Par josette
j'ai trouvé ce délicieux gâteau sur le site recettes spécial.
il est facile a préparer et bien délicieux.
j'ai utilisé mon moule a cheesecake de 18cm de diametre
ingrédients:
4 gros oeufs
500g de fromage blanc
100g de fécule de maÏs
100g de sucre en poudre
1zeste de citron râpé ou
de l'extrait de vanille.
préparation:
préchauffer le four a 180°c:
beurrez et farinez un moule ou l'habiller de papier sulfurisé.
séparez les jaunes des blancs d'oeufs.
battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
et double de volume.
ajoutez le fromage blanc et mélanger.
ajoutez la fécule de mais avec le zeste de citron ou l'extrait de vanille, bien mélanger.
battre les blancs en neige avec 1 pincée de sel et les incorporée a la préparation
délicatement.
versez la préparation dans le moule et enfournez pour 30mn environ.
laisser refroidir avant de démouler.
je l'ai servie avec un coulis de framboise maison.
bon appétit!!!
Eclipse © 2014 - Hébergé par Overblog