fougasse sucré

Publié le 9 Avril 2016

un petit dessert pour terminé la semaine.

une fougasse toute en légèreté et qui est bien délicieuse.

recette au thermomix

fougasse sucré

Ingrédients :

500g de farine

3 œufs

80g de sucre en poudre

100g de beurre

20g de levure fraiche du boulanger

150 ml de lait

5 c a soupe d’eau de fleurs d’oranger

1/2cc de sel.

 

Préparation :

Mettre la levure émiettée dans le bol avec le lait et une grosse pincée

de sucre en poudre.

Programmer 2mn / 37°c / vitesse 1.

 A la sonnerie, laisser bullé 10mn.

Battre les œufs et les ajouter dans le bol avec le sucre en poudre et

L’eau de fleurs d’oranger, la farine et dans un trou le sel.

Programmer 10mn / fonction pétrin.

A la sonnerie, ajouter le beurre  coupé en morceaux.

Programmer 5mn / fonction pétrin.

A la sonnerie, mettre la pâte dans un saladier fariné et laisser lever

Recouvert d’un torchon pour environ 2heures.

Passer ce temps, étendre la pâte sur une plaque recouverte d’un papier

Sulfurisé en grand rectangle.

Couvrir d’un torchon et laisser lever 1heure, la pâte doit triplés de volume.

 

Préchauffer le four a 180°c :

Badigeonner votre pâte avec un pinceau de l’eau de fleurs d’oranger.

Faites des petits trous avec votre doigt dans  toute votre pâte et y mettre dans

Chaque trou un bout de beurre de la valeur d’un ongle et saupoudrer généreusement

De sucre en poudre.

Mettre au four pour 20mn.

Laisser tiédir avant de déguster.

Bon appétit !!!!!

fougasse sucré
fougasse sucré

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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M
et celle ci,je l'avais raté,
une belle fougasse ,version sucrée,
bonne journée bizzzzz
Répondre
bisous mijane!
A
Ta fougasse est trop top je voudrais bien la tester mais à la main,je ne sais pas si elle sera belle comme la tienne!
merci pour le partage!
bisous et bonne journée
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je n'en vois pas la raison!! tu la réussira. bonne journée bisous
M
une bien délicieuse gourmandise!!
bonne journée.bises
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merci maya,passe une très bonne journée bises
K
Je te souhaite une bonne semaine. Bises
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N
Coucou Josette
Ta fougasse est magnifique et je t'en chiperai bien un petit bout
Tu es à l'honneur sur mon blog aujourd'hui
Bon dimanche bisous
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D
Hum superbe ta fougasse, elle donne très envie
Bises et bon dimanche
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P
miam j'adore
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K
C'est bon ça !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
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J
oui,c'est très bon et a refaire!!!
bon dimanche bisous
L
elle a l'air toute moelleuse cette fougasse !!!
miam !!
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J
c'est vrai qu'elle est moelleuse!! bisous
A
Ça resemble à une tarte au sucre trop bon.
Bon w end.
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J
oui, c'est vrais et c'est tellement bon!!
bon dimanche a toi aussi.bisous
J
très jolie gâteau bien appétissant . Bon weekend bisou .
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J
passe un très bon week-end jacques!! bisous
J
bon week-end Guy!! bisous
G
une superbe fougasse idéal pour le petit déjeuner
excellent week-end bisous
Répondre
J
bon week-end Guy!! bisous
V
Une très belle fougasse.
Bonne journée.
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J
merci!! bonne soirée!
J
Super bon ! A chaque fois que je le fais c'est le succès assuré !
Répondre
J
merci!! bon week-end!
P
superbe à faire bisous
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J
merci pat!! bisous
H
elle est trés réussi on a envie de croquer dedans!
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J
gourmande!! passe un bon week-end!