tarte aux anchois et au thon

Publié le 4 Janvier 2011

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ingrédients,4 pers

1 pate brisée(j'ai faite la mienne),10filets d'anchois a l'huile,1 grosse cuillère a

soupe de capres,1 boite de thon au naturel,1c a soupe de sauge hachée,12

olives noires dénoyautées,1 oignon,3 tomates fermes,3 oeufs,30cl de crème

épaisse,sel,poivre,noix de muscade rapée.

 

préchauffer le four a 180°c.

 

garnissez votre moule de la pate brisée,mettre le plat au frigo.

 

hachez les anchois et les capres,égouttez le thon,pelez et coupez en fine lamelles

l'oignon.

 

dans un plat,mettre les oeufs que vous battez en omelette,ajoutez les anchois,les

capres,le thon,la sauge et les olives couper en rondelles, l'oignon en fine lanière

et la crème épaisse.

 

assaisonnez de sel,poivre,noix de muscade rapé,mélangez l'ensemble.

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mettre l'appareil sur la pate,etalez et ajouter les tomates en quartiers sur le dessus.

cuire au four chaud 30mn environ.

 

servir en entrée,ou avec une bonne salade.

Rédigé par josette

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Chris 06/01/2011 18:57


Tout comme j'aime !


Choupette 05/01/2011 21:45


une tarte salée comme je les aime! ;-)


nicole passions 04/01/2011 22:40


rhooooooooooooooooooooooo! j'ai faim quand j'arrive chez toi...
Bisoussssssssssssssssssss


melayers evelyne 04/01/2011 21:32


hummm!!! moi qui adore les anchois un délice ta tarte et super bien presenter miam!!! bisousss


prici 04/01/2011 19:17


Hum, je t'en prends une part mais sans les anchois!! Bonne soirée Prici


Chaudronnette 04/01/2011 18:10


j'adore ce genre de plat !
chaudronnette*


christele 04/01/2011 17:35


hummmmmm j'adore les anchois mais je suis la seule chez moi snif snif
bonne soirée


sandra 04/01/2011 15:35


miam; miam!


anick 04/01/2011 15:13


à faire à ma moitié et pour moi sans les anchois car je ne les aime pas mais le reste je double hihihi bises josette et bonne semaine