gratin de crozets au poireau et au comté

en feuilletant un magasine télé (télé loisir) j'ai vue une recette de crozet que je ne connaissais pas qui ma fait envie de l'essayer.

voila qui est fait en plus, c'est délicieux. à re faire

Ingrédients :4 pers

250gr de Crozet pour moi, au

Sarrasin

1 poireau

1 échalote

70gr de comté râpé

1 filet d’huile d’olive

15cl de crème liquide

1pincée de muscade

Sel, poivre.

Préparation :

Préchauffer le four à 190°c

Faites cuire les crozets dans l’eau bouillante comme indiqué sur

Le paquet, compter 15 à 20mn environ, puis les égoutter.

Pendant de temps, lavez le poireau et coupez-le en rondelles.

Émincez l’échalote puis faites revenir les deux 10mn dans une poêlé avec

Un filet d’huile d’olive.

Disposez les crozets égouttés dans un plat à gratin.

Versez la crème liquide, saler et poivrer et assaisonnez de  muscade.

Ajoutez le poireau et l’échalote et mélangez doucement.

Parsemez de comté râpé et enfournez 10 à 15mn.

Servir bien chaud.

Bon appétit !!