pain au lait

pour le petit déjeuner, voila de bien délicieux pain au lait,que j'ai trouvé sur cookomix!

je n'ai pas attendue que cela refroidisse complètement avant de  gouter un de ses délicieux petit pain.

recette adopté!!

recette au thermomix de minou.

http://cookomix.com

ingrédients:10petits pains:

220g de lait

20g de levure de boulanger fraiche

100g de beurre

80g de sucre en poudre

2 oeufs

500g de farine

2 pincée de sel.

préparation:

mettre le lait et la levure dans le bol, programmer 7mn / 37°c / vit 2.

a la sonnerie,ajouter le beurre coupé en morceaux,le sucre en poudre et

les oeufs,

programmer 4mn / 37°c / vitesse 2.

a la sonnerie,ajouter la farine et le sel,programmer 5mn / mode pétrin.

transvaser la pâte dans un saladier et  recouvrir d'un torchon.

laisser lever dans un endroit chaud pour 1 a 1h30.

formez 10 petites boules de 94g environ et donner une forme ovale.

placer vos boules sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisser

encore lever dans un endroit chaud,1h à 1h30.

préchauffer le four à 190°c.

badigeonner vos pains avec un peu de lait ou de jaune d'oeuf pour les colorer

à la cuisson.

moi, je les aient saupoudrer de sucre vanillé maison.

mettre au four pendant 15mn à 190°c.

bon appétit!!