crèmes au chocolat

Publié le 19 Mars 2016

un petit dessert bien délicieux,trouvé sur le blog de chichichoc!!

recette au thermomix,mais vous pouvez le faire avec votre robot préféré ou

alors a la casserole,mais sans oublier de bien fouetter en remuant!!

ingrédients:

500ml de lait entier

2 oeufs entier

80g de chocolat noir

15g de cacao amer en poudre

ou des copeaux de chocolat

80g de sucre en poudre

20g de farine.

préparation:

Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf la poudre de cacao.

Mixer quelques secondes pour tout mélanger et programmer

10mn / 90°c /vitesse 3.

A la sonnerie, versez les crèmes dans des petites verrines ou comme moi

Des grosses pour peu de convives(4)

Laisser refroidir, puis couvrez de film alimentaire et mettre au frigo.

Pour une version liégeoise, couvrir de crème chantilly.

Pour la faire, 350g de crème

Liquide entière, une cuillère a soupe de sucre glace, on mélange, on filtre, et mettre

au siphon, ou alors, montez la chantilly au batteur.

Déguster avec un petit gâteau sec...

bon appétit!!!

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