mousse au chocolat magique
Publié le 18 Février 2017
j'ai découvert cette recette sur cookomix,j'étais un peu septique de sont goût
mais c'est a si tromper, c'est délicieux!! a re re faire!!.
recette au thermomix
ingrédients:
200gr de chocolat noir
60gr de lait entier
10gr d'eau
3 oeufs
30gr de sucre en poudre.
préparation:
mettre le chocolat coupés en morceaux dans le bol et pulvériser
15 sec / vitesse 10, puis programmer 3mn / 50°c / vitesse 6, puis chauffer
3mn /50°c /vitesse 2.
a la sonnerie,ajouter le lait entier et mélanger 30sec / vitesse 6 et chauffer
1mn / 50°c / vitesse 2. réserver.
laver et sécher le bol,ajouter le fouet.
mettre dans le bol l'eau, les oeufs entiers et le sucre en poudre.
programmer 3mn / 70°c / vitesse 4 et retirer le fouet.
incorporer la mousse obtenue au mélange chocolaté.
mettre la mousse dans des verrines ou ramequins et mettre au frigo pendant
au moins 2 heures et voir plus (c'est meilleur)
il ne vous reste qu'a déguster!!
bon appétit!!!