Par josette
idéal pour un moment de régal avec une salade ou en apéro!!
il y a un petit couac dans la recette!! il y a 1 œuf,mais je ne sais pas ou elle la mis!!
moi,par contre je l'ai mis dans les légumes comme liant
comme toujours, j'ai mis mon grain de sel dans la recette!!
recette au thermomix mais aussi sans thermomix.
trouver sur recettes en famille.
auteur: Cathy
ingrédients:
1 courgette
1 carotte
1 oeuf
2 oignons
1 gousse d'ail
sel,poivre
épices: cumin,coriandre,curry etc...
3 c a soupe d'huile d'olive
1 paquet de feuilles de brick.
préparation:
au thermomix:
laver et éplucher les légumes.
découpez-les en morceaux et les mettre dans le bol,ajouter
les oignons et l'ail épluchée et coupés en morceaux.
mixer 10sec / vitesse 5.
a la sonnerie, racler les parois avec une spatule.
ajouter les épices,le sel,poivre et l'huile d'olive,programmer 10mn / vit mijotage.
a la sonnerie,vider le bol dans un saladier et laisser tièdir.
ajouter l'oeuf et bien mélanger.
sans thermomix:
dans une poêle,mettre un peu d'huile d'olive et y faire revenir les oignons
émincés et l'ail.
laver les légumes et découper en morceaux,les ajouter dans la poele puis
laisser mijoter a feu doux durant 5mn environ.
ajouter toutes les épices l'oeuf,saler et poivrer
préparation commune:
étaler chaque feuilles de brick et couper en deux pour obtenir un demi-cercle.
ensuite, plier le demi-cercle en deux pour obtenir une bande.
mettre une cuillère a soupe de la préparation à l'extrémité de la bande puis replier
pour obtenir une forme triangulaire.
frire les deux faces de samoussas avec un peu d'huile d'olive.
j'en aurai put faire 3 ou 4 de plus,si j'avais eu d'autres feuilles.
bon appétit!!!
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