oeufs en gelée

quand j'ai vue cette recette chez ma copinaute christalie,je me suis dit que l'allai

l'essayer, car je n'en ai jamais gouté!!

bon la présentation n'est pas tout a fait la même,chez moi, il manquai un peu de gelée

et le persil est a nu!! bon,sa na rien changé au goût!

c'est très bon sa change!!

merci christalie!!

http://christaliefolie.canalblog.com

ingrédients: 6 portions:

3 oeufs durs

2 tranches de jambon blanc

3 tomates cocktail

6 cornichons

persil

1 sachet de gelée au madère.

préparation:

préparer la gelée au madère selon le mode d'emploi indiqué sur le paquet.

(1 sachet+ 500gr d'eau à porter à ébullition)

pendant ce temps,rincer les moules à oeufs en gelée, sans les sécher.

couper le jambon en lanières,écaler les oeufs et les couper en 2.

verser un peu de gelée dans le fond de chaque moule, y déposer un peu de persil

répartir le jambon autour du moule,poser  un 1/2 oeuf, de la tomate,le cornichon et verser

le reste de la gelée.

il ne reste plus qu'à laisser prendre au frais minimum 3 heures.

servir en entrée, ou en plat complet pour un diner léger accompagné d'une salade.

pour démouler,passer une lame de couteau très fine tout au tour.

bon appétit!!!