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risotto safrané aux nectarines

recette du 26 mars 2012 010-001-copie-8

 

UNE PETITE GOURMANDISE BIEN DELICIEUSE.

 

INGRÉDIENTS:

 

2 NECTARINES

50CL DE LAIT

100GR DE RIZ ROND

60GR DE SUCRE EN POUDRE

1 GOUSSE DE VANILLE

2 DOSES DE SAFRAN

1 PINCÉE DE SEL.

 

PRÉPARATION:

 

délayez le safran dans une tasse avec 1c a soupe d'eau chaude.

 

rincez abondamment le riz dans une passoire,sous un filet d'eau

courante.

 

mettre le riz dans une casserole d'eau bouillante et le laisser cuire

pour 3mn.

 

dans une autre casserole,faites bouillir le lait avec le sel,le safran et

la gousse de vanille fendue en deux dans la longueur.

 

égoutter le riz et le mettre dans le lait bouillant et faites repartir a l’ébullition.

 

baisser le feu et laisser cuire 20/25mn  environ a petits bouillon,jusqu’à ce

que les grains s'écrasent sous la pression.

 

retirez la casserole du feu,et attendez quelques instant,puis grattez l’intérieur

de la gousse de vanille pour récupérer les graines.

 

ajouter le sucre en poudre en remuant vivement.laisser tiédir.

 

pelez les nectarines,les couper en deux et retirer les noyaux.

 

les tailler en dés et les ajouter au riz,mélanger délicatement.

 

répartissez le mélange dans les verres et mettre au frigo jusqu'au moment

de servir.

 

déguster bien frais.

 

bon appétit!!!!

 

 

ntbzcb2f-4

 

 

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patricia 16/08/2013 15:24

humm trop bon, merci bizzz

dine avec Sandrine 08/08/2013 11:00

Belle idée que ton dessert fruité... Il revisite le riz au lait, bene!!!
bises, Dine avec SANDRINE

Ingrid Lolibox 08/08/2013 08:58

Belle verrine bien gourmande !!!
Biz

josette 08/08/2013 19:27



merci,bonne soirée bises



Loulou 08/08/2013 00:08

une jolie recette bien appétissante !!
bisous

choupette82 07/08/2013 23:23

Il me tente bien ce dessert ! Bises

josette 08/08/2013 08:31



merci celine,bonne journée bisous



evelyne 07/08/2013 22:20

un jolie recette humm!! un delice tu trouve toujour des bonnes recettes joli napperon c'est toi qui la fait bisou ma bellz à demain j'ai etait manger chez mon plus vieux ds gamin dans le restaurant
ou il et chef de cuisine bisou

josette 08/08/2013 08:30



merci ma douce,oui,c'est moi qui fait tout mes napperons,je fait aussi les capelines, corbeilles etc!!!!! j'espère que tu tes bien régalée au resto!! bonne journée bisous



Mélanie 07/08/2013 20:12

Wouah ça donne tout de suite envie! Ca doit être bien parfumée! Huuuum!

josette 08/08/2013 08:27



merci,bonne journée bises



mamimijane 07/08/2013 20:07

une belle et bonne verrine bizzzz mon amie

josette 08/08/2013 08:32



merci ma douce mijane!! bonne journée bisous



Jacques cuisine 07/08/2013 19:24

Elles sont très jolie tes verrines bien appétissante . Je te souhaite une bonne soirée bisou Jacques .

josette 07/08/2013 19:56



merci jacques,passe une très belle soirée bisous



Caro en Cuisine 07/08/2013 17:14

Une verrine bien appétissante... Mmmh!

josette 07/08/2013 19:58



merci caro!! bonne soirée!



Maïté 07/08/2013 16:43

Merci pour cette bonne recette.
Très bonne fin de journée.
Bisous, bisous.
-

josette 07/08/2013 19:58



merci a toi!! bonne soirée bisous



EmilieRD 07/08/2013 16:26

Miam, une excellente idée gourmande!

josette 07/08/2013 20:00



merci emilie,bonne soirée!!



corinnette 07/08/2013 15:57

voilà qui est original

josette 07/08/2013 20:02



merci corinnette,bonne soirée!



natt 07/08/2013 15:22

un délice bien savoureux
bonne après midi bisous

josette 07/08/2013 20:02



merci natt,bonne soirée! bisous



lolo 07/08/2013 15:09

hum, original et gourmand ce risotto !

josette 07/08/2013 19:56



merci,bonne soirée!!



nonomix 07/08/2013 12:35

Quand j'ai lu le titre, je me suis dit, tiens, un risotto sucré/salé ?? Mais non, c'est une douceur, qui est bien tentante du reste !

josette 07/08/2013 20:05



oui,c'est bien délicieux!! bonne soirée!



aneth 07/08/2013 09:54

un dessert bien intéressant
bises

josette 07/08/2013 20:11



merci aneth,bonne soirée bises


ps merci aussi pour la montagne d'email!!!!! hihi!! bisous



mimi 07/08/2013 09:17

Coucou, un risotto plus qu'alléchant et c'est original en version sucré! Il faut que j'essaie! Bisous avec la pluie pour nous!

josette 07/08/2013 20:12



merci mimi,bonne soirée bisous


ps orage hier soir  ce matin et la il commence a tonner!!



vikki 07/08/2013 09:07

coucou Josette
miam ! voila une gourmandise qui me plairai bien .
un mélange original . bonne idée . bisous

josette 07/08/2013 20:13



merci vikki bonne soirée bisous



vivrenchine 07/08/2013 07:35

Bonjour Josette
Je te souhaite un très bon mercredi
Nos amitiés bises
Qing&rené

josette 07/08/2013 20:13



bonsoir rené,je te souhaite une très bonne soirée bisous