tiramisu

Publié le 31 Juillet 2010

 

 

nous-003-copie-5.jpg

ingrédients;pour10 verrines.

6 oeufs,200gr de sucre en poudre,biscuits a la cuillée,cafe fort

amaretto,250gr de mascarpone.

 

séparez les jaunes des blancs.

 

blanchir les jaunes avec le sucre,y ajouter le mascarpone,bien mélanger

et mettre 2c a soupe d'amarétto mélanger.

 

monter les blanc en neige avec 1 pincée de sel,bien ferme.

 

pendant ce temps,faire tremper les biscuits dans le café et les mettres

dans les verrines.

 

mélanger les blancs en neige a la preparation délicatement.

 

versez sur les biscuits et égaliser.

 

mettre au frigo quelques heures.

 

avant de servir rapé dessus du chocolat noir.

Rédigé par josette

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Choupette 03/08/2010 08:14


Un classique italien que j'apprécie beaucoup! ;-)


melayers evelyne 02/08/2010 17:52


bonsoir josette je ne recevez plus tes recettes je vais me réinscrit à ta newsellette
des belles verrines que vola trés dégustative bizzzzzzzzz


mimi 31/07/2010 21:46


Je finis toujours le tiramisu avec des copeaux de chocolat tirés d'une tablette avec l'économe.


anick 31/07/2010 21:23


magnifique tiramisu bonne soirée