gâteau de semoule au caramel

un petit dessert pour finir la semaine a faire et a refaire.

ingrédients:

1litre de lait entier

1 pincée de sel

150gr de semoule fine

5c a soupe de sucre en poudre

4 oeufs

1 poignées de raisins secs

du caramel a volonté.

préparation:

faire macérés les raisins dans de l'eau chaude.

mettre le lait et la pincée de sel dans une casserole et faites chauffer.

a ébullition,versez la semoule en pluie et faire cuire doucement 10mn

environ.

hors du feu,incorporez le sucre,les œufs battus en omelette,les raisins

égouttez,mélangez bien.

versez la préparation dans un moule ou en individuel caramélisé comme

moi et laisser refroidir,puis mettre au frigo.

démoulez dans un grand plat ou dans des assiettes a desserts en individuel

et décorez a votre gout.

bon appétit!!!!

JE VOUS SOUHAITES UN BON WEEK-END ET A LUNDI.