cake a l'orange et mascarpone

voici une gourmandise que j'avais déjà réalisé en 2012 et que je réédite a

nouveau!!

j'avais trouvé cette recette sur tv cuisine

INGRÉDIENTS:

2 yaourts nature

15cl de jus d'orange

le zeste de 2 oranges non traitées

200gr de mascarpone

5 blancs d'oeufs

200gr de farine

200gr de sucre en poudre

10 cl d'huile

1s de levure chimique

1 pincée de sel.

PRÉPARATION:

préchauffer le four a 150°c.

dans un saladier,mélanger la farine,150gr de sucre la levure et le sel.

dans un autre saladier, mélanger les yaourt,le jus d'orange,l'huile et le zeste

d'une orange.

verser cette préparation dans le saladier et fouetter jusqu’à obtention d'une pâte lisse.

battez les blancs en neige puis incorporez-les a la préparation.

verser dans un moule a cake et enfourner pour 1h.

laisser refroidir avant de démouler.

dans un saladier,verser le mascarpone,le reste de sucre et la moitie du zeste

de la deuxième orange.

découper le cake en trois parties.

répartissez la préparation au mascarpone au dessus de chaque partie.

poser le couvercle,ajouter le reste de la crème.

décorer du reste de zeste.

mettre au frigo q,pour quelques heures!!