semifreddo au framboises

Publié le 31 Décembre 2010

nouvel an 003

 

 

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 ingrédients;4 pers

250gr de framboises+ quelques une pour le décor,30cl de crème liquide tres

froide,35 gr de sucre glace,120gr de meringues.

 

coupez les meringues en petits morceaux.

 

tapissez un moule de 1/2 l de contenance de film alimentaire en laissant

largement dépasser.

 

mixer les framboises avec 10cl de crème liquide et la moitier du sucre glace

jusqu'a obtention d'une purée lisse.

 

fouettez le reste de crème liquide en chantilly ferme et ajoutez le reste de sucre

 glace quand elle commence a prendre.

 

incorporez délicatement la purée de framboises,en soulevant la masse

ajoutez les morceaux de meringues,toujours en mélangeant délicatement..

 

versez la preparation dans le moule et rabattez  le film alimentaire.

mettre au congélateur au moins 3h.

 

au moment de servir,retournez le moule sur un plat,otez le film et décorez

 de quelques framboises.

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Rédigé par josette

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Vicoquette 05/01/2011 20:29


Voilà un dessert très gourmand et qui doit se manger sans faim, après un repas copieux...


Pauline 05/01/2011 14:05


ça doit être délicieux


sarah 02/01/2011 12:51


une tres bonne année! bisous


anick 01/01/2011 18:24


le révéillon est passé oups !!!!!!! belle recette bizzzzzzzzzzz


Choupette 01/01/2011 09:39


Très bonne année pour toi aussi! Bisous!


melayers evelyne 31/12/2010 18:37


hummm!!! un dessert délicieux pour finir l'année un bon réveillon et une bonne année 2011


nicole passions 31/12/2010 15:41


Paase un bon réveillon et tous mes voeux sur ce si joli semi freddo
Bisoussssssssssssssssssssssssssssssssssssss