roti de porc aux champignons des bois

Publié le 4 Avril 2010

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ingrédients;4 pers:

1 roti de porc,2 oignons,150gr de trompettes de la mort sècher,30cl de creme liquide

herbes de provence,sel,poivre.huile d'olive

 

salez,poivrez votre roti de tous les coter,et le mettre dans un plat.

coupez les oignons en petit carré et les mettre autour du roti.

 

parsemez d'herbes de provence,mettre de l'huile d'olive

mettre au four pour 1h.

 

faire rehydrater les champignons dans l'eau tiede.

au bout d'1h sortir le roti,y ajouter les champignons bien éssorer

 

puis la creme liquide et mettre au four pour 30mn pour finnir la cuisson.

 coupez votre roti.

 

pour moi j'ai cuit des pommes de terre et carrottes en cube,a la vapeur

j'ai mélanger les légumes avec de la sauce du roti

 

j'ai mis les trompettes de la mort sur les légumes.

nappez la viande de sauce.

servir aussitot.

Rédigé par josette

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marceau 25/09/2017 12:57

bonjour

petite question a quelle température le four et est ce qu'il faut un plat avec couvercle ou non

josette 25/09/2017 13:09

bonjour marceau, je pensai l'avoir noté!! elle n'est pas d’aujourd’hui cette recette!!
la température est à 200°c,pour le couvercle,vous faites comme vous voulez,mais l'enlever 30mn avant la fin de la cuisson, pour le laisser doré,vous l'enlevé juste en mettant les champignons quoi!!
tenez moi au courent.
bonne après-midi!

melayers evelyne 16/04/2010 22:44


un bon plat josette et belle presentation bizzz


marceau 25/09/2017 13:52

question a combien met on le four et est ce que c'est dans un plat au four avec ou sans couvercle

marie-jo 16/04/2010 20:05


bravo Josette très joli blog belle photos jolie présentation .
tu continue quand meme avec les foodies bizzzz


melayers evelyne 04/04/2010 19:05


trés appetissant j'aime les champignons