VOILA UNE DÉLICIEUSE GOURMANDISE.

INGRÉDIENTS

POUR LES FRUITS ROUGE

500GR DE FRUITS ROUGE POUR MOI

SURGELÉS

1C A S DE SUCRE EN POUDRE

5C A S DE SUCRE DE CANNE LIQUIDE

3C A S DE KIRCH.

POUR LA CRÈME:

6 ŒUFS

200GR DE SUCRE EN POUDRE

DES BISCUITS A LA CUILLER

AMARETTO SELON VOTRE GOUT

250GR DE MASCARPONE.

PRÉPARATION:

faire chauffer les fruits encore congelés dans une

casserole avec le sucre en poudre,le sucre liquide

et le kirch.

faire cuire 5mn environ.

les passer dans une passoire tout en gardent leurs

jus de cuisson.

préparez la crème:

séparer les jaunes d'œufs des blancs,et faire blanchir les

jaunes avec le sucre.

ajouter le mascarpone ,bien mélanger et l'amaretto.

monter les blancs en neige ferme.,puis mélanger délicatement

au œufs.

tremper les biscuits dans le jus des fruits rouge,que vous avez

réserver,si le liquide est froid,faite le un peu tiédir.

mettre d'abord,les fruits rouge dans les verrines puis les biscuits

imbibés.

ajouter la crème de mascarpone.

mettre au frigo,jusqu'à la dégustation.

mettre un peu de chocolat en poudre avant de servir.

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!