gâteau de semoule au caramel
Publié le 26 Avril 2014
un petit dessert pour finir la semaine a faire et a refaire.
ingrédients:
1litre de lait entier
1 pincée de sel
150gr de semoule fine
5c a soupe de sucre en poudre
4 oeufs
1 poignées de raisins secs
du caramel a volonté.
préparation:
faire macérés les raisins dans de l'eau chaude.
mettre le lait et la pincée de sel dans une casserole et faites chauffer.
a ébullition,versez la semoule en pluie et faire cuire doucement 10mn
environ.
hors du feu,incorporez le sucre,les œufs battus en omelette,les raisins
égouttez,mélangez bien.
versez la préparation dans un moule ou en individuel caramélisé comme
moi et laisser refroidir,puis mettre au frigo.
démoulez dans un grand plat ou dans des assiettes a desserts en individuel
et décorez a votre gout.
bon appétit!!!!
JE VOUS SOUHAITES UN BON WEEK-END ET A LUNDI.