gâteau orange/ chocolat

Publié le 3 Décembre 2019

Coucou les filles, tout d’abord, je voudrais vous dire de faire attention au site » ma patisserie.net » ils viennent ce servir de vos recettes et photo sans mettre de lien de vos blogs.

http://mapatisserie.net

J’ai trouvé une de mes recettes et photo sans lien sur leur site, je n’ai pas réussie à mettre un commentaire sur cette page et je ne sais pas comment faire !!

un dessert savoureux avec le mariage du chocolat et des écorces d'orange confites.

Voici un dessert de Laurent Mariotte que j’ai vue à la télé, il est délicieux, à refaire

http://petitsplatsenequilibre.com

Ingrédients : 6 pers

100gr de chocolat noir

60gr d’écorces d’orange confites

250ml de lait

80gr de polenta fine précuite ou non

1 œuf

250gr de ricotta

125gr de sucre de canne blond

1c à soupe de poudre à lever sans gluten

1 pincée de sel.

Préparation :

Préchauffer le four à 180°c

A l’aide d’un couteau, détailler le chocolat en pépites.

Découper les écorces d’orange confites en petits dés.

Porter le lait à ébullition, versez la polenta en pluie, mélangé énergiquement

Et cuire à feu doux en remuant souvent, le temps indiqué sur le paquet.

Verser la polenta cuite dans un saladier.

Ajouter l’œuf et remuer, incorporer la ricotta, le sucre, la poudre à lever et le sel, bien mélanger, enfin incorporer les pépites de chocolat et les dés d’écorces d’orange confites.

Verser dans un moule à cake beurré et enfourner pour 40mn.

Déguster tiède pour profiter du chocolat fondant.

Bon appétit !!!

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