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terrine fondante pomme-caramel

recette-du-26-mars-2012-007-001-copie-3.jpg

 

UNE PETITE DOUCEUR BIEN DELICIEUSE.

 

INGRÉDIENTS

 

4 POMMES

120GR DE SUCRE EN POUDRE

15 MORCEAUX DE SUCRE

6 ŒUFS

50CL DE LAIT

1C A SOUPE DE FÉCULE

30GR DE BEURRE.

 

PRÉPARATION:

 

 pelez et coupez les pommes en quatre.

 

retirez le cœur et les  couper en gros cubes.

 

dans une poêle,faire fondre le beurre et faites-y revenir les cubes

de pommes en les retournant régulièrement jusqu’à  qu'ils soient

tendres. retirez du feu et réservez.

 

faire le caramel dans une casserole avec  les morceaux de sucre et

2c a soupe d'eau.

 

faites cuire a feu doux jusqu’à obtenir un caramel ambré.

 

versez-le aussitot dans un moule a cake et inclinez le moule de tout

les sens afin de répartir le caramel.

 

préchauffer le four a 200°c.

 

portez le lait a ébullition,pendant ce temps,battre les œufs avec le sucre

en poudre jusqu’à ce  qu'ils soient mousseux,ajouter la fécule et mélanger.

 

dès que le lait est bouillant retirez du feu et le verser en filet sur la préparation

en fouettant sans arrêt.

 

verser la crème dans le moule,puis ajouter les pommes en les enfonçant bien.

 

placer le moule dans un bain -marie,enfourner et faites cuire 45mn.

 

sortir le moule du bain-marie et laisser tiédir avant de mettre au frigo.

 

démouler sur un plat et servir bien frais.

 

vous pouvez varier les fruits!

 

bon appétit!!!!

 

couture-4-40

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veropapilles 07/04/2013 08:52

J'adore ce genre de flan qui fond dans la bouche, alors, avec des pommes, c'est encore mieux, j'adore. Bises et bon dimanche. Véro

josette 07/04/2013 10:01



merci bon dimanche bisous



sisirena 06/04/2013 23:14

miammissime!!!!
bises

josette 07/04/2013 10:03



merci bon dimanche bisous



patricia ex foodies 05/04/2013 20:11

humm comme sa donne envie, bisous

josette 05/04/2013 20:37



merci pat!! bonne soirée bisous



nicole passions 04/04/2013 20:20

une terrine qui est une invitation à la gourmandise...Bisousssssssssssss

josette 05/04/2013 10:59



sa c'est vrai!! bonne journée bisous



doudoute 04/04/2013 18:48

elle à l'air délicieuse !

josette 04/04/2013 19:39



oui,très bon!! bonne soirée!



carvalho maria 03/04/2013 23:15

Une vrai tuerie cette terrine, j'adore ça Josette!
Bonne nuit bises;-)*Maria

josette 04/04/2013 11:31



merci ma douce maria,bonne journée bisous



Loulou 03/04/2013 21:28

une jolie recette mais je passe mon tour je ne suis pas trop flan :)
bisous

josette 04/04/2013 11:33



bonne journée loulou!! bisous



Val 03/04/2013 21:15

Je ne peux pas y résister! Bisous

josette 04/04/2013 11:25



sa c'est sur!! bonne journée bisous



guy59600 03/04/2013 19:36

une superbe terrine et je pense bien fondante en bouche
je te souhaite une bonne soirée bises

josette 03/04/2013 19:51



oui,très,je me suis retenue,de le finir!!! bonne soirée bisous



anick 03/04/2013 19:03

c'est bien gourmande et j'adore !!!bizz

josette 03/04/2013 19:51



merci anick,bonne soirée bisous



la cuillère aux mille délices 03/04/2013 17:51

excellente idée de marier pomme et caramel de cette façon si fondante et gouteuse!! bonne soirée

josette 03/04/2013 17:54



merci,bonne soirée!



Brigitte 03/04/2013 17:50

pour avoir fait ce genre de deserty je ne peut que confirmer c est un delice et leger

josette 03/04/2013 17:56



oui,c'est délicieux et léger!!! bisous ma belle!!



