muffins aux canneberges

Publié le 8 Octobre 2019

Cette recette ne nécessite pas beaucoup de sucre ajouté car les canneberges séchées sont déjà sucrées.
j'ai quand même saupoudrez le dessus, d'un peu de sucre
 Recette trouvé sur mon dernier thermomix et moi d’octobre/ novembre. Vous n’avez pas le thermomix, avec un simple fouet fera l’affaire.
muffins aux canneberges

Ingrédients :12 muffins

200gr de farine

1s de levure chimique

60gr d’amandes en poudre

50gr d’huile de coco hydrogénée fondue

2 œufs entiers

250gr de yaourt au lait de brebis(2)

2 pincées d’extrait naturel de vanille

200gr de canneberges déshydratées

12 moules à muffins individuels.

Préparation :

 

Préchauffer le four à 200°c

 

Mettre dans le bol, la farine, la levure, les amandes en poudre, l’huile

De coco fondu, les œufs, les yaourts et la vanille.

Mixer 5sec / vitesse 5.

A la sonnerie, racler les parois a l’aide de la spatule.

Ajouter les canneberges et mixer 5sec / vitesse7.

A la sonnerie, répartir la préparation dans les moules à muffins, puis enfourner

Pour 15 à 20mn.

Pour moi, 20mn c’est trop avec 15mn cela suffit !!

Attendre  quelques minutes avant de démouler et servir froid.

Bon appétit !!!!

muffins aux canneberges

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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M
Une bonne idée avec les canneberges ; j'en ai un sachet et je ne savais pas trop quoi faire avec, maintenant je sais ! merci pour ce partage, bonne soirée.
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S
si ma fille voyait tes muffins aux cranberries elle me demandera de lui faire sur le champs loll elle adore les canneberges
bisous Josette <3
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S
je t'en piques un pour mon p'tit dej la semaine prochaine.
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L
une belle recette de muffins ! j'ai également acheté le dernier mag. Thermomix, mais pas encore eu le temps de le feuilleter....
bises
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C
Hum ils ont l'air bien bon...
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C
De jolis muffins qui donnent envie de t'en piquer un ou deux même !
Belle journée à toi malgré la pluie qui tombe ...
Bisous de nous deux
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D
Belle découverte, je ne connaissais mais ça me tente bien.
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G
Pour les petites fringales ou les petits déj', ces muffins feront l'affaire. J'aime bien l'idée de ne pas mettre trop sucre. ☺
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E
Bon mercredi!
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S
des p'tits muffins bien gourmand comme je les aimes !!!
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A
hummm parfaits pour se régaler au gouter ! ^_^
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M
Ils sont trop appétissants.
Belle soirée à toi. Bisous
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E
Ils sont beaux ces muffins!
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L
ils ont l'air bien moelleux et bien bons ces jolis muffins ! je t'en piquerai bien un! bonne journée bises
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D
Hum un petit délice, tes muffins, j'en profite en même temps pour te souhaiter un joyeux anniversaire
Bises
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merci beaucoup Delphine.bisous
G
de jolis muffins et pas longtemps que j'ai gouté a ce fruit c'est délicieux
excellent après-midi bisous et joyeux anniversaire
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merci beaucoup Guy .bisous
C
Quels beaux muffins Josette !! bisous
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S
c'est le genre de muffins que j'aime avoir au petit dej!!!! bisous
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L
De très beaux petits muffins je t'en aurais volontiers pris un ou deux
Bonne journée
bisous
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M
je t'en piquerais bien un,ils sont bien beaux,
bonne journée bizzzzz
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N
Humm!!! rien qu'à les voir ils font envie, Josette. J'espère que tu vas bien? Gros bisous et douce journée pour toi
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P
salut ma belle jespere que tu vas bien, ils sont magnifique bisous bonne semaine
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J
Ça sent l'automne avec ces petits muffins aux canneberges;. Bisous
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V
De superbes muffins pour accompagner le café..
Bonne journée
Bisous
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