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Publié le 24 Mars 2016

comme je vous avez dit, ma cousine ma rapporté quelques petits piments cabri

de l'ile de la réunion et pour ne pas les perdre,j'en ai fait une pâte,hum!! pas tout

a fait!.

mais alors,je peut vous dire que sa piqués pendant que je les aient mixer, mon chéri

et moi, nous n'avons fait que tousser,surtout ne vous touchez pas le visage avec vos mains

j'ai eu la bouche en feu! hihi!!!

recette trouvé toujours sur mon livre

" la réunion et ses recettes"

pâte de piment a l'huile

ingrédients:

150g de piments verts

50g de piments rouges

1 gros morceaux de gingembre

2 zestes de combava

sel,huile, vinaigre.

préparation:

mixer le piment avec le gingembre et le combava.

mélangez le tout dans un bocal avec du sel ainsi qu'une cuillère

a soupe de vinaigre.

versez 3 grosses cuillères a soupe d'huile par dessus et sans mélanger.

une fois le bocal fermé la pâte de piment se conserve très longtemps.

faites attention avant de vous en servir,mettez-en  par petite touche!!

oups!! sa pique!!!

 

pâte de piment a l'huile

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Rédigé par josette

Publié dans #épices

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