entrees

INGREDIENTS:4/5 PERS

50GR DE JAMBON BLANC

125GR DE CHAIR DE VEAU(PAS POUR MOI)

150 GR DE CHAIR A SAUCISSE

1 OEUF

20GR DE NOISETTE CONCASSEE

15ML DE VIN BLANC SEC

170 GR DE PATE FEUILLETEE

POUR DORER:

5ML DE LAIT

1 JAUNE D'OEUF

PREPARATION:

préchauffer le four a 200°c.

moi,j'ai partager chair a saucisse+jambon a la place

du veau.

hachés le jambon blanc et le veau dans un robot.

dans un saladier,mélanger la chair de veau la chair a saucisse

et le jambon.

ajouter l'oeuf ,les noisettes concassées,saler,poivrer,ajouter le

vin blanc.

mélanger l'ensemble a l'aide d'une cuillère.

chemiser le moule,en laissant déborder la pâte,verser la préparation

dans le moule et rabattre la pâte qui déborde .

réaliser sur le dessus de la pâte a l'aide d'un couteau,une petite

cheminée,jusqu'à la farce.

y placer un petit cône en papier.

dorer le pâte au jaune d'oeuf délayer avec un peu de lait.

mettre au four pour35/40mn.

démouler et servir tiède avec une salade mélanger.

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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merci beaucoup

http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php

recette trouvée chez loetitia, c'était  délicieux,je l'ai servie en entrée

allez visiter sont blog.

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INGREDIENTS;POUR UN MOULE DE150CL

POUR MOI UN MOULE TABLETTE DEMARLE

1BOTTE DE PERSIL

150GR DE BEURRE MOU

60GR DE MOUTARDE

6 OEUFS

140GR DE FARINE

1SACHET ET DEMI DE LEVURE CHIMIQUE

140GR DE GRUYERE RAPE

270GR DE JAMBON BLANC

SEL,POIVRE.

PREPARATION:

préchauffer le four a 180°c

poser le moule sur la plaque perforée.

hachés finement le persil

dans un saladier,mélanger le beurre mou,la moutarde,les oeufs

le persil ciselé,le sel,poivre.

mélanger la farine et la levure puis incorporez-les dans le premier

mélange.

ajouter ensuite le gruyère râpé et les dés de jambon.

garnir le moule de la préparation et faites cuire environ 40mn

suivant votre four a 180°c.

démoulez et dégustez chaud ou froid.

bon appétit!!!!!!!!!!!

INGREDIENTS:4/5PERS SUIVANT LES MOULES

150GR DE ROQUEFORT

50GR DE FROMAGE RAPE

75GR DE FARINE

2 OEUFS

300GR DE LAIT

50GR DE LARDONS OU PLUS

POIVRE.

PREPARATION:

préchauffer le four a 180°c.

dans un grand bol,écraser le roquefort a la fourchette,et verser

petit a petit le lait tout en écrasent le roquefort.

ajouter les oeufs entier et la,utiliser le fouet,puis la farine les

lardons cru, et le râpé,poivrer et bien mélanger.

beurré les moules et verser la pâte et bien les répartir.

mettre au four pour 20/25mn environ.

servir avec une salade.

bon appétit!!!!!!!!!!!!

photo trouvés sur le net

se serai l'idéal..........

    chouette plus de corvées de litière!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!