cheese naan la vache qui rit

ingrédients: pour 4 naan

8 portions de vache qui rit

320gr de farine

130ml de lait tiède

3c a soupe de beurre fondu

1 petite cuillère a café de levure de boulanger

sèche

1c a soupe d'huile

1 yaourt nature brassé

1cc de sel

préparation:

délayer la levure dans le lait tiède.

versez la farine dans un grand saladier et ajoutez le lait avec

la levure puis le beurre fondu,l'huile,le yaourt nature et le sel.

sauf les portions de vache qui rit.

pétrir la pâte jusqu'a obtenir une texture souple.

couvrir d'un torchon et laisser lever pendant 1h30 dans un endroit

chaud.

fariner un plan de travail et découper la pâte en 4 morceaux de même

poids.

rouler chaque morceau en boule et laisser reposer 5mn.

a l'aide d'un rouleau a pâtisserie,étaler chaque boule en forme de rond.

disposer 2 portions de vache qui rit sur chaque moitié de pâte en les

écrasant légèrement.

rabattre l'autre moitié de pâte pour fermer le naan.

étaler a nouveau délicatement la pâte afin d'obtenir une galette assez fine.

faire chauffer une poêle anti-adhesive,sans matière grasse puis cuire sur

feu doux a moyen les naans sur les deux faces pendant quelques minutes.

bon appétit!!!