steak a cheval et ses légumes paysanes

ingrédients;2pers:

3 grosses pommes de terre,1 gros oignons,quelques champignons

de paris,quelques lardons,2steak hachés,2 oeufs,sel,poivre.

coupez vos pommes de terre laver, en petit cube,pelez et émincér l'oignon.

dans une grande poele,mettre de l'huile,faire rissoler l'oignon émincé,et les

lardons,faire bien revenir,puis ajouter les champ-de paris émincé et les

pommes de terre couper en cube.

faire cuire doucement 30mn environ,salez,poivrez.

quand c'est cuit,faire cuire les hachés et les oeufs.

faire comme la presentation .

servir chaud