lentilles à l'auvergnate

Publié le 4 Novembre 2016

ma nièce qui est venue voila 15 jours ma rapporté des lentilles vertes du puy

et de la saucisses  fraiche d'auvergne!!

tout le monde c'est bien régalés.

lentilles à l'auvergnate

ingrédients:

400g de lentilles  du puy

1 bouquet garni

1 oignon

2 carottes

1 poireau

800g de saucisses d’Auvergne

quelques gousses d'ail en chemise

sel,poivre.

préparation:

triez et lavez les lentilles.

les mettre dans une cocotte d'eau froide et portez à ébullition 5mn

les égoutter.

remettez-les dans la cocotte et couvrez-les d'eau bouillante.

ajouter le bouquet garni,l'oignon en quatre morceaux,les carottes en rondelles

l'ail en chemise et le poireau émincé.

laisser cuire 1h environ,saler et poivrer qu'à mi-cuisson seulement.

un quart d'heure avant la fin de la cuisson,faites griller la saucisses de toutes parts

après avoir piqué la peau avec une fourchette afin qu'elle n'éclate pas.quand la saucisses

est cuite,coupez-les en tranches assez épaisses.

égouttez les lentilles et présentez-les dans un plat creux avec les tranches de saucisses.

servir de suite.

bon appétit!!!

lentilles à l'auvergnate

Rédigé par josette

Publié dans #legumes

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
D
bonjour sur la photo n est pas de l ail que je vois ?mais je ne le vois pas dans la recette
Répondre
J
bonsoir, désoler, mais c'était un oublie de le noter, je vais le rectifier!
bon week-end!
D
Quel délice, c'est une très bonne idée pour le dîné
Répondre
J
merci de votre passage!! a bientôt!
N
Un bon plat bien réconfortant nous en avons besoin avec le froid qui arrive
Bonne journée gros bisous
Répondre
J
chez nous, ce matin il fait très froid!!
bonne journée gros bisous natt!
J
C'est une recette que je vais faire car vraiment très originale. Merci.
Répondre
J
merci a vous,je vois que vous êtes plusieurs sur paris-plombier!!
P
Miam! Un vrai bonheur de se promener sur votre blog si beau et paisible, merci!
Répondre
J
merci a vous paris-plombier!! a bientôt!!
W
Bonjour
Un plat qui a l'air délicieux!
Bisous
Répondre
K
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
Répondre
L
rhhooo je me serais bien invitée !! c'est trop bon les lentilles !
bisous
Répondre
C
c'est vrai que c'est bon !!!
Répondre
D
Oh j'adore les lentilles, ton plat va nous réchauffer..Merci pour la recette
Bises
Répondre
J
bon week-end bises
V
Hummm, je me régale rien qu'en voyant la superbe photo.
En plus d'être une belle recette, sait de saison.
Bon week-end
Bisous
Répondre
J
merci vanni! bon week-end a toi aussi! bisous
P
Un très bon plat !
Répondre
J
merci,bon week-end!
K
J'ai des lentille et j'ai de la saucisse de Montbéliard, tu me donnes des idées !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Répondre
J
bon week-end a toi aussi!! bisous
N
Il est trop beau ton, plat et ton assiette trop appétissante. Gros bisous, Josette et superbe week-end
Répondre
J
bon week-end a toi aussi!! bisous
G
très joli plat je me serais bien régalé aussi
très bon week-end bisous
Répondre
J
bon week-end a toi aussi!! bisous
M
Un plat qui convient bien avec ces changements de températures.
Bon week-end à toi. Bisous
Répondre
J
bon week-end a toi aussi!! bisous
S
Miam ! rien qu'avec la photo je me régale !
bises
sicacoco
Répondre
J
bon week-end a toi aussi!! bisous
C
Un plat super réconfortant !!!!!!
Répondre
J
merci coco!! bon week-end!
K
j adore !! hummmm bizz et bon WE kat
Répondre
J
bon week-end a toi aussi!! bisous
P
une recette parfaite bisous ma belle bon we
Répondre
J
bon week-end a toi aussi!! bisous