tzatziki a la grenade et aux crevettes

 bonjour,je remet la meme photo,car je n'y ai pas pensé
de les photographier séparément

voila la verrine N°2 GAUCHE.

ingrédients;4 pers:

1/2 concombre,12 crevettes roses cuites,1 gousse d'ail,2 yaourts a la grecque,

1/2 citron vert,1c a soupe d'huile d'olive,1/2 grenade,quelques brins de menthe

sel,poivre.

éplucher le concombre,l'épépiner et le couper en dés.

saler légerement et laisser dégorger environ 15mn

décortiquer 8 crevettes et les découper en tout petits morceaux,reserver les 4 autres

éplucher et presser la gousse d'ail.

mélanger celle -ci aux yaourts dans un petit saladier avec le jus de citron vert et l'huile d'olive.

ajouter les morceaux de crevette et les dés de concombre égouttes,poivrez légèrement

disposer un peu de cette préparation dans les petites verrines.

surmonter de graines de grenades et ajouter une crevette décortiques sur le bord de

la verrine avec un brin de menthe.

déguster frais.