TIMIA-PAULE 03/04/2013 17:40

Une terrine à déguster à genoux !!! C'est si beau et si bon !! Tu es irremplaçable ma Josette à moi !!!
Plein de doux bisous et très belle soirée !

josette 03/04/2013 17:53



merci ma paule,c'est délicieux!je te souhaite une très bonne soirée gros gros bisous



christèle 03/04/2013 17:34

très sympa cette terrine fruitée j'aime beaucoup
bonne soirée
bisous

josette 03/04/2013 17:40



merci christèle! bonne soirée bisous



buddlehia 03/04/2013 16:47

trop appétissante et bien jolie cette belle terrine, bravo ma josette, je serais bien venue goûter chez toi, bisous

josette 03/04/2013 17:29



c'était avec grand plaisir!! bisous



afaurore 03/04/2013 16:23

ça me fait trooooooooooooop envie

josette 03/04/2013 17:29



c'est très bonnnnnnnnnnnnnnnnnnn!!!



mamimijane 03/04/2013 11:39

hummmm,j'ai faim,c'est bientot l'heure ,quel bon dessert !bizzz

josette 03/04/2013 17:30



merci ma mijane!! bisous



mimi 03/04/2013 11:28

Une belle terrine qui me plaît beaucoup! J'ai des pommes et du lait demi-écrémé, penses-tu qu'il faut du lait entier pour la recette? A tester de suite! Bisous et bonne journée Josette.

josette 03/04/2013 17:31



j'ai fait avec du lait entier,mais sa suffira avec le 1/2 écrémé!!! bonne fin d'après-midi bisous



Maïté 03/04/2013 11:14

Merci pour ce bon dessert. Très belle journée. Bisous.

josette 03/04/2013 17:28



merci a toi,bonne fin d'après-midi bisous



valou 03/04/2013 10:57

un bien beau dessert très appétissant
bise
v@lou

josette 03/04/2013 10:58



merci valou,bonne journée bisous



evelyne 03/04/2013 10:49

une bonne douceur impossible de me connecter pour poser une recette j'ai envoyer un mails mais dans combien de temps ils vont metre bisou ma douce

josette 03/04/2013 11:00



sa c'est le mystère???? ils répondent quand ils veulent!!! bisous ma belle



Jacques 03/04/2013 10:45

Elle est très jolie ta terrine de pommes très appétissante . Je te souhaite une bonne journée ensoleiller comme chez nous bisou Jacques .
(J'ai changer d'adresse j’arrête caglioj.fr qui est un nom de domaine qui est cher je revient sur http://petitepausegourmande.over-blog.com/ )

josette 03/04/2013 10:47



merci jacques,bonne journée a toi aussi.bisous



choupette82 03/04/2013 10:42

Quel merveilleux dessert en ce mercredi c’est vraiment très tentant dis moi :)
Gros bisous !

josette 03/04/2013 10:48



merci céline,bonne journée bisous



Cathy 03/04/2013 10:41

Bonjour Jojo je te la piques merci super le partage bis Cathy

josette 03/04/2013 10:48



pique pique!!! bonne journée bisous



caty49 03/04/2013 10:01

hum une tuerie ce dessert je note de suite a faire

josette 03/04/2013 10:49



merci,c'est bien délicieux!! bonne journée



aneth 03/04/2013 09:57

cela doit être divin !!!!

josette 03/04/2013 10:49



oui,c'est très bon!! bonne journée!



Virginie 03/04/2013 09:25

Très gourmand ! J'adore

josette 03/04/2013 10:49



merci virginie!! bonne journée!



prici 03/04/2013 08:55

Une délicieuse terrine bien goûteuse!

josette 03/04/2013 10:50



merci prici,bonne journée!



natt 03/04/2013 08:18

une terrine ultra fondante
bonne journée bisous

josette 03/04/2013 10:50



oui, très fondante!! bonne journée bisous



Christalie 03/04/2013 07:40

hum moi qui adore les pommes ! merci

josette 03/04/2013 10:51



merci a toi christalie!! bonne journée



somphet 03/04/2013 05:53

hummm!! un délice.
Bonne journée biz

josette 03/04/2013 10:51



merci somphet!! bonne journée!



sicacoco 03/04/2013 04:54

une terrine..terrible!! j'ai fait presque la même (a paraitre!)
bises ma belle
sicacoco

josette 03/04/2013 10:52



oui,tu le dit,terrible!! bonne journée bisous



vivrenchine 03/04/2013 04:40

Bonjour Josette
tu as mal compris, dans la vie tout est moléculaire
Je te souhaite un très bon mercredi
Nos amitiés bises
Qing&René

josette 03/04/2013 10:53



bonjour rené,désolé si j'ai mal compris!! bonne fin d'après-midi a tout les deux.amitiés bisous