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sablés a la confiture

13 Août 2013, 22:00pm

Publié par josette

recette-du-26-mars-2012-006-001.jpg

 

DES PETITES DOUCEUR FACILE A FAIRE.

 

INGRÉDIENTS: 35 SABLES  ENVIRON

 

60GR D'AMANDES EN POUDRE

300GR DE FARINE

180GR DE BEURRE MOU

120GR DE SUCRE GLACE

1C A CAFÉ D’EXTRAIT DE VANILLE

75GR DE CRÈME FRAICHE REPAISSE

3 JAUNES D’ŒUFS

1C A SOUPE DE LAIT

CONFITURE  DE VOTRE CHOIX

POUR MOI A LA CERISE

DU SUCRE GLACE POUR LA DECO.

 

PRÉPARATION:

 

tamiser la farine dans un saladier, incorporer le beurre en petit morceaux

 et pétrissez des bouts des doigts pour obtenir un mélange sableux.

 

ajouter le sucre glace tamisé et la poudre d'amande,le sel,l'extrait

de vanille la crème fraiche et 2 jaunes d'oeufs.

 

pétrissez la pâte sans lui donner trop d élasticité.

 

la mettre en boule et l’emballer dans un papier film,et la mettre au

frigo pour toute la nuit.

 

préchauffer le four a 160°c.

 

abaisser la pâte sur la table farinée  et la badigeonner au pinceau du

restant de jaune d’œuf avec 1c a soupe de lait.

 

découper la pâte a l'emporte pièce cannelé de 6cm de diamètre.

 

avec le second emporte-pièce de 3cm de diamètre en forme d'étoiles.

ôter le centre de la moitié des sablés.

 

déposer vos sablés sur une plaque avec du papier cuisson.

 

mettre au four pour15mn.

 

a la sortie du four,laisser refroidir.

 

déposer sur chaque sablé entier une cuillère a café de confiture puis recouvrer

l'autre moitié de sablé évidé.

 

saupoudrer de sucre glace.

 

bon appétit!!!

 

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Commenter cet article

omvm 13/09/2013 13:35

ça fait une éternité que je dois en faire

Brigitte 27/08/2013 17:44

humm tu atisse ma gourmandise

Marie fbook lol ! 27/08/2013 12:28

Merci Josette pour vos toutes vos bonnes recettes....

Touti et Dodo 23/08/2013 11:42

voila de bien beaux biscuits

josette 24/08/2013 19:31



et bien délicieux!! bon week-end!



patricia 18/08/2013 13:29

ils sont trop beau, bon dimanche bisous

vivrenchine 17/08/2013 02:57

Bonjour Josette
Je te souhaite un très bon samedi
Nos amitiés bises
Qing&René

vikki 16/08/2013 14:46

miam voila de bons petits sablés !
garde m'en un pour mon kfé de 16 h .
bisous

vivrenchine 16/08/2013 03:07

Bonjour Josette
Je te souhaite un très bon vendredi
Nos amitiés bises
Qing&René

evelyne 15/08/2013 17:24

des bon sablé miam!! tes petits gateaux me font de l'oeil bisou ma belle

kaderick 15/08/2013 16:43

a croquer de plaisir :-)
bon 15 août ma belle, bisous :*

gridelle 15/08/2013 13:57

la confiture qui brille là!!! roooh!!! j'ai envie de roquer dedans!

sicacoco 15/08/2013 09:33

j'en fais souvent pour mes petits- enfants, ils sont en effet délicieux et les tiens vraiment alléchants!
bises
sicacoco

vivrenchine 15/08/2013 01:03

Bonjour Josette
Je te souhaite un très bon jeudi
Nos amitiés bises
Qing&René

Oum Zayneb 14/08/2013 22:33

très jolie tes sablés

Loulou 14/08/2013 22:27

ils sont bien beaux tes biscuits !!!
merci Josette !!

Minoux 14/08/2013 20:33

hum cela me rappelle mes goûters chez ma grand mère !

natt 14/08/2013 17:36

une douceur parfaite pour accompagner le café
bonne après midi bisous

chantal 14/08/2013 17:16

des sablés qui me conviendraient pour mon petit déjeuner !!
ils sont beaux !! bises josette

Maïté 14/08/2013 15:29

C'est drôle, c'est le genre de biscuits que j'ai envie de faire depuis quelque temps.
Je ne me suis pas encore décidée, de les voir sur ton blog me donne l'eau à la bouche.
Très belle fin de journée. Bisous, bisous.

Paul cuisine 14/08/2013 15:08

miam! Une très bonne recette pour les enfants ... :-/. Merci pour les commentaire sur mon blog...

Mélanie 14/08/2013 13:41

Rien de meilleur...
Ca a du succès à la maison!

nonomix 14/08/2013 11:14

Oh, j'adore les sablés á la confiture ! Je me mets ta recette sous le coude pour la faire tres prochainement !

armelleee 14/08/2013 10:21

Coucou ma belle, je t'en chipe un pour la route humm trop bon, bisous!

aneth 14/08/2013 10:00

je t'en pique un passage !!!
bises
c'est une de tes recettes aujourd'hui chez moi.

mamimijane 14/08/2013 09:08

c'est tout ce qu'il me faut pour accompagner mon thé hihihi bizzzzzz

anick 14/08/2013 08:57

ils sont top !!
biz

Llysa 14/08/2013 08:11

très jolis sablés! bravo ma belle! miam! bisous

Martine 14/08/2013 07:28

C'est très bon ces petits gâteaux, tu es courageuse, il y a peu de blogeuses dans les cuisines en ce moment ! bizzz et bonne journée.

guy59600 14/08/2013 00:19

de superbes sablés beaucoup de soleil en vacances dans l'hérault
je te souhaite une bonne nuit bises