crème au chocolat et son espuma au caramel

Publié le 24 Octobre 2014

un petit dessert fait au thermomix,et divinement bon.

crème au chocolat et son espuma au caramel

ingrédients: pour 4 coupes

500gr de lait entier

2 œufs entier

40gr de crème fraiche épaisse

20gr de maizena

140gr de pistoles de chocolat ou

en tablette.

pour l'espuma au caramel:

25cl de crème liquide entière

2c a soupe de caramel liquide.

préparation:

mettre dans le bol,le lait,les œufs et la maizena.

mixer 20sec / vitesse 5.

a la sonnerie,programmer 9mn / 90°c / vitesse 3.

pendant ce temps,hachez le chocolat.

a la sonnerie,ajouter la crème fraiche et le chocolat.

mixer 30sec / vitesse 5.

versez la crème dans les coupes et les laisser refroidir avant

de les recouvrir de papier film,ce qui empêche de former une.

croute sur le dessus et mettre au frigo.

dans un bol,mélanger la crème liquide avec le caramel avec un

fouet et verser la préparation dans le siphon,fermer et vider une

cartouche de gaz,secouer et réserver au frais jusqu'au moment

de servir.

sortir les coupes,et y verser une nuage d'espuma et quelques vermicelles

en chocolat.

bon appétit!!!

crème au chocolat et son espuma au caramel

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
K
ok pas de probléme!!!! bizzz kat
Répondre
K
la je craque !!!en plus fait au thermomix !!! merci je ne l est pas !!! je prends bizzz kat
Répondre
J
si tu le fait envoie moi la photo!! bisous
P
ha enfin au bout de 5mn d'attente je peut enfin te laisser un message !! car rien à faire !! un très beau et magnifique dessert, bisous bisous
Répondre
J
merci pat,il faut quelques fois persister!! bon week-end bisous
P
Un dessert trop bon!
Répondre
J
merci prici! bon week-end!
T
Je me glisse doucement dans ta cuisine et ... à cette heure matinale, je viens déguster cette délicieuse crème au chocolat espuma au caramel !!! que c'est bon !!!
Bon WE ma douce Josette et millions de bisous !
Répondre
J
merci ma douce bon week-end a toi aussi.millions de bisous
M
Bonjour Josette
Je te souhaite un très bon samedi
Nos amitiés bises
Qing&René
Répondre
J
bon dimanche a tous les deux.amitiés bisous
O
Une tuerie!!! On dirait un liégeois mais en encore mieux!!!! Je crois que je vais me laisser tenter par ta recette ce week end!!!bzx!
Répondre
J
tu ne sera pas déçue!! bon week-end bises
si tu le fait,envoie moi la photo!!
S
Il est top ce dessert merci
bisous
Répondre
C
olala tu me fais saliver là, ça doit être terrible. Effectivement je ne reçois plus ta new je me réinscrit de suite, bon weekend Josette bisous
Répondre
J
merci carmen!! bon week-end bisous
M
Un dessert bien appétissant.
Bon week-end ! Bisous
Répondre
J
merci mc!! bon week-end bisous
A
dire que je n'ai qu'un yaourt nature comme dessert ce soir. Pffff
Répondre
J
dommage que tu soit loin,je t'en aurai donné une coupe!! bon week-end!
V
Très joli dessert bien tentant ! et comme tu dis l'amour d'un chat est un magnifique cadeau !! bisous
Répondre
J
merci vale,l'amour de mon chat me manque énormément!!! bon week-end bisous
F
Bonsoir douce Josette
En un clic me voilà dans le bel univers de ton beau blog que j'aime tant, pour te remercier de ton gentil passage.

Comment ne pas fondre de plaisir devant tant de douceur, un pur délice ton dessert et très belles présentation, j'adore ce beau chat magnifique création de MC.

Chez moi, la pluie tant attendue est enfin arrivée ce matin et mon jardin était tout souriant!!!!!cet AM nous avons eu de nouveau le soleil et là il fait lourd et nuit sur mon île.

J'espère que tu as passé un beau vendredi et je te souhaite un WE plein de douceur, de bonheur, que tous tes rêves se réalisent.
Gros bisous d'amitié de Fany sur son ti rocher.
Répondre
J
oui,mc a un très jolie blog que j'adore!! bon week-end ma douce fany!! gros bisous
J
Comment dire ! Un dessert divinement bon et gourmand. Des bisous
Répondre
J
pour moi,c'est a refaire!! bisous jackie!
A
Une coupe bien gourmande, bon w end!
Répondre
J
bon week-end a toi aussi ma belle bisous
C
quelle belle coupe !! bises
Répondre
J
merci christalie!! bisous
M
humm!un délicieux dessert,
une belle entête pour ton blog,
bonne journée bizzzz
Répondre
J
merci mijane! bisous
D
Hum je crasue pour ce dessert, j'adore....
Répondre
J
merci delphine! bon week-end bisous
D
Je voulais dire je craque, message parti trop vite....
L
rhooo comme c'est gourmand !!!
bisous
Répondre
J
merci loulou!! bon week-end bisous
G
de délicieuses coupes et oui en plus c'est très amitieux ici beaucoup de vent
une excellente journée bisous et amitiés a monsieur
Répondre
J
merci guy,ici,il fait très beau.bon week-end bisous
S
Ce n'est qu'une pure gourmandise!!! et la présentation est des plaus appétissante
bises
sicacoco
Répondre
J
merci ma sicacoco!! quand repart tu?? bon week-end bisous
M
En voilà un magnifique dessert, miaaaaam, trop beau en plus !
Bonne journée, bisous.
Répondre
J
merci mely,bon week-end bisous
S
Recette alléchante et jolie présentation. J'adore l'association chocolat/caramel. Merci
Répondre
J
merci Sylvie! bon week-end!
B
Un vrai dessert de chef, miam!
Répondre
J
merci!! bon week-end!