cupcake au speculoos,coeur de framboise

Publié le 12 Mai 2015

tout d'abord, je voudrai précisé une chose au sujet d'un commentaire sur mon article mon interview, qui est quand même très gentil et je l'en remercie a qui,je ne peut pas répondre

que j'ai nulle intention de prendre la grosse tête par ce que j'ai été interviewé par le "journal d'ici" et il y a 2ans" la dépêche du midi."

je n'ai pas besoin de publicité pour mon blog,elle ce fait toute seule sans la participation des journaux!!!

passons au plus important la recette!

recette trouvé sur le superbe blog de Justine,ses cupcakes,sont a tomber.

merci Justine.

http://www.justine-cuisine.com

cupcake au speculoos,coeur de framboise

ingrédients:pour 8 cupcakes:

pour les muffins:

120gr de beurre mou

90gr de sucre en poudre

2 oeufs

140gr de farine

2cc de levure

1 pincée de sel

2c a soupe de pâte a speculoos(pour moi

fait au thermomix)

8 framboises(j'en ai mis 2)

topping:

250gr de mascarpone

5cl de crème liquide entière

3c a s de spéculoos.

 

préparation:

préchauffer le four a 180°c

dans le bol d'un robot pâtissier muni d'un fouet(ou dans dans un

saladier avec un fouet),mélanger le beurre et le sucre jusqu'a ce que le

mélange blanchisse un peu.

ajouter les oeufs un par un,puis la farine additionnée de la levure et le sel.

ajouter la pâte de specullos et mélanger a nouveau.

déposer des caissettes enpapier dans les moules a muffins,verser un peu de pâte

puis disposer une ou deux framboises au milieu,recouvrir de pâte.

enfourner pour 17a 20mn.

laisser refroidir completement.

battre le mascarpone avec la crème et la pâte de specullos jusqu'a ce que le tout

soit bien amalgamé.

mettre le tot dans une poche a douille munie d'une douille cannelée et dresser le

topping sur les muffins en faisant des petits points.

reserver au frais jusqu'a dégustation.

si vous souhaitez les réaliser a l'avance,vousle  pouvez  mais faire toujours le

topping 2heures maxi avant.

bon appétit!!!

 

cupcake au speculoos,coeur de framboise

Rédigé par josette

Publié dans #dessert

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Commenter cet article
L
hum, de jolis cupcakes bien parfumés et trop gourmand !
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S
Ils sont a dévorer sans état d'âme ces gourmandises;
bises et bon we
Sicacoco
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V
comme ils donnent envie ces cupcakes !!!!!
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A
hummmmm
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M
J'adore les cupcakes, sucrés et salés.
Très bon week-end de l'Ascension à toi. Bisous
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C
Superbement gourmand ! bises
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P
Ils sont très beaux et bien gourmands! Miam!!
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K
je ne peux en manger mais ils sont super beaux et bonsbizzz kat
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merci kat!! bonne soirée bisous
C
Il est terriblement bien réalisé !!!!!!!!!!
Il donne envie...
Bonne soirée
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A
Ton blog est tellement riche qu'il n'a pas besoin de pub.terriblement gourmand tes cupcakes:) bisous
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R
Tu sais c'est dommage que l'on ne puisse pas avoir cette belle recette gourmande en pièce jointe !!!!! bises et bravo belle présentation alléchante !!!!
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si tu veut que je te l'envoie,c'est avec grand plaisir!! bisous
T
Tu m'en mets encore plein les yeux ma douce Josette !!! Quels magnifiques cupcakes .... à déguster sur la terrasse avec ce temps divinement beau !!!
Millions de bisous et très bel après-midi !
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merci ma douce Paule!! millions de bisous
P
quel beauté, bisous bonne journée
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N
Coucou Josette, j'aime beaucoup l'association speculos/framboises, je n'avais jamais vu les deux ensemble alors ca me donne envie d'essayer !
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G
superbe cupcake et excellent topping
très bon après-midi bisous
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A
Je t'en chipe un au passage, bravo ma belle!
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M
ils sont bien beaux tes cupcakes,
il faut que j'en fasse un de ses dimanche,
bonne semaine bizzzzzzzzzzz
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L
oh les jolis cupcakes !!!
miam !!!
bisous
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J
Merci pour ce clin d’œil Josette et je suis ravie que tu te sois régalé =)
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J
Un très jolie gâteaux bien appétissant . Je te souhaite une bonne journée soleil chez nous bisous .
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D
Oh miam miam miam de bon matin, je craque devant mon écran...
Merci pour ces belles gourmandises
Bises
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