pudding aux raisins

Publié le 22 Novembre 2018

je n'avais jamais réalisé un pudding, voila qui est fait, c'est très bon.

mais pas très facile de couper à cause de mes gros raisins secs!

recette trouvé sur facebook, avec quelques changement.

pudding aux raisins

Ingrédients :

300gr de pain rassis

1 litre de lait demi-écrémé

3 œufs entiers

150gr de raisins secs de Corinthe

1s de sucre vanillé

150gr de sucre en poudre

1 à 2 cuillères à soupe de rhum

Un peu de beurre pour le moule.

Préparation :

Émiettez le pain rassis dans un saladier.

Ajoutez-y les raisins secs et recouvrez le tout avec le lait.

Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois (moi, j’ai mélangé avec mes

Mains bien propre, c’était plus facile)

Laissez le pain émietté et les raisins s’imbiber de lait petit à petit pendant

Au moins 4heures.

Préchauffer le four à 180°c.

Dans un saladier, battez les œufs entiers  en omelette avec un fouet.

Ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé et le rhum, bien mélangé.

Versez alors le pain imbibés de lait dans la préparation, mélangez à nouveau, jusqu’à

Obtenir une préparation homogène.

Beurrez  et fariné un moule à manqué et versez-y la pâte.

Mettre au four pour 30mn environ.

A la sortie du four, laissez tiédir avant de démouler sur un plat de service.

bon appétit!!

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Rédigé par josette

Publié dans #desserts

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R
Moi non plus je n'ai jamais tenté le pudding mais le tien me met l'eau à la bouche....bon dimanche soir ! bisous
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L
hum, très joli pudding bien réussi et très appétissant !
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K
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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J
Un délicieux pudding ma Josette. Bisous
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C
Ton pudding est très réussi !! Nous en faisons souvent pour ne pas jeter les restes de pain et nous l'accompagnons d'une crème anglaise.
Nous te souhaitons une bonne soirée !
Gros bisous
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L
un beau pudding qui avait l'air bien bon ! bonne journée bises
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L
Un beau pudding
Bonne journée bisous
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K
C'est une excellente idée pour finir les restes de pains !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bises
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J
Bonsoir Josette .
Un très jolie dessert bien appétissant jamais fait moi aussi .
Je te souhaite une bonne soirée et une bonne fin de semaine bisous .
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A
tres bon
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Y
Oh oui c'est très bon ! Et le tien donne trop envie !
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D
Hum cela doit être un délice
Bises et belle soirée
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G
superbe pudding j'adore ainsi que mon papa et la fille chez nous ont n'appelles ça aussi pain d'chien
excellente soirée bisous
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Z
Très gourmand ton pudding, bisou !!
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M
Il est trop beau ce pudding, je ne vais pas tarder à le faire.
Douce soirée à toi. Bisous
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S
excellent pudding
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N
J'aime trop ça!!!! Tu me fais envie là de suie alors....j arrive...Bisous
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C
je fais des puddings à Noël , va savoir pourquoi et comme toi les raisins secs gênent un peu ! bisous
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V
Un superbe pudding !!
Bon après-midi
Bisous
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M
j'en ai jamais fait,ça doit être excellent,
bonne journée bizzzzzz
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P
très beau, bisous
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P
très beau, bisous
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A
un bon pudding bien gourmand et réconfortant. Bisous ma Josette
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D
Bonjour Josette, c'est bon le pudding mais je ne peux en faire car le pain ne reste jamais rassis chez nous. Ou alors il faudrait que j'en mette 300 gr de côté et attendre quelques jours.
En tout cas, merci de la recette. Bonne journée.
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J
bonjour Dana, oui, c'est très bon, pour cela, vous pouvez demander un pain de la veille à votre boulanger, s'il est gentil !
merci de votre passage. bonne journée!