salade gourmande

Publié le 31 Mars 2010

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ingredients;4 pers:

1 salade,1 boite de gesier confit,16tranches de magret fumés,du foie gras,pain grilles(soit meme),1 tomate(déco)

1 vinaigrette,sel,poivre.

 

faire la vinaigrette,laver la salade,ouvrir les gésiers.

 

coupez la salade en lanières,mettre dans l'assiette de presentation,coupez la tomate en quartier,.et les mettre aux quatre coin de l'assiette.

 

coupez en morceaux les gesiers (s'ils sont entiers),les éparpillers sur la salade.

mettez de la vinaigrette.

 

déposez 4 tranches de magrets fumes autour.

faire griller du pain,coupez des tranches de foie  gras que vous mettez sur le pain.

 

mettre le toast sur la salade

Rédigé par josette

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melayers evelyne 01/04/2010 21:50


sa c'est une belle salade tout ce que j'aime bizzz