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un délice parfait aux petits beurre

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VOILA LE DESSERT QUE J'AI FAIT POUR MES INVITER DE SAMEDI DERNIER.JE PEUT

VOUS DIRE QUE C'EST UN DÉLICE. A RE RE FAIRE

 

INGRÉDIENTS:


6 ŒUFS

250GR DE MASCARPONE

150GR DE BEURRE FONDU

140GR DE SUCRE EN POUDRE

1PINCEE DE SEL

 2 FEUILLES DE GÉLATINE

2 PAQUETS DE PETITS BEURRE

DU CAFÉ FORT

DU CACAO EN POUDRE POUR

LA DECO

 

UN CADRE DE 22/22 OU 22/24 PAS

PLUS GRAND.

 

PRÉPARATION:

 

séparez les jaunes des blancs d’œufs.

 

faire fondre le beurre soit au bain-marie ou au

micro-ondes.

faire trempé la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide

 

dans les jaunes d’œufs,ajouter le sucre et battre jusqu’à ce

que mélange blanchisse.

 

y ajouter le mascarpone et bien fouetter,ajouter le beurre dans

lequel vous aurez fait fondre la gélatine essorée,bien mélanger.

 

monter les blancs en neige avec la pincée de sel au batteur.

 

mélanger délicatement au mélange précédent.

 

mettre votre cadre dans un grand plat et commencer le montage.

 

tremper vite fait vos petit beurre dans le café  et tapisser le fond de

votre cadre,(pour moi,4 horizontal 4 vertical)

 

poser une couche de crème dessus,puis recommencer l'opération

terminer par une couche de crème.

 

filmer le tout et poser quelques chose de lourd sur le dessus.

 

mettre au frigo pour 24heures.

 

avant de servir  saupoudrez de cacao et décorer a votre convenance.

 

bon appétit!!!

 

 

BON WEEK-END

 

 

 

 

a6e6258b

 

 

 

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nathalie 28/03/2013 11:44

c'est comme un tiramisu

josette 28/03/2013 19:45



sa na pas le même gout!!!, c'est différent! merci de ton passage!



Brigitte 04/02/2013 17:17

uune bonne vieille recette qu suis sont court et toujour appreciée a sa juste valeur car c est trop bon

josette 04/02/2013 17:48



oui,c'est vrais!bisous



choupette82 04/02/2013 09:48

Une Très belle recette qui va ravir mes papilles!!!
Miamm ! Miam !
bisous et bonne journée :)

josette 04/02/2013 17:55



merci bonne soirée



Llysa 03/02/2013 21:01

hummm un délice!!! joliiiiii!!! bravo ma belle! bisous

josette 04/02/2013 17:59



merci llysa!bonne soirée bisous



Christalie 03/02/2013 11:03

ils ont dû être contents ! bon dimanche !

josette 03/02/2013 17:57



bonne soirée bisous



Loulou 02/02/2013 23:34

ça me plait bien !! miam miam !
bisous

josette 03/02/2013 18:01



bonne soirée bisous



lelivredesrecettesdechantal 02/02/2013 22:02

delicieux gateau que tu as fait ! bravo il devait etre succulent! bises chantal

josette 03/02/2013 18:01



bonne soirée bisous



prici 02/02/2013 21:50

Hum, un bon dessert!!

josette 03/02/2013 18:01



bonne soirée bisous



assia 02/02/2013 20:48

Mmmm il a l'air vraiment bien gourmand bravo:)Bisous et belle soirée

josette 03/02/2013 18:01



bonne soirée bisous



christèle 02/02/2013 20:48

hummmmmmmm je comprend tes invités !!!!!!!
un régal
bonne soirée
bisous

josette 03/02/2013 18:01



bonne soirée bisous



Fany97440 02/02/2013 19:55

Le nom à ton délicieux gâteau lui va très bien, car c'est vraiment un délice parfait que tu partages si gentiment avec nous, ta présentation est de toute beauté et ne peut que me faire saliver de
bonheur. Merci ma douce. Prends bien soin de toi. Bon dimanche et de gros bisous

josette 02/02/2013 19:56



merci ma douce fany,passe une bonne soirée et un bon dimanche!!! gros bisous



yas 02/02/2013 19:09

rooh exquis j'en suis sure!biz

josette 02/02/2013 19:57



merci yas,oui il est délicieux.bonne soirée bisous



Aglibouly 02/02/2013 17:46

rhooooo qu'il est appétissant !!! ça ne m'étonne pas que tes invités aient tout mangé !
Bizz bon week end de la chandeleur

josette 02/02/2013 17:52



merci beaucoup,j'en ai un autre pour demain,j'ai ma fille!!bon week-end bisous



afaurore 02/02/2013 16:39

ça a l'air parfait

josette 02/02/2013 17:44



merci,bon week-end!!



