samoussas de légumes

Publié le 26 Avril 2016

idéal pour un moment de régal avec une salade ou en apéro!!

il y a un petit couac dans la recette!! il y a 1 œuf,mais je ne sais pas ou elle la mis!!

moi,par contre je l'ai mis dans les légumes comme liant

comme toujours, j'ai mis mon grain de sel dans la recette!!

recette au thermomix mais aussi sans thermomix.

trouver sur recettes en famille.

auteur: Cathy

http://recettesenfamille.com

samoussas de légumes

ingrédients:

1 courgette

1 carotte

1 oeuf

2 oignons

1 gousse d'ail

sel,poivre

épices: cumin,coriandre,curry etc...

3 c a soupe d'huile d'olive

1 paquet de feuilles de brick.

 

préparation:

au thermomix:

laver et éplucher les légumes.

découpez-les en morceaux et les mettre dans le bol,ajouter

les oignons et l'ail épluchée et coupés en morceaux.

mixer 10sec / vitesse 5.

a la sonnerie, racler les parois avec une spatule.

ajouter les épices,le sel,poivre et l'huile d'olive,programmer 10mn / vit mijotage.

a la sonnerie,vider le bol dans un saladier et laisser tièdir.

ajouter l'oeuf et bien mélanger.

 

sans thermomix:

dans une poêle,mettre un peu d'huile d'olive et y faire revenir les oignons

émincés et l'ail.

laver les légumes et découper en morceaux,les ajouter dans la poele puis

laisser mijoter a feu doux durant 5mn environ.

ajouter toutes les épices  l'oeuf,saler et poivrer

préparation commune:

étaler chaque feuilles de brick et couper en deux pour obtenir un demi-cercle.

ensuite, plier le demi-cercle en deux pour obtenir une bande.

mettre une cuillère a soupe de la préparation à l'extrémité de la bande puis replier

pour  obtenir une forme triangulaire.

frire les deux faces de samoussas avec un peu d'huile d'olive.

j'en aurai put faire 3 ou 4 de plus,si j'avais eu d'autres  feuilles.

bon appétit!!!

 

samoussas de légumes

Rédigé par josette

Publié dans #entrées

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A
Exactement comme je les aime, je peux avoir une pièce
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sert toi ma belle,c'est avec grand plaisir!
bonne journée!
N
tu nous présentes toujours des recettes très sympas. Merci Josette...Bisoussssssssss
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merci Nicole!! bonne journée bisous
T
Une merveilleuse réussite dorée à souhait et plein de bonheur avec ces fameux ingrédients !!
Bravo ma douce Josette ... ce serait bien de les déguster sur la terrasse, mais ... impossible !! il fait trop froid !!! aglagla !!
Plein de tendres bisous et belle soirée
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merci ma douce Paule!! passe une excellente soirée!!
millions de bisous
C
on adore à la maison, avec une salade verte, j'aime ce genre de recettes bises
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merci carmen! passe une excellente soirée! bises
I
A la maison, on aime tout ce qui croustille alors on aurait aimé tes samoussas
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je n'en doute pas!! bonne soirée!
G
de jolis samoussas et biens croustillants une fois cuits
très bon après-midi bisous
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merci Guy!!
passe une excellente après-midi! bisous
H
toujours de bonne idée de recettes !trés bonne idée avec les légumes ça change
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oui,c'est très bon!! pour moi,c'est a refaire!
bonne après-midi!
M
Trop bon avec une salade verte.
Bon mardi à toi ! Bisous
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oui,très bon!!
bonne après-midi bisous
P
extra, bisous
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merci pat!! bisous
M
j'aime beaucoup,j'arrrrrive,
bonne journée bizzzzzzz
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je t'attends!!
bonne après-midi bisous
V
Un régal rien qu'en voyant la photo, merci du partage de cette belle recette.
Très bonne journée à toi
Bises
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merci a toi vanni!!
bonne après-midi bisous
K
Trop bon ça !!!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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oui,c'est très bon a refaire! bonne après-midi
bisous
D
Hum il sont l'air extras tes samoussas, c'est un régal
Bises et bonne journée
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oui,c'est très bon!!
bonne journée bisous
L
ça m'a l'air rudement bon !!
bisous ma Josette !!
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oui,très bon,a refaire.
bonne journée bisous
J
Une très jolie assiette bien appétissante .
Je te souhaite une bonne journée frais chez nous bisous .
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merci jacques,passe une très bonne journée.
chez nous, il commence a faire quelques gouttes et frais.
bisous
C
j'aime baucoup les samoussas en général ! merci
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merci a toi!! bonne journée bisous