cake au citron

vue les gelées qui sévis  dans  notre région,j'ai décidée de ceuillir

mes pauvres citrons avant qu'ils ne gèlent!!

et voila un délicieux cake fait avec un de mes citrons!!

ingrédients:

1 gros citron

75gr de beurre demi-sel

180gr de sucre en poudre

3 oeufs

8c à soupe de lait

200gr de farine à levure incorporée.

Préparation :

préchauffer le four a 160°c

Dans un saladier, fouettez le beurre ramolli avec le sucre, jusqu’à ce que

Le mélange devienne bien crémeux.

Dans un bol, battez les œufs à l’aide d’une fourchette avec le lait.

Versez le mélange dans la préparation précédente, bien mélangé le tout, puis

Incorporez la farine.

Parfumez cette pâte avec le citron râpé et sont jus.

Beurrez et farinez un moule a cake, versez la préparation dans le moule et enfournez

Pour 45mn environ.

Laissez tiédir avant de démouler.

Idéal, pour les amateurs de citron

Bon appétit !!!