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Publié le 17 Novembre 2016

les fêtes approchent,il est temps de préparer,l'extrait de vanille

qui embaumeront les gourmandises de noêl et pourquoi pas les offrir

en cadeaux!!

le miens macère depuis  4 semaines et il sera bientôt prêt.

recette trouvé sur le super blog de thermovie.

http://www.thermovie.com

extrait de vanille maison

ingrédients:

2 gousses de vanille

75ml de vodka

75ml de rhum brun

si vous ne voulez pas utiliser de l'alcool,vous pouvez également le préparer

avec 150ml de sucre de canne liquide.

préparation:

stériliser un flacon en verre en le plongeant quelques minutes dans l'eau bouillante.

ouvrir les deux gousses de vanille dans le sens de la longueur à l'aide d'un couteau.

déposez les gousses de vanille dans le flacon et remplir de vodka et de rhum ou de

sucre de canne liquide.

fermer avec le bouchon et laisser reposer ce mélange dans le placard pendant

6 à 8 semaines avant de pouvoir l'utiliser.

le flacon ayant une tendance à ce vider un peu trop vite,le remplir à nouveau avec

un peu d'alcool ou de sucre de canne liquide avant que le seuil ne devienne critique

afin de recycler c'est extrait de vanille a l'infini.

bon appétit!!

 

extrait de vanille maison

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Rédigé par josette

Publié dans #aromes pour gâteaux

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