warps de poulet farcis aux champignons& boursins

Publié le 28 Mai 2016

une superbe recette que j'ai trouvé sur gecuisine.

j'ai eu que des compliment par mes inviter!!

recette avec et sans thermomix avec cuit vapeur

http://gecuisine.blogspot.com

warps de poulet farcis aux champignons& boursins

ingrédients:4 pers

4 escalopes de poulet(400g)

500g de champignon de paris

4 gousses d'ail

40g de bousin ail et fine herbes

persil ciselé

1c a soupe d'huile

500ml d'eau.

avec thermomix:

mettre dans le bol le persil et l'ail,hacher 5sec / vitesse 5.

a la sonnerie, vider le bol et réserver.

mettre a la place dans le bol les champignons et haché 5sec / vitesse 5.

dans une poêle,faire revenir ail et persil avec l'huile, mettre a feu vif et ajouter

les champignons,faites revenir jusqu'à ce qu'ils aient rendu toute leur eau.

ajouter le boursin et mélanger.

couper les escalopes dans le sens de la longueur mais sans aller jusqu'au bout.

sur une planche à découper les aplatir au rouleau.

les déposer sur un morceaux de film transparent.

déposer dessus de la préparation aux champignons.

rouler l'escalope puis l'envelopper dans le film transparent en serrant bien et en

tournant bien les extrémités, il faut que les ballotin soit hermétique.

les placer dans le varoma.

mettre l'eau dans le bol puis mettre le varoma en place,programmer 20mn / varoma

vitesse 2.

si il vous reste de la préparation aux champignons, vous pouvez ajouter de la crème

liquide pour en faire la sauce.

sans thermomix:

hacher le persil et l'ail, hacher les champignons de paris.

dans une poele, faire revenir l'ail et le persil avec l'huile,mettre a feu vif et ajouter

les champignons.

faire revenir jusquà ce qu'ils aient rendu toute leur eau.

ajouter le boursin et mélanger.

couper les escalopes dans le sens de la longueur mais sans aller jusqu'au bout.

sur une planche à découper les aplatir au rouleau.

les déposer sur un morceau de film transparent.

déposer dessus de la préparation aux champignons.

rouler l'escalope puis l'enveloper dans le film transparent en serrant bien et en

tournant biens les extrémités, il faut que votre ballotin soit  bien hermétique.

mettre vos écalopes dans un cuit vapeur ou dans un bouillon.

s'il vous reste de la préparation aux champignons, vous pouver ajouter de la crème

liquide pour faire la sauce.

servir bien chaud avec l'accompagnement de votre choix.

bon appétit!!!

 

warps de poulet farcis aux champignons& boursins

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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Commenter cet article
M
Merci pour la réponse je vais faire cette recette
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J
merci marie!! bonne journée!
B
Pas de viande pour moi, je passe mon tour aujourd'hui !
Répondre
M
quel temps de cuisson sans thermomix
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J
bonsoir marie,désolé,je suis allée voir sur sont blog,il ni a pas le temps de cuisson sans thermomix,mais pour moi je pense qu'avec 30mn sa suffit!
bonne soirée!
B
ha oui oui je confirme, le mariage du poulet avec les champignons et le boursin, c'est une tuerie !! bisous josette
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C
Une très belle recette, j'adore le poulet, bises
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P
Une bien bonne recette!
Répondre
L
huuumm ça m'a l'air trop bon ça !! bizzz
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B
Pas de viande pour moi, je passe mon tour aujourd'hui !
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C
Je passe te souhaiter un très bon dimanche et une bonne fête des mamans !!
Bisousssssss
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P
bon we ma belle et magnifique recette bisous
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J
bon dimanche et bonne fête des maman!! bisous
J
Des roulés bien gourmands ma Josette. Belle fin de semaine et bonnes fête des mamans
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J
bonne fête des mamans a toi aussi!! bisous ma Jackie!
E
bonjour
voila une bonne idée de recette qui
change un peu . elle me tente bien .
bon w end de fête des mères !
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J
bon week-end a toi aussi!!
M
Trop appétissant !
Doux week-end à toi ! Bisous
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J
bon week-end a toi aussi!! bisous
M
de biens beaux roulés,humm !
bonne journée bizzzzzz
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J
bon week-end a toi aussi!! bisous
V
Hummm, une superbe recette, des photos alléchantes...
Très bon week-end
Bisous.
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J
bon week-end a toi aussi!! bisous
G
de très jolis roulés et bons ingrédients
excellent week-end bisous
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J
bon week-end a toi aussi!! bisous
D
Hum comme ton plat me plaît, c'est très appétissant, je comprends que tes invités aient appréciés.
Bises et bon samedi
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J
bon week-end a toi aussi!! bisous
N
Il est réussi ton plat et il met l'eau à la bouche. Beau week-end, Josette, et très agréable fête des mères.
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J
bon week-end a toi aussi!! bisous
C
Bien réussi appétissant bisous bon week-end
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J
bon week-end a toi aussi!! bisous