la reine de saba

Publié le 1 Novembre 2014

mon chéri et moi,nous étions invités chez des amis,j'ai réalisée ce

délicieux gâteau trouvé sur les foodies de lilitomelo.

bien sur je n'ai pas fait de part pour voir l’intérieur.

http://www.lesfoodies.com/ lilitomelo

la reine de saba

ingrédients:

pour un moule de 22cm.

125gr de chocolat noir

125gr de beurre doux

125gr de sucre de canne

60gr de poudre d'amandes

3 oeufs

2c a soupe de maizena

pour le glaçage:

100gr de chocolat noir

1c a soupe d'huile

des amandes effilées.

préparation:

préchauffer le four a 160°c.

faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie sur feu doux.

dans un saladier,mélangez le sucre,la poudre d’amande et la maizena.

lorsque le chocolat+beurre sont bien fondus,verser sur le précédant mélange

mélanger rapidement pour le rendre homogène.

séparer les jaunes des blancs d'oeufs,ajouter les jaunes a l'appareil chocolaté

en fouettant brièvement.

monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

les incorporer doucement avec une maryse a la préparation.

beurrer et fariner le moule et versez-y la pâte.

mettre au four pour 30mn environ.

contrôler avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir humide et légèrement

chocolatée.

démouler délicatement dans un plat de service et laisser refroidir.

faire fondre le chocolat avec une petite cuillère a soupe d'huile au bain-marie.

verser le chocolat fondu sur le gâteau,lisser a la spatule et décorer d'amandes

effilées.

dommage pour l’intérieur du gâteau,j'aurai pu vous faire baver sur le chemisier.

bon appétit!!!!

Rédigé par josette

Publié dans #gateaux

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L
BRavo pour cette belle réalisation
Bises et bonne soirée
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P
Mon essai s'est terminé en catastrophe et à la poubelle.Lorsque j'ai voulu démouler le gâteau il s'est tout émietté,J'ai pourtant suivi à la lettre la consigne ,qu'ai je fait qu'il ne fallait pas faire.
merci de me conseiller
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J
non,surtout qu'il est très bon,laisse le bien refroidir!! lol.bonne journée
P
En effet je l'ai démoulé chaud....Je vais le recommencer,je ne reste pas sur un échec.
Merci Josette pour ta réponse.Bonne soirée
J
moi,le mien c'est coupé en deux,c'est vrai que la reine de saba,n'est pas facile pour la cuisson.la tu laissé refroidir??? tu devrai l'essayé a nouveau en mettant du papier sulfurisé dans le moule.sinon,je ne comprend pas.clique sur le lien qu'il y a au début de la recette,tu ira chez lilitomelo qui a réalisée la recette.bonne après-midi!
L
j'en ai déjà fait une il y a très longtemps c'est délicieux !
bisous
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C
superbe gâteau bravo !! bisous
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P
trop trop beau, bisous
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L
sublime ce gâteau et la déco est top !!!!
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C
Il est superbe, même sans voir l'intérieur il nous fait saliver bises
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V
Il est magnifique ton gâteau et tes amis ont de la chance, tu as du les régaler ! bonne soirée
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K
il est splendide !!! vous avez du vous régaler !!! bizzz et bon W E kat
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J
oui,il n'est pas resté une miette!! bisous ma kat!!
M
L’extérieur est déjà si appétissant, alors j'imagine l'intérieur.
Bonne soirée et par avance un très bon dimanche à toi. Bisous
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J
c'était un gâteau tout fondant en bouche!! bisous mc!
M
oh là là josette tu me fais saliver, c'est un gâteau que je n'ai pas encore fait, mais j'avais relevé cette recette papier dans une revue. Il ne me reste plus qu'à me mettre au boulot..... mdf=r
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J
bon,fait la gourmande!!
M
Ce gâteau est absolument magnifique. Bravo Josette.
Très très bon W.E. Bisous.
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J
merci maité!! bon week-end bisous
A
Humm je te le chipe, bon w end
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J
merci armelle!! bon week-end bisous
J
Une Reine de Saba, un gâteau tellement bon et moelleux. Un moment que je n'en ai pas mangé. Les amis ont dû se régaler. Bisous e thon dimanche
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J
ils ont tout mangé!! bon week-end ma jackie,bisous
T
Quelle parfaite réussite !!! Les amis ont dû être transcendés !!! Bravooooooo
... C'est le gâteau préféré de mon ainé et ... à chaque anniversaire ... un p'tit tour chez la reine de Saba !!! LOL
Plein de bisous ma douce Josette et excellent WE !!!
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J
merci ma douce amie!! millions de bisous
A
j'en bave .................... sur le chemisier................. !!!! ;)
bon week-end
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J
tu aurai pu mettre un bavoir hihihi!! bon week-end!
G
un superbe gâteau belle réalisation ici beau soleil
un excellent week-end et a lundi bisous et amitiés a monsieur
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J
ici,aussi,superbe temps 25°c!! bon week-end bisous
L
Il est superbe ton gâteau !
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J
merci beaucoup,bon week-end!
S
Ohhh tu es une vraie diablesse!! :) elle est magnifique cette "reine de Saba " ma mère en faisait et c'était un régal !
bises ma belle
sicacoco
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J
hihihi!!! bon week-end ma belle.bisous
M
splendide!
tu les gêtes tes amis,
bon week-end bizzzzz
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J
merci mijane,bon week-end bisous
D
Hum il est vraiment magnifique..Bravo Josette...Bonne journée
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J
merci Delphine,bonne soirée!
P
Le genre de gâteau qui en jette et qui m'impressionne toujours à faire,je me lance ,à suivre...
Bon Week End
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J
merci patri,bon week-end!
M
Quelle merveille ! bravo !
Bon week-end, bisous.
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J
merci mely,bon week-end bisous
P
Hum, un bien bon gâteau!
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J
merci prici,bonne soirée!
R
magnifique !! bravo
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J
merci regine,bonne soirée!