TIMIA-PAULE 02/02/2013 15:58

Digne des plus grands pâtissiers !!! Quelle merveille ce délice parfait !!! J'en reste bouche bée !!!
Plein de bisous ma douce Josette et bonne fête de la Chandeleur !!!

josette 02/02/2013 16:06



merci ma douce,ma fille viens demain et elle veut le même,donc j'en ai refait un cette après-midi.c'est vraiment un délice!!!les crêpes se sera pour la semaine prochaine.bon week-end ma
douce.gros bisous



mamimijane 02/02/2013 15:41

un délice ,hummm c'est pour moi bizzzzz

josette 02/02/2013 16:07



viens j'en ai refait un autre,j'ai ma fille demain et elle veut le même!!! bisous



lou 02/02/2013 15:33

UN dessert qui a du plaire ! bon weekend de la chandeleur ! bises
Lou

josette 02/02/2013 16:08



oui,beaucoup,j'en ai un autre dans le frigo,j'ai ma fille demain et elle a voulue le même!!!


bon week-end bisous



fougere mocci kathie katcelau 02/02/2013 14:58

c est le gateau que maman nous faisait pour nos anniversaire je l adore bizzz et bon W E kat

josette 02/02/2013 16:09



oui,ce gâteau n'est pas d'aujourd'hui!!! bon week-end bisous



anick 02/02/2013 13:37

j'adore c'est très très bon !!!!
bises

josette 02/02/2013 17:44



oui,délicieux!!bisous



Matina 02/02/2013 12:28

Ca porte bien son nom merci josette : )

Bisou

josette 02/02/2013 17:44



merci a toi!! bon week-end bisous



mimi 02/02/2013 12:04

Mummmmmmmmmm, un dessert très gourmand, tu les as gâtés tes invités et j'imagine que cela doit être délicieux! Bisous et bon week-end.

josette 02/02/2013 17:45



oui,j'en au refait un pour demain,j'ai ma fille!!bon week-end bisous



Cathy 02/02/2013 11:12

Bonjour Jojo super beau le gâteau bon w-e bis Cathy

josette 02/02/2013 17:45



bon week-end a toi aussi!!bisous



evelyne 02/02/2013 10:35

tu la dit un vrai delice humm!!! j'en prendrai bien un peu merci pour la recette bisou ma douce

josette 02/02/2013 17:46



merci ma douce,bon week-end bisous



carvalho maria 02/02/2013 10:30

Il est très jolie ton gâteau, je prendrais bien une petite part pour mon dessert.
Bon week-end ma grande, bises;-)*Maria

josette 02/02/2013 17:46



merci,maria!!tu peut venir,j'en ai fait un autre pour demain!! bon week-end bisous



lolo 02/02/2013 09:41

hum, très joli, dommage qu'on ne voit pas l'interieur !

josette 02/02/2013 17:48



l’intérieur est pareil que l’extérieur!!! bon week-end!



buddlehia 02/02/2013 08:56

C'est un superbe gâteau, il me fait penser au tiramisu aux petits beurre ...
bravo pour ce délicieux dessert
bisous et bonne chandeleur

josette 02/02/2013 17:49



a quelque chose près,c'est pareil!! bon week-end bisous



LadyMilonguera 02/02/2013 08:35

C'est une réalisation bien gourmande !

josette 02/02/2013 17:49



merci!bon week-end!!



sicacoco 02/02/2013 04:22

oh! il me fait penser au gâteau des familles fait avec des thés brun .... ma mère le faisait, je le fais et mes filles le font!!
C'est super bon, et très fin!
bises
sicacoco

josette 02/02/2013 17:50



oui,c'est un gâteau qui existe depuis longtemps!!! bon week-end bisous



la gourmande 02/02/2013 00:12

wahhhh il est splendide ce parfait ^^
bizz

josette 02/02/2013 17:51



merci la gourmande!!bon week-end bisous