salade frisée au surimi

Publié le 29 Mai 2018

cinq minutes, cinq ingrédients et voila une salade composée.

simple, voire simpliste? mis la saveur est au rendez-vous; la texture ferme de la

 chicorée frisée est enveloppée par la douceur de la crème.

l'acidité du citron vert joue avec la légère amertume de la salade et le piquant fruité de l'échalote.

le moelleux du surimi soutient l'ensemble.un vrai festival de saveur.

voila comment j'ai trouvé cette recette sur  la page de "cuisine à l'ouest"

je vous mes la recette telle que je l'ai trouvé sur le site!

merci pierre pour cette excellente salade!

http://cuisineal'ouest.com

voici le principe:

versez le jus d'un demi-citron vert sur 3cuillères à soupe de crème fraiche,

mélangez bien.

mélangez la salade frisée avec des miettes de surimi et 2 échalotes hachées finement

versez la sauce,mélangez bien, servez.

petites touches facultatives;

des dés de tomate apporteront de la couleur, 1cuillère à soupe d'huile d'olive

renforcera l'onctuosité.

c'est ce que j'ai fait.

variante plus diététique:

utilisez du yaourt en mélange avec la crème fraiche.

bon appétit!!

salade frisée au surimi

Rédigé par josette

Publié dans #salade

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C
J'aime ces salades composées dont j'en fais mon repas, bon weekend bisous
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C
coucou josette,jme bien ce genre de salade composée,c'est léger et complet car quand tu mange sa c'est suffisant enfin pour moi lol,bonne soirée et weekend bisous
ps jacques je le trouve pas tu pourras cliquer en colonne (liens)
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F
J'achète très rarement de la salade frisée, je prend plutôt de la friseline qui n'a pas du tout de déchet (un peu cher aussi 12€95 /kg chez nous). Ta recette fraîche pourrait convenir.
Bonne journée, FLaure
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G
une excellente salade aujourd’hui superbe temps
une bonne soirée bisous
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M
Pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour faire un bon plat.
Bonne soirée à toi. Bisous
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B
Une bonne salade pour déguster entres amis l'été :)... Douce journée... Bises Brunella
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L
tout simple mais parfait pour un repas du soir où l'on n'a peu de temps ! bonne journée bises
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S
Ideal pour un soir sous la terrasse
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G
hum ça doit être bon ça ; bisous
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D
Une belle salade comme je les aime
Bisous et belle soirée
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P
magnifique, tout ce que j'aime bisous ma belle
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N
Ta salade est tentante et rafraichissante...Bisous ma chère Josette!
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L
Une belle salade mais sans surimi pour moi
Bonne journée
bises
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J
Je remplacerai le surimi par du crabe ma Josette. une salade très gourmande. Gros bisous
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C
je l'ai vue aussi !! elle m'a tout de suite fait envie !! bisous Josette
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M
Merci pour la recette.
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Z
La frisée est ma favorite, elle fait une belle assiette, trè jolie ta salade, bisou
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V
Merci pour cette succulente recette !!
Bonne journée
Bisous
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M
voila une assiette rafraichissante,il faut que j'attende que ma salade frisée soit assez pommées.
bonne journée bizzzzz
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L
Elle est très appétissante cette salade, mais pas de surimi pour moi, j’y mettrais des p’tites sardines....
Bonne journée
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