soupe a la tomate

Publié le 10 Août 2010

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ingrédients;4pers:

 

j'ai fait cette soupe avec les tomates de mon jardin.

 

6/7 tomates,1 oignon,4l d'eau,2 poireaux,1 branche de celeri

sel,poivre,vermicelle.

 

pelez et coupez en morceaux l'oignon

 

pelez les tomates,les couper en morceaux

 

laver les poireaux et le celeri,puis les ficelés ensemble.

 

dans une cocotte,mettre a chauffer l'huile y faire revenir l'oignon,quand

c'est doré,ajouter les tomates couper,remuez,ajouter les légumes ficelés

le sel ,le poivre et mouillez d'eau.

 

laisser cuire a petit feu 40/45mn.

 

passer le bouillon dans une casserole et y mettre du vermicelle.

 

laisser cuire 3mn.

 

servir de suite ou laisser un peu tiedir.

Rédigé par josette

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arabelle 11/08/2010 10:44


Belle idée!


prici 11/08/2010 04:42


Hum, une bonne soupe à la tomate, en plus avec des légumes du jardin, ça doit être excellent!!


nicole passions 10/08/2010 17:11


joli velouté si joliment présenté...bisousssssssssssssss


anick 10/08/2010 16:26


kikou josette , bonne soupe légère avec la chaleur qui persiste et qui tiens un peu au corps , un soir cette semaine je la ferai , bise


melayers evelyne 10/08/2010 15:47


bonjour josette on avait vraiment toute les deux de soupe moi aussi j'ai fait un velouté hihihi ,ta soupe et un vrai régal surtout avec ses tomates que l'on à cultivé super recette bizzzzzzz