flan a la noix de coco

Publié le 14 Mars 2016

j'ai trouvé ce superbe et délicieux flan, sur le blog de térèse.

il est fait avec ou sans thermomix,je vous mettrai les deux version.

http://recettesenfamille.com

flan a la noix de coco

ingrédients:

1 boite de lait concentré sucré (400g)

400g de lait demi-écrémé

125g de nois ce coco râpée

3 ou 4 oeufs ( pour moi 4)

1s de sucre vanillé

caramel liquide

 

préparation:

 

 avec le thermomix:

préchauffer le four a 180°c.

Mettre les oeufs, le lait concentré et le lait normal dans le bol.

 Mixer 1mn / vitesse 4.

a la sonnerie, ajouté la noix de coco et mélangez   quelques instant

a la vitesse 3.

Dans un moule a manqué pas trop grand ou un moule

a cake (pour moi, le petit moule ovale de demarle) versez du caramel  par

le fond et les parois du moule.

Versez-y la préparation et cuire au bain-marie au four pour 30 a 35mn suivant

Votre four.

Laisser refroidir avant de mettre au frigo.

 

 sans thermomix

Préchauffer le four a 180°c.

Séparez les blancs et les jaunes d'œufs.

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs, le lait concentré et le lait normal

Avec un fouet.

Ajoutez la noix de coco et mélangez.

Battre les blancs en neige et les mélanger délicatement a la première préparation.

Versez le caramel dans le moule de votre choix et y verser la préparation.

 Mettre dans un bain-marie et mettre au four pour 30 a 35mn suivant votre four.

À la fin de la cuisson, laisser refroidir avant de mettre au frigo.

Dans les deux versions, vous aurez deux étages, l'un bien fondant et l'autre étage

Bien croquant avec la noix de coco.

Servir bien frais.

flan a la noix de coco

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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Commenter cet article
G
je vais la faire pour demain
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P
recette facile à faire et tres bonne.
c est frais, léger,excellent et facile à faire. j adore.
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C
Il est magnifique, un vrai régal, bises.
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V
Un magnifique flan, des photos très alléchantes.
Bonne soirée.
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J
surtout très bon!! merci de ton passage.passe une excellente soirée!
M
un flan qui met l'eau à la bouche,
bonne soirée bizzzzz
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V
ça doit être rudement bon, j'aime la noix de coco ! par contre je n'ai jamais goûté en flan !
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J
tu devrai l'essayer!! bonne journée!
E
Un de mes desserts favoris! J'adore! Ca passe toujours très bien, même après un repàs un peu lourd!
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G
un superbe flan et un bon caramel pour l'accompagner
une bonne soirée bisous
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J
merci Guy,passe une excellente soirée! bisous
P
magnifique bisous
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J
bonne soirée pat!! bisous
M
J'ai tout ce qu'il faut dans mes placards... miam !
Bonne semaine ensoleillée pour toi. Bisous
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J
oui,chez nous le temps est superbe,mais peut etre pour pas longtemps!! pffii!!
bonne soirée bisous
L
je ne suis pas très flan mais il est bien beau le tien ma Josette !!
bisous
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J
je mangerai ta part ma loulou!! hihihi!! bisous ma belle!
P
verdict de monsieur ce soir !!!
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J
merci,envoie moi,une photo!! je vais voir ton émail sur mes commentaires en priver!!
le verdict sera facile,il t'en restera pas beaucoup!! hihi!! bonne après-midi
B
Huuuum il a l'air divin !
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J
Très jolie flanc j'aime beaucoup le flanc . Je te souhaite un bon lundi et une bonne semaine bisous .
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J
merci jacques,passe une excellente après-midi!! bisous
T
Il est juste magnifique et je garde sous le coude. Merci bonne journée
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J
merci,je m'en suis gavée,j'adore ce flan!! bonne après-midi!
E
Très bonne recette! J'ai ajouté de la noix de coco râpée (100 g) dans la préparation et réduit le lait de coco de moitié. Avec un caramel maison c'est délicieux !
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J
je comprend que vous êtes une sacré gourmande ou gourmand !! mon caramel est toujours maison,j'en ai toujours en réserve,la prochaine fois,je mettrai plus de noix de coco!!
merci beaucoup de votre passage.
K
hummm j adore il est trop beau!! bizzz kat
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J
surtout très bon!! bisous ma kat!
T
Très bon flan!
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J
merci!! bonne après-midi!
H
il est trés beau !j'en fais souvent cest tellement bon!
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J
je m'en lasse pas!! bonne après-midi!
D
Oh j'adore la noix de coco, ton flan est sublime
Bises et bon lundi
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J
merci delphine!! bisous
C
c'est un classique dont je ne me lasse pas celui-là !! bisous et bon lundi Josette
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J
bisous christalie!!