.